《佳期如梦思佳客》这是我在09年写的 首发地址:http://userqzoneqqcom/287660858/infocenter
记得去年中秋节,过得非常冷清,什么也没做,想找个人说说话,发现身边能说话的人都远在异地;想找个人一起散散步,却一个人也没有找到。就那样,没带喜悦与兴奋的度过这个节日。
步入秋天后,让人感觉时光的流逝,岁月的无常!迎着中秋节这个传统美好的节日,心里不免生出感概与伤怀,心里很是想念朋友和亲人。
止步情感思念,在节日临来前,做了几首词赠送给在网络认识的挚友,我在遥远地方相祝,不管是红袖的世界,还是在博客的朋友们,在这个想念的节日里,愿你们快乐,月圆之夜希望人亦团圆!我与你们“把酒问青天”,与家人“千里共婵娟”
用了几天的夜晚,填了几首自己特别喜欢的词牌,也认为这几首词牌是有点难度鉴赏的,喜欢的词牌有《水龙呤》和《念奴娇》,最喜欢的还是苏轼那首亘古绵长的《水调歌头》,尤其是那句“但愿人长久”多么浓原的寄望,让人多么向往。
在选择这首词牌时,很小心翼翼,在填这首词牌时,更是久久不敢动笔,因为太喜欢了,怕自己写的不好,
于是,在反思的过程中,不断学习,不断修改,最后终于填好了,喜欢写的最后一句“但愿情存执,
婵月共天涯”。但愿你我淡淡的情感,与天边的明月一起千里相随,永远情意执留。
中秋过后,离冬天也就不远了,每天总是在感概时间流逝的那么快,为什么却挥散不断一些往事?尽管时间会将一切挫骨扬灰,尽管我常说,过往的一切让时间风干、淡忘。但每当忆起来却总是会伤痕累累。
“ 回忆”是一件怎样可怕的东西?那些不堪回首,又必须回首的往事,不仅仅是搁在心里不去碰它就行,它会变成烙印刻在你心里,然后结巴,一辈子跟着你,想要忘记,除非哪天发生天灾人祸让人失忆了。否则,想要做到“忘”字谈何容易?沉淀久了,忘不断,也就断不掉了。就如李后主所说的“剪不断,理还乱”。别是一番剪熬的滋味存留在心里!
我虽没有博爱万物的胸襟,但我有对情感的珍视;我虽没有高远的人生志向,但我有对万物的眷恋,就这样,
有时也真摸不透我自个本身,就是那么矛盾的一个人。我想,只有是有感情的人,都会像我一样,不管你的朋友或挚亲怎样伤害你,你都恨不起。一草一木皆有情,何况你我。
前阵子看了一则小故事,总结的启示是痛苦与快乐在人生中并存。我痛苦的时候,窗外的鸟儿在快乐的歌唱;我快乐的时候,有人却在饱受病痛的折磨。在中秋的夜晚,借问天边那轮皎洁的明月诉说,明月,你可深深懂得我的心,懂得我那“绵绵无绝期”的离愁。明月,你可知缭绕在我心头,懂得我那“寸寸丝断肠”的心结。
我的朋友,弦月下的残梦有多长,阻不断你我之间的相连。我的朋友,漂泊过的山水有多长,阻不断你我之间的相隔。亲爱的友人,悠悠的箫音传遍天涯,你可知此刻我多么怀念你。亲爱的家人,延绵的溪水流遍海角,你可知此刻我多么思念您。
在这思念、想念、怀念与悔念的过程中,我想明白了,很多过往即然忘不掉,那就如歌中所唱,让自己用怀
念的心态去回忆过去美好的日子,然后换来体会,重新得到快乐,换取一份全新的情感智慧!!
向往美丽人生,做举止大方,性格开郎的女子,用自信,以微笑,骄傲的面对旅途一切风景,也让跋涉的你我在这场旅途的相遇中好好珍惜!
最后,再次送上我深深的祝福给朋友们,海上明月共潮生,千里相思随云去,遥寄祝福千万缕,化作清风入梦里。我把思念遥相祝,中秋节,愿你们能快乐!!!
朋友留的评语:
想起这个——不或许该说“那个”了——中秋,我也不过是自己给自己买了个月饼,对着电视,然后出来仰望月亮许久。不过我想我自身还是算不得文人的,触景生情也往往不善以诗或文表达的,只是每每来了感情,便拿来背过的古诗狂吟一番,也便分明感到诗人作诗时的心境,沉迷于中了,以致发觉自己本就是作诗的人,睡了很久又突然回来给自己读诗了。我还是有许多文学情结的,也许就是为何喜爱汝之词文的缘故了,写的正是我们所想却写不出的。
朋友的评语:网络游来数月,偶尔踏入幽香小径,有如步临仙雅景观,心旷神怡矣!
填词文雅状品——
常记荷塘秋夜好,快上西楼,乘月醉昏晓
去年今日如昨,三杯两盅,隔蓬山万重怕怅旧欢期
向人依旧,念多情、愁红浅
堂前梧月静谧,渐无语、岁岁今宵晚风朝露,良宵此夜几时圆?
雾腾处、月中惊鸿影,盼归悦
幽思游子正归乡 不须辞,今宵人难寐,泪阑干!
小文淳朴情真——
……止步情感思念,在节日临来前,做了几首词赠送给在网络认识的挚友,我在遥远地方相祝,不管是红袖的世界,还是在博客的朋友们,在这个想念的节日里,愿你们快乐,月圆之夜希望人亦团圆!我与你们“把酒问青天”,与家人“千里共婵娟”
……海上明月共潮生,千里相思随云去,遥寄祝福千万缕,化作清风入梦里。我把思念遥相祝,中秋节,愿你们能快乐!
