教你如何正确煮好薏米红豆粥

主料：

薏米200g

红豆100g

莲子20g

辅料：

糖桂花适量

蜂蜜适量

步骤：

1、原料图。

2、红豆去杂质洗净泡发三小时。

3、莲子泡发去芯。

4、薏米去杂质洗净泡发三小时。

5、将薏米、红豆加入适量的水大火煮沸，小火煮30分钟。

6、放入莲子再煮40分钟。

7、放入适量糖桂花拌均匀。

8、等粥温热时放入蜂蜜即可。

小贴士：

1、粥温热才能加蜂蜜，温度高会破坏蜂蜜的营养成分。

2、煮粥千万不要加大米，大米含有湿气，湿性黏稠，加了大米，红豆、薏米去湿的功效全无了。

3、如无蜂蜜加冰糖、白糖也可以。

4、薏米、红豆浸泡一夜，可省时省火。

现在人的通病就是体内湿气太重了，因为长时间作息时间不规律，饮食的时间对不上，而且喜爱吃冰冷食物还有喝冰镇饮料的人，湿气会特别特别重的，红豆薏米是祛除湿气食疗最好的搭配，首先把红豆和薏仁都洗干净，薏仁需要提前泡四个小时左右，泡好之后放入锅内把它煮开，煮开之后把薏仁倒进去，再煮30分钟然后在盖上锅盖闷个一刻钟就好了。

红豆薏仁是一道由红豆、薏仁等材料制作而成的美食。红豆薏仁有祛湿功效，能够祛除体内的湿气，利水消肿、解毒排脓，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。薏仁红豆粥有个好处，就是怎么熬都不会发粘发稠，底下总是熬烂了的红豆和薏仁，上面是淡红色的汤，而薏仁和红豆的有效成分大半都在汤里。敖粥的时候，水放得多一些，这些汤可以当茶喝。

红豆不能祛湿，吃多了反而会败血，因此一定要用细长的赤小豆煮水，才能利水祛湿。薏仁虽然可以祛湿，但是寒性较大，直接煮水容易伤害脾，脾虚反而会加重寒气，因此可以将薏仁炒一下，大大减少寒性。许多人直接用赤小豆和薏仁煮水，由于两者质地较硬，很难煮烂。最好煮之前用热水浸泡一小时，这样更易煮烂，营养更易被人体吸收。

红豆薏米可以去除湿气，促进体内多余水分的排出，一般食用之后，尿液的排出量就会增多，但是想要除尽湿气，应该要喝28天，一整个周期的时间，这样才能排尽湿气。并且要注意不再额外增加体内的湿气。

今天给各位分享红豆薏米汤的功效与作用的知识，其中也会对薏米红豆水作用和功效进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！

本文目录一览：1、薏米红豆汤的功效与作用2、吃红豆薏米汤的好处是什么3、红豆薏米的功效4、红豆薏米汤的功效5、红豆和薏米熬水有什么功效？6、宝宝喝红豆薏米汤，有哪些功效？薏米红豆汤的功效与作用薏米红豆百合可以缓解年轻人心火过旺、湿热内扰所致的烦躁、失眠，或者脸上起红疹、痘痘。

薏米可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。

红豆也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效。

百合能润肺、养颜，又能清心火、安心神。

如果觉没有什么味道，还可以加点冰糖。

在各类糖中，只有冰糖是凉性的，能清心火。

现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。

既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。

将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。

薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。

扩展资料

以下3种人不宜吃薏米：

1、孕妇：薏米是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。

药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。

2、津枯便秘者：薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药，薏米清热的效果可能会对便秘的患者有改善，但是薏米有非常强的利尿作用，可以加重便秘，并且薏米仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化，便秘的患者最好不要吃薏米。

3、滑精、脾虚无湿、小便多者：特别提醒的是滑精、脾虚无湿、小便多者也不宜食用。

由于薏苡仁擅长利湿，因此，热病后津液耗损，或者平素阴虚、阴虚火旺的人群慎用。

人民网-养生须知：为什么喝红豆薏米粥减肥还不伤身？

人民网-薏米不能和什么一起吃？3种人群不宜吃

吃红豆薏米汤的好处是什么薏米+红豆是排毒、养颜、去湿的好搭档，红豆富含维他命及多种矿物质，有补气血、消肿的功效，而薏米有健脾胃，清热排毒的作用，当红豆与薏米结合在一起，高纤维低脂肪，对人体有很大的益处。

