梨子煮水的正确方法 煮梨水的步骤

梨子煮水的正确方法 煮梨水的步骤,第1张

1、准备食材:选用雪花梨,雪花梨个大,体圆,果肉嫩而细腻,汁多而且味甜,雪花梨的药用价值也很高,清热去火,具有润肺止咳的功效冰糖选择多晶冰糖,因为中医认为多晶冰糖具有润肺、止咳、清痰、去火、祛烦、消渴、清热、降浊、养阴、生津、止汗、解毒等功效。

2、雪花梨洗净、切块,切的时候千万不要去皮,因为雪花梨的皮营养很丰富,雪花梨果核直接丢弃即可。

3、把切好的梨块放进锅里,放入适量的水(最好多放点,如果是高压锅的话可以少放点),放入多晶冰糖。

4、大火烧开,小火煮半小时,梨水即可盛出。

根据《本草纲目》,梨对人体健康有好处。可治风热、润肺、凉心、祛痰、降火、解毒。现代医学研究证明,梨具有润肺、清燥、止咳化痰、养血养肌的功效。因此,对咽喉干燥、发痒、疼痛、声音嘶哑、痰浓、便秘、尿红等急性气管炎上呼吸道感染患者有良好疗效。梨还具有降血压、滋阴、清热的作用,常吃梨对高血压、肝炎、肝硬化患者有好处。

人们喜欢煮一些梨水,当他们有不好的症状,如喉咙痛或咳嗽和痰。据说,熬制的梨水能清喉润喉,消炎杀菌,止咳化痰。然而,煮梨水有一定的方法和技巧。只有按照正确的方法煮梨水才能有保健作用。今天,我们将详细介绍一下梨水的煮法,让你知道如何煮梨水最好。

煮梨水步骤如下:

1雪花梨是煮梨水的最佳选择。它又大又圆,又嫩又嫩,又多汁又甜。雪花梨具有很高的药用价值。具有清热明火、润肺止咳之功效。

2雪梨洗净切好。切的时候,要从中间去核,不要去皮,因为雪梨的皮营养丰富。

3把切好的梨放进锅里,再放些水。自来水可以,不要用开水。如果你喜欢甜食,你可以在这里加两块冰糖。冰糖也很凉,有助于改善梨水的清热除火效果。

4把锅放在炉子上煮,直到水开。

5水烧开后,把火关小。梨汁可以在炖上半小时后倒出来喝。事实上,梨也可以在梨水煮沸后食用。因为炖梨块比较烂,所以也可以用在婴幼儿身上。这是非常好的清热和排便。

熬制方法:

1、首先是选择梨,煮梨水最好选择雪花梨,雪花梨个大,体圆,果肉嫩而细腻,汁多而且味甜,雪花梨的药用价值也很高,清热去火,具有润肺止咳的功效。

2、然后把买来的雪花梨洗净,切块,切的时候把中间的核去掉,千万不要去皮,因为雪花梨的皮营养很丰富。

3、接下来把切好的梨块放进锅里,放入适量的水,放自来水就可以,千万不要用开水,如果喜欢喝甜一些的,在这里可以加入两块冰糖,冰糖也是凉性的,有助于提高梨水的清热去火功效

4、把锅放炉上开大火煮,直到水沸。

5、最后等到水开后把火调小,炖上半个小时左右即可倒出梨水喝了,其实煮完梨水后的梨也可以吃掉,因为梨块炖的比较烂,给婴幼儿食用也可以,清热利便,很好用。

作用:

1、止咳化痰。梨汁味甘酸而平,有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用,因此对咽喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。

2、梨汁富含膳食纤维,是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜,食物多油腻或辛辣,吃后易诱发便秘。饭后喝杯梨汁,能促进胃肠蠕动,使积存在体内的有害物质大量排出,避免便秘。

3、梨汁富含膳食纤维,是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜,食物多油腻或辛辣,吃后易诱发便秘。饭后喝杯梨汁,能促进胃肠蠕动,使积存在体内的有害物质大量排出,避免便秘。

扩展资料:

1、想喝浓一点的冰糖梨水,有两种方法,一是多放冰糖,比标准量多放一些;二是熬出更多水来,多熬一会儿。

2、吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。现在空气污染比较严重,多吃梨可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。

资料来源:—梨汁

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