糖纳豆和蜜蜜豆哪个好

糖纳豆与纳豆虽然都兴盛于日本但不是一个概念，糖纳豆即糖泡豆是一种用各种不含油的豆类加工而成的甜食品，而纳豆是用大豆发酵而成的食品味道较臭。

蜜豆，是夏季冷饮中常用的美味。做法是将红小豆浸泡一个晚上，（浸泡更容易煮熟），捞出浸泡后的豆子，加入超过豆子一节手指的水（像蒸米饭一样）开始煮，煮到水没了，加入凉水，使豆子外表保持形状，将水倒掉加入白糖或蜂蜜，搅拌冷藏即可食用。

蜜红豆的简单家常做法：

1、将500克红豆洗干净，放入足够水，至少要比豆子多一倍。放火上加热，水开后关火，盖着锅盖焖;

2、等锅外面不烫手时，往锅里加红糖，加多少甜不甜都是自已掌握的。此时豆子已经膨胀很大了，如果水没超过豆子，还是要加水的，至少要没过豆子一些。然后再开火，水开后再关火;

3、做蜜豆总的原则就是不要开火煮，要用焖的!这样外形才不会破，保持有一定的水量。反复的重复第2步，直到豆子里面软软的为止。

蜜豆的简介

蜜豆就是甜豆属于豆科豌豆属一年生攀缘草本植物。由原产于地中海和中亚的粮用豌豆而来。豌豆早在公元前六千年，在近东和希腊新石器部落时期已有栽培，中国从汉朝起就开始栽培。

甜豆，结荚饱满，颜色青绿，外型美观，营养丰富，食味甜脆爽口，深受消费者欢迎。甜豆又叫蜜豆、甜豌豆，是豆科属一年生攀缘草本植物．食用嫩荚。染色体数2n=2x=14。

甜豆分大荚种及小荚种，盛产期为11月至3月，蜜豆的豆荚及豆粒都十分甜美且脆。选购时以豆荚青绿鲜嫩不萎缩，兼没斑点方为上品，豆粒愈饱满即愈甜。

甜豆的营养价值很高，富含维生素A、C、B1、B2烟碱酸、钾、钠、磷、钙等，并且含有丰富、比大豆蛋白还容易消化的蛋白质，热量比起其它豆类却又相对较低，所以是一种美容瘦身的食材。

