大榛子对身体有什么好处

大榛子对身体有什么好处

　大榛子对身体有什么好处，榛子是很常见的坚果，榛子的味道鲜美，口感丰富，在众多坚果中，榛子的营养价值非常高，适量食用对于人体来说具有多种保健作用，以下分享大榛子对身体有什么好处？

大榛子对身体有什么好处1

　 吃榛子有什么好处

　 1、滋补身体

　榛子是坚果类食物，在其果仁中富含油脂，食用榛子后这些油脂有利于脂溶性维生素B1、维生素B2，在人体内的吸收，对体弱、病后虚赢、易饥饿的人都有很好的滋补作用。

　 2、开胃消食

　榛子果仁中含有天然油脂，因此闻起来会有强烈的坚果类香气，食用榛子的时候会觉得很好闻，这种香气还具有一定的开胃效果，能促进肠胃道对食物的消化和吸收。

　 3、预防便秘

　榛子中含有大量的脂肪，这些脂肪中大部分是不饱和脂肪酸，因此，食用榛子后会有很明显的润滑肠道的作用，可以促进大便的排出，有便秘困扰的人不妨经常吃吃榛子，缓解症状。

　 4、防治心血管疾病

　榛子是坚果，一般的坚果类食物中都含有丰富的脂肪酸，在榛子果仁中含有丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，在榛子总脂肪中，单不饱和脂肪酸占777％，多不饱和脂肪酸占95％，而单不饱和脂肪酸有助于降低血液中低密度脂蛋白，对防治心血管病有很好的作用。

　 5、明目健脑

　榛子中含有丰富的维生素A、B1、B2及烟酸，有利于维持正常视力和上皮组织细胞的正常生长和神经系统的健康，而且榛子富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，能够帮助提高记忆力、判断力，改善视神经，对电脑一族以及脑力劳动者有很大的健脑作用。

　 吃榛子有什么坏处

　一般情况下，适量食用榛子是没有什么坏处的，但是如果食用过多的榛子就有可能会出现以下后果：

　 1、会上火

　榛子属于高脂肪类坚果，含油脂量很大，不宜食用过多，食用过多容易引起上火。所以，建议食用榛子一定要适量。

　 2、会消化不良

　榛子富含油脂和蛋白质，这两中营养素在人体的胃肠道内都不是很容易消化吸收。榛子含有油脂本来是能促进机体对脂溶性维生素的吸收，但是，过多的食用则容易导致榛子在胃肠道内沉积，引起消化不良。

　 3、会降低食欲

　榛子具有一种特别的香味，人在食用榛子后往往能食欲大开，有开胃的作用。但是，榛子富含油脂，在食用过多的榛子后，人就会感到油腻，胃肠不舒服，严重影响人对其他食物食欲，反而会降低食欲。

　 4、会长胖

　榛子含有大量的脂肪、蛋白质以及糖类，100g榛子仁中含有脂肪497g，蛋白质159g，糖类较少，热卡能达到590卡，因此，榛子不适宜过多的食用，容易导致肥胖。虽然大多是不饱和脂肪酸，但是榛子还是不宜多吃，食用过多容易引起肥胖。

　 榛子一天吃多少为宜

　《中国居民膳食指南》一书有建议，正常人每周进食的干果的平均量不宜超过50g（50g是果仁的净重），因此，榛子的一天进食量不宜超过20g，即每天食用15~20粒为宜。

　 什么人不适合吃榛子

　 1、过敏人群忌吃

　有一小部分易过敏体质的人群食用榛子后会产生过敏反应，如：皮肤瘙痒、长红疹、喉头水肿等，严重者甚至可能会导致呼吸困难，危及生命，这类人要忌吃榛子。

　 2、腹泻患者忌吃

　榛子中含有丰富的油脂，其中的脂肪含量约占总量的506%-638%，具有一定的润滑肠道的作用，若是在腹泻期间再食用过多的榛子，其滑肠作用增强，可能会导致腹泻症状加重。

　 3、上火患者忌吃

　榛子性质温热，食用后容易加重体内的燥热之气，而上火患者体内热重，若是再食用过多榛子，更会加重原本口干舌燥、咽喉疼痛、口腔溃疡等上火症状，所以在上火期间应当避免食用榛子这类干果。