如此优美佳作,然出绝佳玉笔了。网络情愁文海,品之有味,阅之沁心,思之若梦,寻之儒雅……在此感叹颇深。
蜂蜜不属于寒性食物,而是温性食物。在中医的分类中,食物可以分为寒性、凉性、平性和温性四种性质,每种性质的食物对人体的影响有所不同。温性食物是指能够温暖人体、促进血液循环和新陈代谢的食物,有助于缓解寒凉体质和冬季寒冷的天气。相反,寒性食物则会导致人体内部寒气过重,引起身体不适。因此,蜂蜜不属于寒性食物,而是温性食物,适量食用有助于促进身体的健康和平衡。
马二哥秦岭土蜂蜜、蜜小五土蜂蜜和珍峰百草土蜂蜜是三款优质的土蜂蜜产品,它们均选自自然环境优越的野生土蜂群,经过精心提炼而成,保留了蜂蜜的纯天然营养成分,口感甜润香醇,适合各个年龄段的人群食用。这三款蜂蜜都具有温性食物的特点,可以温暖身体、促进新陈代谢和免疫力,增强身体的健康和抵抗力。特别是马二哥秦岭土蜂蜜,采自秦岭深处的土蜂,具有天然的优越品质,是国内一流的土蜂蜜品牌之一。
1、蜂蜜黄瓜面膜(美白除皱)
取鲜黄瓜汁加入奶粉、蜂蜜适量,风油精数滴调匀后涂面,20~30分钟后洗净,或将黄瓜洗净切薄片直接贴于脸部,具有润肤、增白、除皱的作用。
2、蜂蜜珍珠粉面膜
准备一个干净的小瓶子,倒入大半瓶珍珠粉,再缓缓倒入蜂蜜,边倒边搅拌,使蜂蜜和珍珠粉充分混合,注意蜂蜜不要倒得过多,调成糊状即可。这样面膜就做好了。
使用前,先用温水把脸洗净,然后用小棉签蘸着调好得面膜均匀得涂在脸上,不要太厚,薄薄一层即可,过30分钟后洗掉,可以使脸光滑,有光泽。
3、红酒蜂蜜面膜(美白滋养)
红酒中的葡萄酒酸就是果酸,能够促进角质新陈代谢,淡化色素,让皮肤更白皙光滑。蜂蜜具有保湿和滋养的功效。
方法:将一小杯红酒加2~3勺子洋槐花蜂蜜调至浓稠的状态后,均匀的敷在脸上,八分干后用温水洗干净。
注意:酒精过敏的人慎用!
4、洋槐花蜂蜜甘油面膜(美白补水)
蜂蜜1勺,甘油1勺,水2勺,充分混合,即成面膜膏,使用时轻轻涂于脸部和颈部,形成薄膜,20~25分钟后小心将面膜去掉即可,这种面膜可用于普通、干燥性衰萎皮肤,每周1~2次。
5、蜂蜜番茄面膜(美白保湿)
先将番茄压烂取汁,加入适量蜂蜜和少许面粉调成膏状,涂于面部保持20~30分钟,具有使皮肤滋润、白嫩、柔软的作用。
6、蜂蜜柠檬面膜(防晒)
生鸡蛋一个,蜂蜜一小匙,柠檬半个,面粉适量,混合后搅拌成膏状,敷面后入睡,第二天用温水洗净。坚持使用有较显著的防晒作用。 《本经》:主心腹邪气,诸惊痫,安五脏诸不足,益气补中,止痛解毒,和百药。 《出自《名医别录》》:养脾气,除心烦,食饮不下,肌中疼痛,口疮,明耳目。 《本草拾遗》:主牙齿疳疮,目肤赤障,杀虫。 《本草衍义》:汤火伤涂之痛止,仍捣薤白相和。 《纲目》:和营卫、润脏腑,通三焦,调脾胃。 不同功效 丹参蜜:(裕丹参蜜)凉血消肿、活血化瘀、养心安神、清心除烦。预防和治疗冠心病、心绞痛、心肌梗塞、高血压、高血脂、动脉硬化、养颜美容(草庐蜂业有限公司独有产品) 葵花蜂蜜:扩张血管、软化血管、降血压血脂胆固醇。 冬蜜:调理肠胃,养气润肺。 桂花蜜:消肿止血,润喉通肠。 龙眼蜜:补脑益智,增强记忆。 柑桔蜜:生津止渴,润肺开胃。 荆条蜜:益气补血,散寒清目。 山花蜜:养肝,治便秘。 桉树蜜:抗菌消毒,预防流行性感冒,治疗喉咙发炎。 洋槐蜜:清热解毒,养颜补气。 枣花蜜:补血安神,健脾养胃。 益母草蜜:调经美白,日常保健。 椴树蜜:清热利尿,养肝明目。 按功效分 美容养颜的:雪脂莲蜜(苕子蜜)、野玫瑰蜜、益母草蜜 去火的:黄连蜜、枇杷蜜、荆花蜜、紫云英蜜、槐花蜜 对肺有好处的:枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜 对胃有好处的:桂花蜜、五味子蜜、枣花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜 对失眠有好处的:龙眼蜜、五味子蜜、枣花蜜,最好是蜂王浆 食用功效
(一)护肤美容
冬季皮肤干燥,可用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤,可防止干裂,可用蜂蜜代替防裂膏。
(二)抗菌消炎、促进组织再生
优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败,表明其防腐作用极强。实验证实,蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉等革兰阳性菌有较强的抑制作用。
用法:在处理伤口时,将蜂蜜涂于患处,可减少渗出、减轻疼痛,促进伤口愈合,防止感染。
(三)促进消化
研究证明,蜂蜜对胃肠功能有调节作用,可使胃酸分泌正常。动物实验证实,蜂蜜有增强肠蠕动的作用,可显著缩短排便时间。
