豆腐干的热量高吗？适合减肥的人吃吗？

豆腐干很多人都喜欢吃，而且是平常的时候，也会成为一些休闲的小零食。在减肥的时候是可以去吃豆腐干的，因为豆腐中里面的脂肪含量并不是很高，适合那些减肥的人去进行食用，它是属于一种高营养、低脂肪的食品。

豆腐干的热量不高，适合减肥的人食用

减肥的时候吃豆腐干，能够让自己拥有很多丰富的蛋白质，让身体的抵抗力变得更强。而且豆腐干也能够增强饱腹感，与此同时，它的热量也不是很高，很适合那些减肥的人去进行食用。但是也要注意，千万不要食用大量的豆腐干，不然的话肯定是不会对自己的减肥有所帮助。

减肥的人不适合吃豆腐干类的零食

在日常的生活中，也要搭配着运动来达到减肥的目的，虽然豆腐干能够在减肥期间去吃，但是也不要吃一些豆腐干类的零食，因为这些食品里面添加了大量的添加剂，这些物质有可能会对那些减肥的人来说非常不利，造成肥胖的情况，也就不适合去进行食用。想吃豆腐干零食的时候，要看这上面的热量自己能否接受，不然的话，一定不要去食用。豆腐干除了很适合那些减肥的人去吃之外，豆腐干也适合老年人去吃，因为它的口感比较软嫩，老年人牙齿一般都不是特别好，老人吃豆腐干除了能够增加营养之外，也会对他们的身体有好处。

豆腐干对于减肥的人好处有很多

豆腐干的好处有很多，里面含有丰富的植物蛋白，能够帮助人体去进行吸收，促进消化。除此之外，豆腐干里面含有大量的钙元素，补充人体所需要的营养物质。当人想要减肥的时候，吃一些食物都会小心翼翼，因为很怕热量太高，导致自己减肥失败。在减肥期间一定要吃一些低热量的食物，同时也要搭配着日常的运动，很快就能够有所成效。有很多的人减肥坚持不下来，主要的原因就是他们害怕不成功，害怕没有效果。其实只要自己狠得下心去进行减肥，那么自己的体重也能够瘦下来。

朋友说豆腐的热量高，一块豆腐热量相当于两块肥肉吗？我今天在超市买了一块豆腐，妈妈说女孩吃豆腐很好，对身体很好，但是朋友说豆腐的热量很高，请问一块豆腐的热量等于两块肥肉吗？豆腐是加工过的大豆食品，从热量的角度来看，豆腐的热量较低，每100克豆腐只含有84卡路里，每100克大米含有116卡路里，脂肪热量较高，每100克脂肪含有807卡路里。

从热量含量可以得知，豆腐的热量远低于脂肪肉，所以，一块豆腐的热量不等于两块肥肉，一般人可以适当吃豆腐。豆腐口感细腻，营养价值高，在一般人群中都适宜吃一些豆腐，豆腐加工简单，可以做成鱼头豆腐汤，葱加豆腐，炸豆腐等好吃的食物，如果食物较多，一次吃，或者感觉之前可以把豆腐安排成两个，一次煮，一次裹上保鲜膜，冷藏保存到下次食用。

豆腐是通过煮沸豆浆并加入食用凝固剂制成的。大豆在豆腐制作过程中已经成熟，理论上可以直接生吃，但大豆中含有相对丰富的蛋白质、钙、卵磷脂等营养成分，很容易滋生细菌，如果食用前没有彻底消毒，通常不建议生吃，所以再次高温烹饪后食用豆腐或更安全。

冰箱冷冻层具有低温和恒温的特点，将食物放入冰箱冷冻保存可以延长食用食物的保存期，可以食用豆腐可以在冰箱中进行冷冻保存，而冷冻豆腐，其内部组织结构发生变化，豆腐原来的洞可以拉伸成冰，整片豆腐可以挤压成网状，当冰融化成水流出豆腐时，毛孔变松，留下许多小孔，使得豆腐蜂窝状，毛孔多，颜色灰暗，烹饪时更容易品尝，味道更鲜美。它也被称为冷冻豆腐，非常适合做火锅或炖菜。

黄豆脂肪含量为18—20%，属于低脂食物，但在豆类中是最高的。

黄豆中的蛋白质含量高达40%，脂肪含量也是豆类中最高的，达到18~20%，含糖量相对较少，为25%左右，因此黄豆经常用于食用油的榨取。黄豆中除了蛋白质和脂肪的含量高外，卵磷脂及多种维生素、矿物质的含量都很丰富。

卵磷脂对于预防脂肪肝、降低血清胆固醇含量等都有帮助，同时对于促进胰岛素分泌、控制血糖含量以及分解、减少脂肪在血管中的含量等都有帮助。大豆中的可溶性纤维可以帮助疏通肠道，也可以帮助降低胆固醇。大豆异黄酮的存在也能够减轻女性更年期症状，延缓女性衰老等。

扩展资料：

黄豆的作用

1、通导大便：黄豆中含有的可溶性纤维，既可通便，又能降低胆固醇含量；

2、降糖、降脂：黄豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加；

3、黄豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。

4、增强机体免疫功能：黄豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力；

5、防止血管硬化：黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。

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