六款花样冰粉适合学校摆摊冰凉解暑

冰粉的做法:①准备2500ml沸水 ②倒入容器内

加入40g冰粉粉 冷却或者冷藏凝固

③凝固好的冰粉切碎 ④分装在小碗小杯中

西瓜啵啵冰粉

①冰粉提前做好冷藏凝固，装入小碗中②小丸子煮熟捞出过凉水备用

③加入西瓜汁，摆上小丸子，啵啵球和西瓜丁吃前搅拌均匀

桂花酒酿冰粉

①冰粉提前做好冷藏凝固，装入小碗中②小丸子煮熟捞出过凉水备用

③淋入桂花蜜，加入酒酿、小丸子和啵啵球

椰奶紫薯冰粉

①冰粉提前做好冷藏凝固，装入小碗中②小丸子、紫薯啵啵煮熟捞出过凉水备用③加入椰奶，摆上小丸子、紫薯啵啵球吃前搅拌均匀

多芒小丸子冰粉

①冰粉提前做好冷藏凝固，装入小碗中②小丸子煮熟捞出过凉水备用

③加入椰奶芒果奶昔，摆上小丸子、啵啵球、西柚粒、芒果丁，吃前搅拌均匀

青提茶莉冰粉

①冰粉提前做好冷藏凝固，装入小碗中②茉莉花茶纯净水泡好冰箱冷藏2小时，小丸子煮熟捞出过凉水备用③加入茉莉茶汤底，放上青提，摆上小丸子和啵啵

经典红糖冰粉

①冰粉提前做好冷藏凝固，装入小碗中②芋圆、珍珠煮熟捞出过凉水备用

③加入红糖浆，花生碎、葡萄干、山楂碎、

蜜豆、西瓜、芋圆，撒点白芝麻，吃前搅拌均匀

1、蜜豆山药糕

主料：山药2根、红小豆适量、牛奶适量、白糖适量；

两根山药准备好，用铁棍山药营养价值更高，口感更加香糯，自带微甜；

戴上一次性手套，这样能防止山药上的粘液沾到皮肤上引起瘙痒；用刮皮刀将外皮刮掉；

用凉水将刮了皮的山药冲洗干净，刀切成段，放在蒸盘里；将山药入蒸箱中，100度，蒸20分钟左右；没有蒸箱用普通的大蒸锅也是可以的；

蜜红豆的制作需要提前做好，所需材料：红小豆，白糖。红小豆需要提前泡水数小时至吸足水，入小锅中，盖盖子中小火煮10分钟，关火焖10分钟；如此反复共3次，这样可以将红小豆焖熟焖烂但还能保持整颗的状态；如果一直煮着，豆子容易被煮化；煮到第二次时加入适量的白糖，根据个人口味来调整；煮到最后一次时，锅底会有一些豆汤，这些汤可以被豆子吸进去，还能让豆子更加软糯；

将蒸熟的山药用压泥器压成细腻的泥，越细腻口感越好；将山药泥、晾凉的蜜豆、牛奶、模具准备好；模具我用的凤梨酥的，有一个盖子可以将山药糕完整脱模；可以根据自己手边的工具来做整形；

山药泥中逐量加入牛奶，稀稠度依然是按自己喜欢的口感来；白糖也是随喜欢加；将适量的蜜豆倒山药泥中；

用勺子拌匀就可以，想做造型就找个模具或者用勺子拍打成型，想自己家省事又省时，就各自拿着勺子挖着吃呗；蜜豆山药糕，香甜软糯！

2、蜜豆马蹄糕

主料：马蹄粉125克、白糖150克、红蜜豆150克、水750克、食用油少量；

准备材料，马蹄粉加500ml的水和匀成生粉浆，锅里放白糖和250ml的水，煮成糖水，将蜜豆加入糖水稍煮，可倒小勺生粉浆勾芡，将煮好的蜜豆糖水冲入生粉浆，和匀成半熟粉浆，取一平整的平盘，刷少量食用油，倒入粉浆，用中大火蒸20分钟成透明状，待其冷却脱模，切成菱形状，平底锅刷少量油，将蜜豆马蹄糕煎香即可，又香又甜又Q的马蹄糕可以开吃了。

3、水晶蜜豆粽

绿西米适量、红蜜豆适量；

准备材料，粽叶放沸水里煮两分钟捞起冲洗干净，这样防止断裂，绿西米放碗中慢慢加水，至完全吸收倒出多余的水，取两片粽叶剪去两端，一前一后重叠在一起，再卷成漏斗状，加入少量绿西米压实，加入红蜜豆，再盖上绿西米压实，用手指按压粽叶边，将上面的粽叶折下来盖住米料，将两边折角，用手指按紧两边的粽叶，长出的粽叶反折到边上，用棉线绑扎好粽子，包好的粽子放锅里加水煮，水开后改小火煮20分钟再焖10分钟即可。

1、菜里出现的黄绿色的圆形果子，概率是是以下几种：

蜜豆：蜜豆属豆科植物，豆荚内有圆球形的豆子，新鲜的豆子颜色为黄绿色，成熟后转青绿色。蜜豆有甜味，通常作为蔬菜炒菜或烩菜中的配料。

2、西红柿：未成熟的西红柿为黄绿色，呈圆形，与蜜豆大小相近。西红柿属于番茄科植物，`有稍酸的味道，适宜生吃或炒菜。

3、青豆：新鲜的青豆为黄绿色，豆形圆球，较蜜豆和西红柿略小。青豆属豆科，有兼有豆香和青草香味，通常作荤菜或素菜中的配菜。

4、豌豆：新鲜的豌豆为黄绿色，较其他几种都要小，近圆形，属豆科。豌豆具有豆类典型的香味，比较脆嫩，主要用来炒菜、煮汤或烩菜。