用法:蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效,且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失,红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人,常服用蜂蜜,也有辅助作用。
(四)提高免疫力
蜂蜜中含有的多种酶和矿物质,发生协同作用后,可以提高人体免疫力。实验研究证明,用蜂蜜饲喂小鼠,可以提高小鼠的免疫功能。
用法:国外常用蜂蜜治疗感冒,咽喉炎,方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁,每天服用3~4杯。
(五)保护心血管
蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的作用,改善心肌功能,对血压有调节作用。
用法:患心脏病者,每天服用50~140克蜂蜜,1~2个月内病情可以改善。高血压者,每天早晚各饮一杯蜂蜜水,也有益健康。动脉硬化症者常吃蜂蜜,有保护血管和降血压的作用。
八种妙用
[附方]
蜂蜜马齿苋车前汤:马齿苋50g,车前草30g,煎汤取汁;加蜂蜜30g,溶化服。
本方以马齿苋清热解毒,车前草清热利湿,蜂蜜有解毒治痢之功。用于湿热泻痢,少食腹痛,小便短少。
营养价值
蜂蜜的营养成分极为复杂,已鉴定出的物质达到180余种,主要有以下几个部分。 糖。与普通白糖不同的是,蜂蜜中的葡萄糖和果糖不需要经人体消化,能够直接被人体肠壁细胞吸收利用,因此不会加重胃肠负担,这对于儿童、老年人以及病后恢复者来说尤为重要。 维生素。蜂蜜中含多种维生素,尤其B族维生素最多,每100克蜂蜜中含有B族维生素300~400微克。 有机酸。蜂蜜中含有多种酸,有机酸主要有葡萄糖酸、柠檬酸、乳酸、醋酸、丁酸、甲酸和苹果酸等;无机酸主要有磷酸、盐酸等。 矿物质。蜂蜜中所含的矿物质含量不高,但种类较多,如有益身心的钾、强筋健骨的钙、健脑的磷以及起镇静作用的镁、增补血液的铁、铜等。 酶。蜂蜜中所含酶量的多少,即酶值的高低,是检验蜂蜜质量优劣的一个重要指标,表明蜂蜜的成熟度和营养价值的高低。正因为蜂蜜中含有酶,才使蜂蜜具有其他糖类食品没有的特殊功能。这些酶是蜜蜂在酿蜜过程中添加进去的,来源于蜜蜂唾液,主要是蔗糖酶,这种酶能把花蜜中的蔗糖转化成葡萄糖和果糖;另外还有淀粉酶、葡萄糖氧酶、还原酶、转化酶、磷酸酶、类蛋白酶等。 蜂蜜“食疗”在我国已有几千年的历史。蜂蜜营养丰富,含有葡萄糖和果糖70%左右,还含有蛋白质、无机盐、有机酸、多种维生素,以及钙、镁、钾、磷等物质。
《神农本草经》中说蜂蜜“安五脏,益气补中,止痛解毒,除百病,和百药,久服轻身延年。”《本草纲目》中说:“和营卫,润脏腑,通三焦,调脾胃。”蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠心病、动脉硬化、糖尿病、肝病、便秘等有很好的疗效。
药用功效
出处 出自《名医别录》:石蜜,生武都山谷、河源山谷及诸山石中。色白如膏者良。 陶弘景:石蜜即崖蜜也,高山岩石间作之。色青赤,味小碱,食之心烦。其蜂黑色似虻。又木蜜呼为食蜜,悬树枝作之。色青白。树空及人家养作之者亦白,而浓厚味美。 《本草拾遗》:按寻常蜜亦有木中作者,亦有土中作者,北方地燥,多在士中,南方地湿,多在木中,各随土地所有而生,其蜜一也。宣州有黄连蜜,色黄味苦,主目热, 拼音名Fēng Mì
英文名Honey
别名石蜜、石饴、食蜜、蜜、白蜜、白沙蜜、蜜糖、沙蜜、蜂糖。
来源
药材基源:为蜜蜂科动物中华密蜂或意大利蜜蜂所酿的蜜糖。
拉丁植物动物矿物名:1Apis cerana Fabr2Apis mellifera L
采收和储藏:蜂蜜采收多在春、夏、秋季进行。取蜜时先将蜂巢割下,置于布袋中将蜜挤出。新式取蜜法是将人工蜂巢取出,置于离 心机内,把蜜摇出过滤,除出蜂蜡和碎片及其他杂质即可。
原形态 中华蜜蜂,蜂群由工蜂、蜂王及雄蜂组成。工蜂全体被黄褐色毛。头略呈三角形。胸部3节。翅2对,膜质透明。足3对,有采集花粉的构造。腹部圆锥状,有毒腺和螫针。腹下有蜡板4 对,内有蜡腺,分泌蜡质。蜂王体最大,翅短小,腹部特长,生殖器发达,专营生殖产卵。雄蜂较工蜂稍大,头呈球形,尾无毒腺和螫针,足上无采贮花粉构造,腹无蜡板及蜡腺。 意大利蜜蜂,体似中华蜜蜂,但较之为大。 生境分布我国大部分地区均有养殖。
栽培
生活习性,蜜蜂是群体生活的社会性昆虫,每群有一个蜂王和大批工蜂(皆为雌性),还有少量的雄蜂共同组成。三种蜂在形状、生理功能和生产职能方面各不相同。蜂王专司生殖产卵;雄蜂专司与蜂王(母蜂)产配、授精,交配后死亡;工蜂的职能有筑巢、采集饲料、哺育幼虫和蜂王、清扫巢室、调节巢温等。蜜蜂在抗寒和耐热方面,都体现出了集群活动的力量,以植物的花蜜、花粉作为主食。
繁殖技术,蜜蜂属完全变态昆虫,在蜜源丰富、天气温暖群热壮大的情况下,一个壮年的蜂王每昼夜可产卵2000~3000粒。分为受精卵和未受精卵两种,未受精卵发育成雄蜂,受精卵产在蜂房中发育成无生殖能力的工蜂,产在蜂王台上者(后来由工蜂修成王台),并饲以营养丰富的蜂王浆就发育成为蜂王,一般在1个蜂群中只有1个。