红豆薏米汤的好处：

1薏米红豆汤具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。

2湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。

3利尿补肾，红豆薏米搭配可以利尿去火，滋补肾脏。

还能健脾开胃，对大部分人都非常适合食用。

4祛痘养颜，红豆薏米粥含有大量营养元素，可以补血养颜，抵抗衰老。

尤其是对于长痘长斑具有很好的效果。

长期食用会让皮肤更加细腻光滑。

5硒有抗癌作用，薏米中就含有人体所需要的硒，再加之红豆这一好物，可以有效抑制癌细胞的增长，对胃癌和子宫癌可以起到辅助治疗的效果。

扩展资料

吃红豆薏米汤的禁忌：

1、体质偏寒的女性不宜吃，如果吃的话，可以加一味温补的食物，比如大枣、桂圆，这样体质偏寒的女性吃起来就不会那么寒了，如果是生理期的女性，不宜食用，会导致痛经。

2、因为着凉而感冒的人，这个时候胃会偏寒，喝红豆薏米粥的时候，加几片姜，可以起到温补的作用，姜有驱寒之功效，有利于风寒的恢复，这里需要注意的是姜不宜多放，以免粥变得辛辣。

3、红豆有利水之功效，所以尿频者不宜喝红豆薏米粥，食用后会加重排尿的次数。

4、由于红豆薏米性寒，生理期的女性和正处在孕期的女性不宜食用。

红豆薏米汤不能和以下食物同食：

1稻米

红豆薏米粥具有很强的去湿作用，而稻米会影响红豆薏米的去湿作用，因此不建议将红豆薏米粥和稻米一起食用，煮红豆薏米粥的时候也不能添加稻米的成分。

2南瓜

南瓜中含有氧化酶的成分，会促进淀粉物质的分解，产生大量的气体，而红豆薏米粥中含有丰富的淀粉成分，一起食用过多，会出现腹胀的情况，影响身体健康，导致身体出现不适。

3红薯

淀粉的吸收和消化在肠道中，而红豆薏米粥中含有丰富的淀粉和蛋白质等成分，本身就需要时间消化，再食用一些富含淀粉的红薯等成分，容易出现胃中食物大量堆积，导致消化不良的情况，甚至还会出现反酸，恶心的情况。

-红豆薏米汤

红豆薏米的功效红豆薏米的功效

1消肿减肥

红豆薏米都是能利水消肿的，养生食材，放在一起食用，会让他们利水消肿的功效更加出色。

红豆薏米不但可以清除身体内的多余水分，还能祛除身体内湿毒，加快身体，对减肥瘦身有很大的好处。

2健脾祛湿

红豆有健脾止泻、利水消肿作用；薏米利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓，可促进体内血液循环以及水分代谢。

因此，红豆薏米茶有健脾祛湿的功效。

3保护头发、美容

红豆薏米具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。

使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效，对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

4补血、催乳

红豆薏米还具有一定的补血作用，它们含有的微量元素铁，能促进血红细胞再生，也能提高身体的造血能力，可以补血活血，预防贫血，另外它含有的叶酸则能调节女性内分泌，对促进乳汁分泌有很大的好处，它可以用于女性产后乳汁不足的调理。

5强肾、抗癌

红豆薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。

6解酒解毒、保护心脏

平时多吃一些红豆薏米，还能提高身体的解毒功能，它们含有的皂角苷，可以刺激肠道，加快身体的毒素代谢，而且能提高肝脏功能，增加它的解毒能力，平时在酒后喝一些红豆薏米汤就能快速解酒。

