早餐油茶的做法大全

1、做法一

（1）主料：小麦面粉400g、核桃仁60g、芝麻60g、花生米60g。橄榄油适量、盐适量、五香粉适量。

（2）做法：面粉用屉布包上蒸25分钟，然后晾凉擀碎过筛备用；核桃仁炒熟；芝麻炒熟，用黑白两种芝麻；花生米芝麻核桃仁全部炒熟晾凉；用料理机的绞肉杯把花生米和核桃仁打成颗粒状，芝麻则用研磨杯打碎，也可以全部用绞肉杯打成颗粒状；锅中倒入少量的橄榄油；倒入面粉小火慢炒、最好是用不粘锅，这样不易炒糊；待油被完全吸收后再加少量的橄榄油；继续翻炒至油完全吸收，大约加油3--4次，把面粉炒至油润，油的量以面粉看上去有油润的感觉即可；面粉炒好后加入所有果仁碎；面粉炒好后加入所有果仁碎，盐大概要10克左右，因为吃的时候一次只取2-3勺，所以要考虑到盐的分散食用情况；继续翻炒3分钟左右即可，晾凉后收到密封盒中；吃的时候取大约3小勺，用水冲开，小火煮开；煮开后就是浓稠的油茶了，也可以直接用开水冲，不煮，但开水冲后要不断搅拌，一直搅拌到顺滑没有疙瘩；煮好的油茶盛入碗中后撒上炸的酥脆的面筋泡就可享用了。

2、做法二：

（1）食材：米粉每人2汤匙、清水每人一碗、食盐，鸡精，化猪油适量、姜葱蒜粒适量、油炸花生米、黄豆、豌豆、榨菜粒适量、油辣子，馓子适量

（2）做法：按每人2汤匙量将磨细的米粉放入碗里，加入适量的食盐和鸡精，倒入凉水搅拌成稀糊。按每人一碗的量倒冷水入锅内，烧开，缓缓倒入稀糊状的米粉，边倒边搅拌，搅匀。熬3到5分钟，关火。将熬好米糊盛入碗内，依次放入适量的馓子，油炸花生米及豌豆和黄豆，姜葱蒜粒，榨菜粒，食盐，鸡精，化猪油，油辣子。用汤匙将放入的辅料缓缓按入糊里，搅匀即可。

3、做法三：

（1）用料：大米粉（直接用大米打）2大勺、水适量、馓子适量、炸黄豆适量、葱or香菜适量、花椒末适量、油辣椒适量、猪油适量、调味盐适量、味精（可不加）、麻油少许

（2）做法：首先把生面条放到热油里炸黄变硬，捞出，冷却备用。大米打成粉末，2勺可以熬半盆。粉末里加上冷水，放锅里，用勺子搅，渐渐会变得浓稠起来，舀起来稠稠的但不干就好了。此时稀了就加面，干了就加水，韭菜切小颗粒，然后加入热乎乎的面糊，再撒上馓子和黄豆即可。

1、提前准备辅材，辅材有：花生仁，白芝麻，小茴香，荤油或食用油。

2、花生仁，白芝麻各自炒过磨碎，备用。

3、出锅放适度的水，在篦子上面干净的沙布，将小麦面粉放置篦子上，蒸约一个小时，取下并细筛。

4、另出锅，放进适当荤油或食用油，烧至七分熟时放进花生仁，白芝麻和小茴香，在放进适当盐，最终将筛好的面放进锅中一起炒，炒大概10—20分钟，直到颜色变黄就可以。

1、整地，种植油茶树苗前要先清理林地，将林地中的树干砍除，树根挖掉，将地整理平整，一般是成水平带状的。

2、栽植密度，地整理好后可以挖穴栽种了，这个穴的密度就是油茶树苗的密度，所以穴的密度要两米左右一个，行和列都是一样的，每个穴的大小规格是长款各三十厘米，深四十厘米的坑，种植前要先在穴里面施好基肥，可以是施氮磷钾复合肥250g穴内底土充分拌匀即可。

3、栽培，施好肥后就可以正式栽种了，要将油茶树苗先浇上水，将所有的侧枝全部剪掉，留下两三片新叶即可，采用分层紧土法来栽种，培上一部分土就要压紧，然后继续，栽种好后需要多浇水，前一周每天都要浇一些水。