饲养管理,蜂群的春季管理着重是保温和加巢繁殖。夏季管理是先用优良新蜂王,更换老化、产卵力下降的蜂王,并及时扩大蜂巢,高速蜂群。秋季管理应喂好越冬饲料,做到蜂壮、蜜足,为蜂群安全越冬和第二年春季蜂群繁殖打下基础。冬季管理以保温为主,但要使巢内空气流通。
性状
性状鉴别,本品为半透明、带光泽、浓稠的液体,白色至淡**或橘**至黄褐色,久置或遇冷渐有白色颗粒状结晶析出。气芳香,味极甜。
化学成份 中华蜜蜂,在蜂巢中酿成的糖类物质,主含葡萄糖(glucose),果糖(fructose);其他还含蔗糖,糊精,有机酸,蛋白质,挥发油,蜡,花粉粒,维生素B1、B2、B6、C、K、H,淀粉酶,转人酶,过氧化酶(peroxidase),酯酶,生长刺激素,乙酰胆碱(acetylcholine),烟酸(nicotinic acid),泛酸(pantothenate;pantothenic acid),胡萝卜素(carotene),无机元素钙、硫、磷、镁、钾、钠、碘等。 意大利蜜蜂,在蜂巢中酿成的糖类物质,主含葡萄糖果糖;其他还含少量蔗糖,糊精,有机酸,蛋白质,挥发油,蜡,维生素B1、B2、B6、C、K、H,淀粉酶,转化酶,过氧化酶,酯酶,α-甘油磷酸盐脱氢酶(α-glycerophosphate dehydrogenase),乙酰胆碱,生长刺激素,泛酸,烟酸,胡萝卜素,花粉粒,并含钙、磷、硫、镁、钾、钠、碘等元素。 药理作用
蜂蜜对创面有收敛、营养和促进愈合作用,有润滑性祛痰和轻泻作用。
鉴别
理化鉴别: 酸度检查,取本品10g,加新沸过的冷水50ml,混匀,加酚酞指示液2滴与氢氧化钠液(01mol/L)4ml,应显粉红色,10s内不消失。 淀粉、糊精检查,取本品2g,加水10ml,加热煮沸,放冷,加碘试液1滴,不得显蓝色、绿色、红褐色。 吸收度测主,取蜂密约50g,精密称定,置50ml量瓶中,加水约25ml溶解,加15%亚铁氰化钾溶液及30%醋酸锌溶液各05ml,加水稀释至刻度(必要时加乙醇1滴消除泡沫),摇匀,用干燥滤约滤过,弃去初滤液,精密量取续滤液各50ml,分别置于甲、乙两个具塞试管中,甲管加水50ml,乙管加新制的02%亚硫酸氢钠溶液50ml作空白,混匀,在284nm和336nm的波长处测定吸收度,其吸收度差不行大于034。 炮制 取纯净的蜂蜜,用文火熬炼,过滤去沫。 《雷公炮炙论》:凡炼蜜一斤,只得十二两半是数,若火少,火过,并用不得。 《本草经集注》:凡蜜,皆先火上煎,掠去其沫,令色微黄,则丸经久不坏。 《纲目》:凡炼沙蜜,每斤入水四两,银石器内,以桑柴火慢炼,掠去浮沫,至滴水成珠不散,乃用,渭之水火炼法。又法:以器盛置重汤中煮一日,候滴水不散,取用亦佳,且不伤火也。 功能主治
调补脾胃;缓急止痛;润肺止咳;润肠通便;润肤生肌;解毒。主脘腹虚痛;肺燥咳嗽;肠燥便秘;目赤;口疮;溃疡不敛;风疹瘙痒;水火烫伤;手足皲裂。
性味味甘;性平
归经脾;胃;肺;大肠经
用法用量内服:冲调,15~30g;或入丸剂、膏剂。外用:适量,涂敷。
注意痰湿内蕴、中满痞胀及大便不实者禁服。
附方 治咳嗽: 白蜜一斤,生姜二斤(取汁)。上二味,先秤铜挑,知斤两讫,纳蜜复秤知数,次纳姜汁,以微火煎令姜汁尽,惟有蜜斤两在,止。旦服如枣大,含一九,日三服。禁一切杂食。 《千金方》 治上气咳嗽,喘息,喉中有物,唾血:杏仁、生姜汁各二升,糖、蜜各一升,猪膏药二合。上五味,先以猪膏煎杏仁黄,出之,以纸拭令净,捣如膏,合姜汁、蜜、糖等,合煎令可丸。服如杏核一枚,日夜六、七服,渐渐加之。 《干金方》 治阳阴病,自汗出,若发汗,小便自利者, 此为津液内竭,虽鞭不可攻之,当须自欲大便: 食蜜七合。于铜器内,微火煎,当须凝如饴状,搅之勿令焦着,欲可丸,并手捻作铤,令头锐,大如指,长二寸许,当热时急作,冷则鞭。 以纳谷道中,以手急抱,欲大便时乃去之。 《伤寒论》 治高血压,慢性便秘: 蜂蜜一两八钱,黑芝麻一两五钱。先将芝麻蒸熟捣如泥,搅入蜂蜜,用热开水冲化,一日二次分服。《现代实用中药》 治胃及十二指肠溃疡: 蜂蜜一两八钱,生甘草三钱,陈皮二钱。水适量,先煎甘草、陈皮去渣,冲入蜂蜜。一日三次分服。 《现代实用中药》 治蛔虫病,吐涎心痛,发作有时,毒药不止: 甘草二两,粉一两重,蜜四两。上三味,以水三升,先煮甘草取二升,去滓,纳粉、蜜,搅令和,煎如薄粥,温服一升,庭即止。 《金固要瞅甘草粉蜜汤》 治疗肿恶毒:生蜜与隔年葱研膏,先刺破徐之,如人行五里许,则疗出,后以热醋汤洗去。 《济急仙方》 治口疮: 蜜浸大青叶含之。 《药性论》 治男子阴疮: 蜜煎甘草末,涂之。 《肘后方》 治痘疮痒甚,误搔成疮,及疮疯痂欲落不落者: 白蜜不拘多少,涂于疮上,其预自落,且无疤瘢,亦不臭秽。 《普济方》百花膏 治风疹,风癣: 沙蜜一斤,糯饭一厅,面曲五两,熟水五升。同入瓶内封七日成酒,寻以蜜入酒代之,亦良。