　 4、胆囊功能异常者忌吃

　榛子中含有大量的脂肪，而这些脂肪需要通过胆囊分泌胆汁进行代谢，若是胆囊功能异常者食用过多榛子，不仅会加重胆囊的负担，还有可能会导致病情加重，所以建议胆囊功能异常者忌吃榛子。

　 5、婴幼儿忌吃

　婴幼儿的牙齿和吞咽功能发育尚未完善，但榛子一般颗粒比较大，而且质地比较坚硬，不容易嚼碎，给宝宝吃榛子是很容易呛住食管或者气管而引发安全事故，所以一般建议不吃为好。

大榛子对身体有什么好处2

　 榛子的营养价值

　有“坚果之王”美誉的榛子，是人们喜爱的四大坚果之一。

　这个美誉与其丰富的营养价值是密不可分的。相比较其他坚果，它有许多突出的优点。

　榛子富含油脂，有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚赢、易饥饿的人都有很好的补养作用。

　榛子的营养价值

　榛子有天然香气，在口中越嚼越香，有开胃之功效。

　榛子包含着抗癌化学成分紫杉酚，它是红豆杉醇中的活跃成分，这种药可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌症，可延长病人的生命期。

　中医认为，榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效，并对消渴、盗汗、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。一般人皆可食用。

　榛子也是癌症、糖尿病人适合食用的坚果补品。

　榛子的营养价值和功效作用 吃榛子有什么好处

　榛子有丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。在榛子总脂肪中，单不饱和脂肪酸占777%，多不饱和脂肪酸占95%。

　单不饱和脂肪酸有助于降低血液中低密度脂蛋白，对防治心血管病有很好的作用。

　多不饱和脂肪酸在进入人体后可生成称之为脑黄金的DHA，可以提高记忆力、判断力，改善视神经，使人变得更加聪明。

　因此，榛子特别适合整日与电脑为伴的脑力劳动者食用。

　此外，人体所需的8种氨基酸在榛子中样样俱全，其含量远远高过核桃。它富含精氨酸和天冬氨酸。这两种氨酸可增加精氨酸酶的活性以排除血中的氨，防止癌变，增强免疫力，消除疲劳。

　 榛子的营养价值

　而且，榛子中的钙、磷、铁含量高于其他坚果。每百克榛子果仁含钙316毫克，是杏仁的3倍、核桃的4倍;含磷556毫克，高于其他坚果;含铁86毫克，是其他坚果的1-3倍。

　榛子既可直接炒熟后食用，也可用来配制糕点和糖果。与粳米等谷类一起煮粥，可起到营养互补的作用。榛子每次食用量以20粒左右为宜，肝功能严重不良者应慎吃。

大榛子对身体有什么好处3

　 榛子吃多了会有什么副作用

　可能会长胖和上火。

　榛子属于一种坚果类食物，其中含有较多的脂肪和较高的热量，如果食用过多导致人体脂肪和热量摄入过多的话，那么多余的热量就会在体内转化成脂肪堆积起来，长期下来就会增加长胖的'可能性。

　而且榛子吃过量的榛子也会对肠胃造成较大的负担，当营养物质无法完全被人体消化吸收时也有可能会引起上火的症状。

　 榛子一天吃多少为宜

　20克左右。

　虽然说榛子的营养十分丰富，但是任何食物吃多了都会对人体健康造成一定的影响，因此一般情况下对于普通人群来说建议每天吃20克左右的榛子就足够了。

　因为榛子的质地比较硬，对肠胃来说消化吸收负担较重，因此对于一些肝胆功能不好、消化不良的人群来说，建议根据个人的实际身体情况来酌情减少食用量，以免食用后出现身体不适的症状。

　 榛子吃生的还是熟的好

　都可以。

　不论是生榛子还是熟榛子都是可以吃的，只是在加工过程中可能会对榛子的营养成分造成一定的破坏，因此从营养角度上来看的话，生榛子的营养价值会更高一些。

　而经过炒熟之后的榛子，其中所含的一些芳香性物质会挥发出来，因此会产生一些特殊的香味，具有促进食欲的作用，因此从口感角度上来看的话，熟榛子的味道会更好一些，建议根据个人的需求来进行选择。