红豆薏米含有的皂角甙和微量元素镁等营养成分还能提高心脏功能，预防心脏病情。

红豆薏米汤的功效薏米红豆汤是人们常做的一道家庭美食，它的味道甜美，营养丰富，关键是又便宜滋补效果又好，多喝薏米红豆汤能够提高人体的免疫力。

下面我为大家分享红豆薏米汤的功效，欢迎大家参考借鉴。

薏米红豆汤的功效

薏米红豆汤的功效，那真是非同小可。

薏仁，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。

红豆，在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，

因此它还能补心。

现代人精神压力大，心气虚;饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。

既要去湿，又要补心，还要健脾胃，非薏仁和红豆莫属。

将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时不给脾胃造成多大负担。

红豆薏米汤

材料

红豆、薏米、水。

做法

1、薏米提前浸泡数小时。

2、红豆放入沸水里，边煮边加几次凉水。

3、放入薏米同煮，直至薏米红豆烂熟。

小诀窍

可以一次多煮点红豆，放在冰箱里，吃的时候取一些，和薏米同煮。

煮红豆时加几次凉水，可以缩短煮的时间。

用没过红豆的沸水小火焖，红豆也容易熟。

还有一种方法，据说把红豆压扁(这个似乎有点难度)，破坏它的保护膜，也会变得好煮。

喜欢甜食的朋友，可以在汤里加点红糖。

排骨薏米汤

材料

薏米，排骨，姜，盐。

做法

1薏米提前泡两三个小时，做一锅开水，把排骨焯一下，去掉血沫。

2重新接一锅冷水，放入排骨和姜片，中火煮开，放入薏米，再次开锅后，转小火慢慢炖就可以了，吃的时候加一些盐。

小诀窍注意：炖好后如果不吃最好把薏米捞出，不然薏米容易吸干汤水。

炖牛肉薏米汤

材料

牛肉汤骨2块，盐2汤匙，西芹5根，切半，洋葱1个，切成4份，现磨黑胡椒半茶匙，香料包2个，胡萝卜6根，切半，新鲜欧芹半把，切碎，蒜头11个，去皮，薏米175克。

做法

1将牛肉汤骨放到大炖锅内加上盐、西芹、胡椒、香料包、胡萝卜、欧芹和蒜放到一起。

将锅倒满热水，留出4厘米的空隙。

盖上盖调到高档炖6个小时，适时搅动。

2加入薏米再炖2小时，适时搅动或直到汤骨上的肉能轻易刮去。

3取出洋葱、香料包、西芹和欧芹丢掉。

4将汤骨取出放到盘上，将肉剔下来。

要注意别把软骨也剔下来。

将肉放回锅中，搅拌后盛起即可。

红豆和薏米熬水有什么功效？红豆+薏米红豆和薏米都具有利水消肿的功效

红豆能够补血养血，还可以健脾养胃，利水消肿，可以选用红豆进行食疗。

薏米的作用主要是祛湿，如果体内有湿气，是因为水肿所导致的，都可以多食用薏米。

宝宝喝红豆薏米汤，有哪些功效？我在网上看到了这样一条消息，宝宝喝红豆薏米汤，有哪些功效？其实，给宝宝喝红豆薏米汤是有很多好处的。

比如可以利湿健脾、利尿消肿、清热解毒。

薏米红豆汤的第1个功效是可以利湿健脾，因为薏米和红豆都有着很好的利尿消肿的作用。

因此对于水肿、腹水的人，如果适当的食用薏米红豆汤，都有着很好的利湿、消肿、健脾的功效。

第2个功效就是可以清热解毒，因为薏米和红豆都是性甘微寒，因此对于有阴虚火旺所导致的咽喉肿痛，目赤红肿，如果适当的使用薏米红豆汤，都能够通过其清热解暑、排脓的作用，而达到缓解上述症状的功效。

一、宝宝喝红豆薏米汤有哪些功效？

对于宝宝来说，是可以喝红豆薏米汤的。

其主要工作就是祛湿，能够去除体内的湿气。

非常适合夏季以及体内湿气较重的人食用。

红豆薏米含有丰富的碳水化合物、蛋白质，脂肪，维生素，ABC以及多种微量元素等。

儿童食用后，可以丰富其饮食结构，提高机体免疫防御功能。

红豆薏米还含有丰富的纤维素，能起到润肠通便的作用，可预防儿童便秘。

红豆薏米汤具有良好的益气养血功效，能够帮助孩子增强身体素质，提高机体免疫力，对于小孩子的生长发育是有促进作用的。

二、宝宝平时可以喝什么汤比较好呢？

宝宝平时可以多喝鱼汤，鸡汤骨，具有非常好的补钙作用，有利于宝宝骨骼发育。

在饮食方面还要选择优质蛋白含量高的食物，夏季可以经常喝一些绿豆汤，具有清热解暑的作用。

经常喝甲鱼汤对宝宝的身体发育也是有好处的，甲鱼汤营养价值高，容易被人体吸收利用，尤其对宝宝的骨骼发育有好处，而且还能提高宝宝身体的抗病能力，妈妈要注意正确给宝宝添加辅食，平时要选择营养高的食物。

关于红豆薏米汤的功效与作用和薏米红豆水作用和功效的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。

因为制作时所使用的原料不同，或者加工工艺不同所导致的。红豆薏米水制作时需要先将红豆和薏米淘洗干净，然后放入清水中加热煮沸，煮至红豆和薏米变软后加入冰糖或者其他甜味料，再煮一段时间即可。这样制作出来的红豆薏米水呈现出淡红色或者浅棕色。而黑色的红豆薏米水可能是因为制作时加入了黑豆或其他原料，或者加工工艺不同所导致的。黑豆含有大量的花青素，可以使得红豆薏米水呈现出深黑色或者深棕色。总之，红豆薏米水的颜色会因为原料和制作工艺不同而有所不同，但不影响其营养价值和口感。