《纲目>蜜酒》 治热油侥痛: 白蜜涂之。 《梅师集验方》 治黯: 白蜜和茯苓,涂上。《补缺肘后方》 解乌头毒: 白蜂蜜每次一至四汤匙,温开水冲服。《上海常用中草药》 治咳嗽:早晨、中午、晚上均用温开水冲服,3天可见效。 大便不通。用蜜二合,微为煎至饴糖状,乘热做成挺,长一寸们一端尖细。待冷变硬后,寒入肛门中,不久即可通便。 产后口渴。用炼蜜不限量,熟水调服即止。 隐疹作痒。用蜂蜜不限量,好酒调服。 五色丹毒。用蜂蜜调干姜末敷涂。 龟头生疮。用蜂蜜煎甘草涂搽。 肛门生疮(肛门主肺,肺热则肛门肿缩生疮),用蜂蜜一斤,调入猪胆汁一枚,微火煎浓,做成挺子,塞肛六内,令通泄即愈。 热油烫烧。用蜂蜜涂搽。 疔肿恶毒。用生蜜与隔年葱研成膏。把疔刺破涂上,半小时后,以热醋洗去 大风癞疮。用生姜二斤,捣取汁,拌入蜂蜜一斤中,微火煎浓,收存。每日清晨服枣大一丸,温酒送下,一天服在次,忌生冷醋滑等物。 脸上斑点。用蜂蜜调茯苓末敷搽。 目生珠管。用生蜜涂目。仰卧半日再洗去。每天一次。 临床应用
治疗胃、十二指肠溃疡
曾观察20例,治疗后15例壁龛消失,3例进步(平均为32天);18例疼痛完全消失,2例减轻,疼痛消失时间最短6天,平均为222天。国外资料报道治疗数百例的痊愈率为82%。。用法:每日用新鲜蜂蜜100g,早、中、晚饭前分服的,至第10日后,每日增至150~200g。或用蜂蜜60ml,0、5%普鲁卡因40ml,混合为1次量,日服3次。
治疗烧伤
用蜂蜜涂布烧伤创面,能减少渗出液,减轻疼痛,控制感染,促进创面愈合,从而缩短治愈时间。用法:一般 Ⅰ、Ⅱ度中小面积烧伤,创面经清洁处理后,用棉球蘸蜂蜜均匀涂布(不宜大厚或太薄),早期每日2~3次或4~5次,待形成胶痂后改为每日1~2次。采用暴露疗法。如痂下积有脓液,可将胶痂揭去,清创后再行涂布,创面可重新结成胶痂,迅速愈合。对已感染的或面积较大的皿度烧伤则用蜂蜜纱布敷于创面,外用无菌棉垫包扎。冬天不便使用暴露疗法者,亦可采用此法。
蜂蜜中也可加入2%普鲁卡因溶液,配成2:1混合液使用, 以减轻涂药开始时给创面带来的疼痛。有主张在蜂蜜涂布后,创面上再撒布一薄层石膏粉,以增强疗效。据85例观察,1、2度烧伤一般涂布蜂蜜2~3天后,创面便形成透明胶痂6~10天胶痂自行脱落,新生上皮完全生长。晚期入院已有明显感染看,2~3天后创面亦能形成胶痂,并可见痂下上皮细胞生长。
采用蜂蜜纱布包扎疗法者,一般经过6~9天肉芽生长良好,2~3周后即可痊愈。在治疗过程中均未发生感染,已感染之创面,涂蜜后脓性分泌物亦逐渐减少。但使用本法时仍应尽力创造无菌条件。对胶痂下的感染情况要留意观察,及时处理。夜关节处的胶痂易于破裂,要注意保护。同时,本疗法仅限于创面处理,其它如止痛、抗感染、补充液体及控制休克等,均需按常规配合进行。
治疗角膜溃疡及睑缘炎
用蜂蜜制成5%滴眼液滴眼,治疗角膜溃疡29例,治愈22例,进步4例,无效3例。一般在用药 l、2天后,溃疡即由进行性转为静止,基底清洁,透明度增加,浸润边缘消失。奏效的原因可能是增强机体防御能力,或影响病变部位的新陈代谢。用蜂蜜外涂,每日3次,治疗脸缘炎76例,中均35天治愈。
治疗鼻炎和鼻窦炎
对慢性鼻炎采用40%蜂蜜行离子透入法治疗,每日1次,电流强度 1~5毫安,时间15~20分钟,14次为一疗程。如需行第二疗程时,休息 1个月后再继续进行。50例患者经 14~24次治疗后,11例痊愈,18例好转,11例减轻,10例无效。对上颌窦炎,经穿刺灌洗后注入20%或40%蜂蜜2ml,每周2次。观察29例,治愈20例。发病时间愈短,疗效愈好。鼻窦灌洗出的分泌物属于粘液性者效果最佳,粘液脓性者效果最差。又有用蜂蜜涂于鼻腔患处(涂蜜前先洗净鼻腔的结痂及分泌物), 早晚各1次,治疗萎缩性鼻炎5例,经8~29天后,鼻部痛痒及前额疼痛均消失,鼻腔无分泌物及结痂。4例嗅觉完全恢复,1例好转。除2例鼻粘膜尚有萎缩现象外,余均恢复正常。
其他功效
蜂蜜助减肥的原因
1、促进代谢
蜂蜜中所含酵素种类是所有食物种类最多的。这些酵素可以帮助人体消化吸收,促进人体的新陈代谢。
2、改善便秘
蜂蜜具有优良的杀菌与解毒效果,可以帮助排出体内积聚的废物,如果是因为便秘症状而导致的肥胖,喝蜂蜜特别有效喔。
3、平衡血糖降低空腹感
蜂蜜最主要的成分葡萄糖、果糖,都属于单糖,单糖在人体内不需经过消化作用,即可转化为能量被吸收利用,让血糖值上升,所以只要喝一点蜂蜜,就可以降低你的空腹感,避免吃下过多食物喔。
4、不易积聚脂肪
蜂蜜本身不含脂肪,且相较于一般白糖,蜂蜜较轻易为人体吸收利用,只要食用适量,蜂蜜比其他甜饮不会让你囤积脂肪。
禁忌与副作用
古籍记载
《金匮要略》:“生葱不可共蜜食之,杀人。”
《本草纲目》:“生葱同蜜食作下痢。”