4、适时种植，选择合适的时间来栽种油茶树苗才是最好的，一般选择冬末春初时间，这时候栽种的话成活率相对高些，栽种的当天要选在阴天或晴天傍晚进行，雨天土太湿时不宜。

5、抚育管理，油茶造林后及时进行抚育管理，保证适合其生存的优越环境，满足油茶树苗生长发育对水肥的要求，施肥措施幼树期以营养生长为主，随树龄大小，施肥量从小到多，逐年提高。雨季要注意排水，夏秋干旱时应及时灌水。

1、油茶一袋，温水少许，开水适量。

2、冲油茶最好用刚开的水，所以可以烧一些水。把油茶粉放入碗中，先倒入暖壶里的温水少许，将油茶粉浸湿就可以了。

3、然后开始搅拌，将油茶搅拌成泥状。可以多搅拌几下。等或火上的水开了再冲泡。

4、倒入开水后继续搅拌，油茶就会变得均匀，醇厚感十足。在里面加放一些干果味道更好哦。放置一会儿，表面会飘起一层油，搅拌一下，美味的油茶就可以喝啦。

1、修枝减叶：树木定植好后要及时进行修枝减叶，保留五分之一至八分之一的枝叶，修剪主枝后可促进侧枝生长，使树冠尽早恢复到原来的水平。

2、去膜：新栽苗木成活萌芽后不能立即去除薄膜，一定要等到萌条长至10～15cm时才可揭去薄膜。薄膜去除后还要视天气情况用遮阳网再覆盖10～25天。

3、防虫防病：勤检查移栽好的树木，以及早发现问题并进行相应的处理。

4、水肥管理：苗木定植好后未发新梢之前不需要浇水施肥，待苗木移栽成活以后可视天气情况进行浇水处理。一般来说，只有在遇到干旱天气才浇水以保证土壤的含水量。施肥可施于以树木为圆心，以比根系平均半径多30cm为半径的圆周上，促使新生次生根向四周扩展。

油茶也叫炒面，是面粉炒熟后加入牛油以及其他的一些配料做成的，可以当做早饭时食用。

油茶与普通的茶叶不同，是一种地方特色浓郁的小吃，营养丰富 ，含有人体必需的锌、锰以及镁等多种微量元素，而且还含有一些蛋白质和氨基酸与维生素，平时人们食用以后能促进身体代谢，也能满足人体对多种不同营养成分的需要。

油茶的主要材料是油茶树的叶子，是绿茶的一种，经过炒制以后有淡淡的香味，而且能清热解毒，也能消除人体内的多种炎症，对咽喉炎以及口腔炎还有声音嘶哑等不良现象都有很好的缓解作用。

扩展资料：

油茶的养殖方法和注意事项：

1、油茶是一种很好养的植株，对土质的要求不高。一般准备厚实一些的酸性土壤的就可以，松散、肥沃会更有利于生长。

2、水分：对水分的需求会高一些，尤其是在其生长旺盛期间，充足的水量供给可以促进其更好的长大。但是水量不宜过于充足，水量过多会影响其生长的。

3、养分：在其生长期间，施肥的时候常用氮肥。氮肥可以植株提供更充足的养分，使其生长的更加健壮有力。

4、光照：养护期间充足的光照是必不可少的，适合全日照照射。如果光照吸收不足，就会造成其枝叶生长的比较多，但是结出来的果实很少，出油率就大大的降低了。

-油茶面

1、用料：小麦淀粉或面粉 约80克（勾芡厚薄可调）花生、（油炸后去皮压碎） 约50克、白芝麻 随意、千张切丝 一张或半张、水面筋（撕碎或切薄片） 一根或半根、黑胡椒粉 2汤勺、鸡汤或骨汤（没有就用水也行） 随意、鸡蛋一个 可不用

2、准备好食材备用，把汤或水烧开。

3、千张丝和面筋放入汤里再次煮开，根据喜好，可以切几段大葱。

4、用少量水调匀黑胡椒粉和麻辣鲜，倒入汤里，用盐和鸡精调味，可品尝咸淡。

5、小麦淀粉用水调匀，倒入锅里搅匀。没有小麦淀粉可用普通面粉代替。

6、喜欢就打个鸡蛋淋入，不喜欢或太稠了可省去。

7、撒上花生碎和白芝麻，滴上香油即可。