　 吃榛子的禁忌

　1、过敏：榛子属于坚果类，具有一定的过敏性，因此对于一些过敏体质的人群来说在吃榛子前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可食用，以免引起身体出现过敏的症状，不利于身体健康。

　2、腹泻：榛子中含有较多的油脂，食用后可能对肠道起到一定的润滑作用，因此对于正在腹泻的人群来说建议暂时最好是不要食用，等症状好转之后再吃，以免加重腹泻的情况。

质量的鉴别：1、因为榛子现在均是野生，不同于人工产品，它是大自然的产物，所以大大小小、好好坏坏都是不容易分离的，所以优质的榛子要成仁率在90%以上才是好的，什么方法才能鉴别呢？

抓一把然后掂量一下，沉的说明榛子的仁多并饱满的为优质哦，不同于市场上卖的美国大榛子，这种东北野生的榛子个头虽然小，但是味道绝和营养成分绝对是美国大榛子比不上的榛子的价格：

1、普通榛子：（15元以下的榛子请勿购买，那是水漏时漂在水面上的，空的特别多且有仁的仁也小） 此等榛子皮较厚、个头较小，不宜嗑开需借助工具嗑开，出仁率60-75% 榛子仁小且是毛仁（即带木质毛绒，不宜消化且口感不好），多为半仁，仁微香，性价比较低。

2、 水漏榛子：此等榛子皮较薄、个头较大，宜嗑开，仁为光滑的光仁，无木质毛绒，出仁率90-95% 榛子仁大，仁香，性价比较高。

3、 手拍水漏榛子： 此等榛子皮很薄、个头较大，用手一拍即开，出仁率95-99% 榛子仁大饱满、仁为光滑的光仁，无木质毛绒，仁香酥脆，性价比极高。

4、 开口榛王：此等榛子皮很薄、且每个榛子都有裂缝，个头大，用手沿裂缝掰一下即开，出仁率95-99% 榛子仁大饱满、仁为光滑的光仁，无木质毛绒，仁香酥脆，是走亲访友的馈赠佳品。

亲，记得采纳哦！

110大榛子品种是一种较为优质的榛子品种，口感和风味都相对较好。其好吃的原因有以下几点：

1 品质优良：110大榛子品种经过精心选育和种植，具有较高的品质。它们的果仁饱满，质地松脆，口感丰富，带有浓郁的榛子香味，让人食欲大开。

2 营养丰富：榛子是一种营养价值很高的坚果，富含蛋白质、脂肪、纤维以及多种维生素和矿物质。110大榛子品种的营养价值也相对较高，可以为人体提供丰富的营养。

3 多种食用方式：榛子可以作为零食直接食用，也可以加入糕点、巧克力等食品中，增添风味。110大榛子品种的口感和风味适宜，无论是单独食用还是加工制作，都能带来美味的享受。

需要注意的是，口感和品味是主观感受，不同人对于食物的喜好可能有所不同。因此，对于是否认为110大榛子品种好吃，还需考虑个人口味偏好和主观感受。同时，榛子作为坚果类食品，虽然营养丰富，但也应适量食用，避免过量摄入。

威海天利榛子合作社的榛子园，全程采用机械加人工给果园除草。这样做虽然费钱、费力，但它有更多的好处。

对于大多数果农来说，榛子园的管理其中一项，就是在春夏季清除地里面的杂草。为了省钱省力，绝大多数人采用化学除草剂喷施的方法除草。这不仅给果园的土壤造成农药残留，还明显的影响榛果的口感和品质，同时使土壤有机质含量降低。

杂草虽然会吸收一部分的土壤营养，它也是一种很好的有机肥，把它就地旋耕除掉后，就会变成一种很好的肥料，即改善了土壤的理化性状，又提高了土壤的肥力。

春季我们一般用机械旋耕除草，进入6月下旬后榛果压弯了枝条，树空变小后机械进不去，只能用人工除草。

功夫不负有心人，经过几年的坚持，榛园里的土壤疏松透气，有了蚯蚓的身影。榛树涨势茁壮，硕果缀满枝头。

不仅有效的提升了榛果的口感，更重要的是为入口的东西吃着安全放心。

2018年7月末鲜榛子上市。采摘/发货：联系电话：13792742205