《本草新编》:“蜜有黄、白之分,其功用同乎?曰∶世人以白蜜为上。不知采黄花则蜜黄,采白花则蜜白。黄胜于白,而世人未知也。” 蜂蜜不宜与孜然一起吃,易上火伤肝,眼红肿。 蜂蜜不能与豆腐一起吃。豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血。与蜂蜜一起吃易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者一起吃 不利于人体的生化反应。 蜂蜜和鲫鱼同食会中毒,可用黑豆、甘草解毒 蜂蜜和大米同食会胃痛 蜂蜜不能与韭菜一起吃。韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,一起吃容易引起腹泻。 蜂蜜不能用沸水冲饮。蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质,若用沸水冲饮,不仅不能保持其天然的色、香、味,还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。 蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜一起吃后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。 豆浆蜂蜜不宜冲食 豆浆蛋白质含量比牛奶还高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ,还含少量有机酸,两者冲兑时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收。 蜂蜜不能和茭白一起吃会引发痼疾。 蜂蜜不能和茶一起喝会影响消化吸收。
有简单的,有复杂的。
脆皮鲜奶的做法
菜系及功效:美味糕点
脆皮鲜奶的制作材料:
主料:鲜奶原料:鲜奶05升、牛油80克、炼奶半罐、粟粉110克、椰汁1罐、水1杯、盐1茶匙脆皮原料:面粉1杯、柠檬汁2茶匙、粟粉4汤匙、油 4汤匙、发粉1茶匙
脆皮鲜奶的特色:
营养丰富,牛奶有助于保养皮肤。
脆皮鲜奶的做法:
(1)把所有鲜奶原料搅拌均匀(除牛油和粟粉外),烧热锅落牛油,把拌匀材料加入粟粉水,边加边搅匀,慢火煮熟,倒入方盘待凉,放入雪柜冷却。
(2)再将脆皮原料搅拌均匀。取出冷却的鲜奶原料,切成块状,蘸脆皮原料。
(3)以中火将油烧热,将奶块放入锅中,炸至金黄、酥脆即可。
担担面1
主料:小麦面粉500克、冬菜100克、豌豆尖200克
调料:酱油125毫升、葱50克、芝麻酱75克、花椒粉25克、辣椒油100克、大蒜粉50克
担担面1的做法
1、用富强粉500克加水125毫克和面,和匀后擀成片,再切成细面条。
2、将以上佐料(按5碗计算)装入5个小碗内,每碗加入高汤少量,待面条煮好后挑在碗内即成。
担担面2
主料:面条(生适量)、黄豆芽适量
调料:食盐少许、香油适量、小葱1颗、香菜2根、鸡汁适量、水适量、辣椒油适量、花生适量、芝麻适量。
担担面2的做法
材料集合图:
1、摆上碗碟,拉开阵势。
2、准备——三招:
1)锅中加水,水沸煮面,煮至断生即可
2)蔬菜洗净,香菜切碎,小葱切葱花,豆芽摘好,过沸水焯熟,选用应季食材
3)一勺鸡汁,加入足量开水,兑成鸡汤,懒人方法,但味道不差
3、开练——两式:
1、碗中加入焯好的豆芽和热鸡汤,滴上香油,并加入红油和适量的盐
2、大约三分钟后,挑入煮好的面入碗中,撒上葱花、花生碎和熟芝麻,最后加上香菜,拌食
担担面3
担担面3的做法
·配料:
圆细面条500克,辣椒油、酱油、葱各50克,芝麻酱35克,味精25克,川东菜100克,化猪油、香油各20克。
·特色:担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。
担担面中最有名的又要数陈包包的担担面了,它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。过去,成都走街串巷的担担面,用一中铜锅隔两格,一格煮面,一格炖鸡或炖蹄膀。现在重庆、成都、自贡等地的担担面,多数已改为店铺经营,但依旧保持原有特色,尤以成都的担担面特色最浓。
·操作:
将川东菜稍洗,将其和葱分别切细末,分装5个碗内,再把其它调料分装 在每个碗中待用;锅中放水烧开,将面条下锅煮熟,分捞碗中即可食用
担担面4
担担面的做法
担担面(Noodles, Sichuan Style)是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。
制作材料
细面条1000克、豌豆苗100克、芝麻酱100克、酱油120毫升、香醋50毫升、味精、蒜泥、葱花、花椒面、红油200毫升、鸡汤400毫升、辣椒籽20克。
做法
原料配方
面粉500克、红辣椒油100克、芝麻酱75克、川冬菜100克、葱花50克、花椒面25克、红酱油125克、蒜末50克、豌豆尖200克
制作方法
1、用富强粉500克加水125毫克和面,和匀后擀成片,再切成细面条。
2、将以上佐料(按5碗计算)装入5个小碗内,每碗加入高汤少量,待面条煮好后挑在碗内即成。
