现在人们喜欢用鳗鱼烹饪出一道道不同口味的美食,有人去吃鳗鱼,然后大家却一起拉肚子了,一般情况下,大多数的人吃鳗鱼都不会拉肚子,这可能是在烹饪过程中不小心加了其他调料,或者是不卫生的烹饪过程引起的,不如选些正规的鳗鱼丝,食用起来放心,那在选购鳗鱼丝要注意些什么和鳗鱼丝有哪些好处。
一、选正规的鳗鱼丝
现在不少商家对海产品进行零食化,做成不同口味的海产零食,鳗鱼丝就是其中的一种,在选鳗鱼丝产品时,要选三有商品,有生产日期的,有生产产家,有生产合格证的,这样的食品吃得才放心,有些商人会将龙头鱼冒充鳗鱼丝,不免让人有所吃亏的感觉,龙头鱼吃起来比较软,没有鳗鱼的嚼劲。
二、营养价值高
平时吃些鳗鱼丝,可以补充人体的一些营养元素,鳗鱼丝含有钙元素、蛋白质、胶原蛋白等,还有一些微量元素,如硒,平时食物几乎不含微量元素,吃鳗鱼丝却能很好补充。鳗鱼丝一般的人都可以吃,老人小孩都适合,适当地吃些,为身体补充所需营养成分
三、低脂肪,放心吃
鳗鱼丝的含脂肪量比较低,不像其他膨化零食,吃一点点,热量就很多,容易使人肥胖,让人吃了有所担心,不能尽情吃,不像鳗鱼丝,即使在晚上吃,也不会担心有肥胖的威胁。特别一些对身材严格的人,吃鳗鱼丝也可放心,可以常备些小谷熊鳗鱼丝。
四、追剧小零食
追剧成了现在年轻人的一种习惯,在追剧的时候,没有零食的陪伴,总感觉少了些什么。不妨来些鳗鱼丝,鳗鱼丝鲜而美味,还些嚼劲,让人吃了,鳗鱼的味道久久不散,吃了还想吃。这样的零食,不论是备在家里和家人一起享用,还是分享给上班同事,都是不错的。
每个人的工作岗位不同,不少人因为工作量大,不能及时完成的就要加班,加班太累的时候,可以吃些零食补充体力,那现在的零食有哪些适合工作累的时候吃呢,下面就介绍下。
一、牛肉干
牛肉干是用黄牛肉和其它调料一起腌制而成的肉干,牛肉干容易存放,不易变质,牛肉干的蛋白质含量高,含有各种矿物质和氨基酸,这些都是人体所需的,工作累的时候,吃些牛肉干能补充能量,适合加班人士。
二、果脯
果脯是水果经过去皮、去核、烘干等步骤制作成的,它保留了水果中的营养成分,如糖分、果酸、维生素等,果脯酸酸甜甜的,人疲劳时,吃些甜的食物,心情也会变得愉快,平时都可以备些小谷熊芒果干,芒果干的含糖较高,能量不足时就尝一些,人也会精神多。
三、海产鱼
零食种类多,但海产鱼是不错的一种,不管男女老少都可以适合食用,吃海产鱼零食不用担心体重会增加,因为鱼类的含脂肪量是较低的,不像一些高热量零食,吃一点都会比较容易上火发胖,爱美讲究身材好的人都易接受海产鱼零食,既能享受美食,也不耽误身材的保持。海产鱼的营养方面上,含有维生素B和胶原蛋白,还有一些微量元素等,可以考虑的鱼零食有,黄花鱼、红娘鱼、鳗鱼丝等,它们软硬不同,口味口感都是比较好的。
个人认为果脯和海产鱼都是不错的,价格也易接受,每个人对零食的要求不相同,可以根据个人喜欢选择,,除了加班时可以吃零食,日常生活中都备些,尝试不一样的零食能丰富身体的营养成分,不过零食不宜吃多,任何零食吃多都是起反作用的。
1 鱿鱼丝:鱿鱼丝是比较常见的海鱼类零食,在许多超市和小卖部都可以看到,与其它的海鱼类不同,它没有骨头,而且肉质呈丝状,有韧性,口感要比其它海鱼类要好,不需要嚼骨头。鱿鱼丝的鲜味是比较重的,味道偏甜,一般是炭烤味原味居多,喜欢吃辣的也可以选择辣味的。
2 鳗鱼丝:鳗鱼丝和鱿鱼丝虽然都是丝,但味道上相差很大,鳗鱼丝的口感比较软糯,吃起来软软的很好咬,味道上要比鱿鱼丝重一些,一般也是甜的口味,也有香辣味的,看起来外观比较油亮。
3 红娘鱼:红娘鱼是呈红色的片状,吃起来会有点硬,因为红娘鱼的骨头是比较硬的,咬的时候会非常有嚼劲,适合一些喜欢啃东西的人,适合平时无聊的时候啃一啃打发时间。红娘鱼零食一般都是辣的口味,喜欢吃辣的可以试试小谷熊红娘鱼。
4 黄花鱼:黄花鱼也是呈片状的零食,虽然也有骨头,但是不会像红娘鱼那么应,因为黄花鱼的骨质是比较软的,肉质也比较细腻,因此黄花鱼零食是比较好咬的一种零食,老人和小孩都可以吃。黄花鱼一般有香酥蜜汁和香辣味两种,看个人喜好选择。
5 海虾片:这种虾片和淡水虾味道不太一样,首先是有很浓的海鲜味,味道会带有一点海盐的味道,如果是不添加任何调味料的鲜味会更浓,而且海虾的体型也更大,一口要下去非常的过瘾。
1 混合坚果小零食
坚果富含健康的植物油脂及不饱和脂肪酸,以及富含多种微量元素和矿物质,晚上吃一些坚果可以给身体补充一些能量,吃6-8粒左右肚子就不会觉得饿了,重要的是这种坚果晚上吃了也不容易胖。晚上吃的坚果建议是核桃、腰果、杏仁、红枣等。
2 海鱼干类小零食
海鱼干类零食富含蛋白质、维生素和矿物质,营养上也不必坚果差,晚上吃些海鱼干补充些蛋白质,身体获得了能力,就不容易感到肚子饿了,重要的是海鱼干脂肪和热量很低,晚上吃也不容易长胖。晚上吃海鱼干可以吃一些炭烤鱿鱼丝、蜜汁鳗鱼丝,比如小谷熊鳗鱼丝。晚上不宜吃辣的零食,对胃不好。
3 黑巧克力/无糖巧克力
黑巧克力和无糖巧克力味道上都比较苦,但能够满足人体对多种营养素的需求,而且它的脂肪和热量含量极低,是所有巧克力中最不容易发胖的种类。晚上肚子饿的话也可以是一些黑巧克力补充能量,不建议吃白巧克力或是代可可脂的巧克力,这种巧克力比较容易发胖。
4 饼干/面包/蛋糕零食
肚子实在很饿的话,也可以吃一些饼干、面包或蛋糕充饥,毕竟这三种零食都是碳水化合物比较高的,饱腹感也比较强。不过建议选择粗纤维的,这样热量比较低,晚上吃了也不容易长胖,可以搭配低脂牛奶一起吃,这样后半夜睡觉会睡得比较香。
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