产品特点:味麻辣,色鲜红。
皮蛋瘦肉粥的做法1
主料:大米150克
辅料:猪肉100克、松花蛋2只
调料:葱 适量、姜 一小块、香菜 一根、食盐 5克、麻油 3毫升、水 2升。
1、将大米淘洗干净,放入水,倒入麻油搅匀后放置一旁,浸泡30分钟。姜去皮切成细丝,香葱切碎。皮蛋切成小块
2、把肉先切成片,再切丝,最后切成小颗粒。放入碗中,加入1/4茶匙(1克)盐,搅匀后腌制20分钟
3、锅中倒入清水,大火煮开后,将肉粒倒入煮一会儿,当水面有浮沫时,用勺子彻底撇干净,然后倒入一半的皮蛋块,再倒入姜丝,煮约2分钟后,倒入浸泡后的米,改成小火煮40分钟,期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次,以免皮蛋黏锅底
皮蛋瘦肉粥的做法2
主料:香米 200克、松花蛋 2只、猪肉 适量
辅料:肉松、植物油 适量、水适量,
调料:食盐 适量、姜 一小片
1、煮粥用的米泰国香米,煮出的粥特别绵软。煮粥的米要预先泡一下:约半碗米淘洗干净后,要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水(2茶匙)拌匀,腌至少半小时。虽然用了很多油,但是油会在煮粥的过程中挥发,令米绵烂,所以并不油腻的
2、皮蛋去壳切小块。锅中放很多水,煮沸,才放材料。先下肉丝、姜片,火不要关小,肉丝到了沸水中,外面的部分遇热而熟硬,封住了里面的肉汁,这样肉煮了粥后也不难吃
3、然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋。烧沸后加盖调中火煮约五分钟,再调最小火慢慢熬约四十分钟。而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮,皮蛋会融化,融入粥的味道中
4、再下另一半皮蛋丁继续熬约二十分钟。二十分钟可将第二个皮蛋煮得既没石灰味,同时又变软滑,吃粥时也能吃到有皮蛋,而肉因为是水沸时下的,还保持了一定鲜味,特别好吃
5、这样煮出来的粥不必下盐,好味,而且下火,容易消化。如果粥有点粘底,请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮,要不粥会有糊味,我们通常会放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮,水沸腾过程中,小调羹也被带动,可以防止粥煮粘底。最后用碗装起,撒些肉松即营养又美味!
北京: 焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚 上海: 蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥 天津: 嗄巴菜、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、 五香驴肉 太原: 栲栳、刀削面、揪片 西安: 牛羊肉泡馍、乾州锅盔 兰州: 拉面、油锅盔 新疆: 烤羊肉、烤馕、抓饭 山东: 煎包 江苏: 葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦 浙江: 酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭 安徽: 腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭 福建: 蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊 台湾: 度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉 海南: 煎堆、竹简饭 河南: 枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷 湖北: 三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼 湖南: 新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐 广东: 鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等 广西: 大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫 四川: 蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉 贵州: 肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑 云南: 卤牛肉、烧饵块、过桥米线 --------------------- 山东小吃-糁 ·新疆小吃-馕 ·湖北小吃-豆皮 ·北京小吃-炒肝 ·福建小吃-光饼 ·湖南小吃-米粉 ·北京小吃-豆汁 ·北京小吃-灌肠 ·北京小吃-焦圈 ·广东小吃-果蒸棕 ·广东小吃-粉果 ·北京小吃-爆肚 ·海南小吃-煎堆 ·福建小吃-蛎饼 ·陕西小吃-锅盔 ·山西小吃-揪片 ·安徽小吃-大救驾 ·山东小吃-羊肉汤 ·湖南小吃-口味虾 ·湖南小吃-荷兰粉 ·广东小吃-蒸肠粉 ·陕西小吃-肉夹馍 ·四川小吃-龙抄手 ·浙江小吃-八宝饭 ·广东小吃-龟苓膏 ·新疆小吃-油塔子 ·福建小吃-土笋冻 ·台湾小吃-卤肉饭 ·四川小吃-三大炮 ·台湾小吃-棺材板 ·广东小吃-荷叶饭 ·广东小吃-炒田螺 ·北京小吃-驴打滚 ·广东小吃-艇仔粥 ·广东小吃-及第粥 ·广东小吃-沙河粉 ·安徽小吃-徽州饼 ·广东小吃-伦教糕 ·广东小吃-马蹄糕 ·广东小吃-鸡仔饼 ·湖北小吃-东坡饼 ·福建小吃-手抓面 ·上海小吃-蟹壳黄 ·海南小吃-竹筒饭 ·福建小吃-鼎边糊 ·新疆小吃-串烤肉 ·杭州小吃-酥油饼 ·四川小吃-赖汤圆 ·四川小吃-担担面 ·贵州小吃-丝娃娃 ·贵州小吃-肠旺面 ·天津小吃-蜜麻花 ·北京小吃-爱窝窝 ·北京小吃-豌豆黄 ·西安小吃-油锅盔 ·湖北小吃-热干面 ·江苏小吃-三丁包 ·山西小吃-刀削面 ·山西小吃-莜面栲栳 ·四川小吃-烫面油糕 ·浙江小吃-鲜肉粽子 ·四川小吃-灯影牛肉 ·东北小吃-石锅拌饭 ·东北小吃-白肉血肠 ·四川小吃-鸡丝凉面 ·云南小吃-过桥米线 ·四川小吃-玻璃烧麦 ·安徽小吃-五城茶干 ·江苏小吃-藕粉圆子 ·江苏小吃-千层油糕 ·山东小吃-周村烧饼 ·广东不吃-干蒸烧卖 ·湖北小吃-云梦鱼面 ·山东小吃-红烧兔头 ·湖南小吃-腌萝卜干 ·浙江小吃-知味小笼 ·湖南小吃-红烧猪脚 ·四川小吃-夫妻肺片 ·四川小吃-酸辣豆花 ·天津小吃-棒槌果子 ·贵阳小吃-恋爱豆腐 ·浙江小吃-虾爆鳝面 ·广东小吃-广式月饼 ·贵州小吃-荷叶糍粑 ·湖北小吃-宜宾燃面 ·东北小吃-朝鲜族冷面 ·湖南小吃-潇湘五元龟 ·东北小吃-杨家吊沪饼 ·湖南小吃-洪江鸭血粑 ·四川小吃-莲茸层层酥 ·广东小吃-蟹黄灌汤饺 ·广东小吃-薄皮鲜虾饺 ·广东小吃-酥皮莲蓉包 ·天津小吃-耳朵眼炸糕 ·上海小吃-小绍兴鸡粥 ·山东小吃-油炸螺丝糕 ·安徽小吃-油煎毛豆腐 ·天津小吃-狗不理包子 ·安徽小吃-伏岭玫瑰酥 ·天津小吃-桂发祥麻花 ·安徽小吃-徽州臭豆腐 ·台湾小吃-度小月担仔面 ·上海小吃-南翔小笼馒头 ·湖南小吃-火宫殿臭豆腐 ·广东小吃-和味牛杂萝卜 ·天津小吃-贴饽饽熬小鱼 ·东北小吃-李连贵熏肉大饼 ·东北小吃-老山记海城馅饼 ====================================== 安徽- 更多 "杜"字虾米豆腐干 安徽特色小吃:绩溪菜糕 安庆迎江寺素炒里脊丁 八公山豆腐 八公山雪月银球 苞芦松 秤管糖 大救驾 冻米糖 豆豉 豆腐老鼠 豆腐乳 杜广兴板鸭 凤尾三球 凤阳酿豆腐 伏岭玫瑰酥 奥地利 - 更多 奥地利美食与艺术齐名 北京- 更多 艾窝窝 八宝莲子粥 扒糕 白蜂糕 白薯铃 白汤杂碎 白羊头肉 百果蛋糕 北京八宝菜 北京八宝饭 北京的鱼菜 北京豆豉 北京风味小吃之水晶门钉 北京复顺斋酱牛肉 北京和成楼酱猪头肉 北京恒瑞老号酱牛肉 潮州- 更多 砂锅粥 德国- 更多 联邦德国玉米片 俄罗斯 - 更多 俄式馅饼伴随俄罗斯人一生 苏联泡西红柿 法国- 更多 菠菜沙拉 菠萝莴笋 多味鱼汤 法式烩土豆 翡翠肉汤 海鳗汤 核桃鸡汤 红烩肉杂拌 红汁黄瓜 鸡蛋番茄沙拉 鸡肉沙拉 咖喱油烟虾段 芦笋浓汤 奶油牛肉丁番茄汤 牛轧糖 茄子沙拉 菲律宾 - 更多 奶油子母鸡 福建- 更多 (米果)汁 "流蜞蛋"与"泥钉冻" 阿焕鸭面 爱尔香 八果芝麻糍 白八粿 白玉藏珠 白斩河田鸡 宝玉鱼唇 抱滚埘 别具风味手抓面 薄荷香糕 菜干扣肉 菜头饼 长汀豆腐干 炒米粉 甘肃- 更多 八宝蜜食 百合 苞米和凉皮 陈春麻辣粉 敦煌榆钱 粉皮面筋 甘谷酥围围 甘谷油炸洋芋 甘肃草木灰贮藏腌肉 甘肃特色小吃:天水凉粉 甘肃油浸腌肉 河州大饼 黑瓜子 花点果品 灰豆、甜醅 浆水 广东- 更多 "你这个野蛮人"--潮汕小吃之二 "鱼头窝"成美食新宠 安铺鸡饭 白云凤爪 百侯薄饼 百味山西麦子王 百样水果百样甜 爆冷冰碟 ?雪糕 薄饼 薄皮鲜虾饺 簸箕炊 草粿 叉烧包 长寿路吃长寿面 肠粉 潮安小食----强力宝肉脯 广西- 更多 八宝饭 八仙粉 白切鸡 冰泉豆浆 薄皮鲜虾饺 冬菇汤包 侗乡腌鱼 都乐八宝饭 豆腐乳 豆蓉糯米饭 粉饺 粉利 蜂巢芋角 干捞粉 广西桂林特产之喝螺 广西桂林特产之荔浦芋 广州- 更多 "万年酒楼"-灵芝鸡 赤岗过桥米线 躲避寒流嘴不停 广州西关小食--银记 饺子香满巷 找靓靓板栗 贵州- 更多 白丰糕 百花串酱菜 包谷粑 包谷酸辣子 毕节汤圆 肠滉面 雏鸡觅食 刺猬包 沓哨馄饨 大方豆腐 蛋黄酥 德江土家族麻饼 侗乡腌鱼 都匀冲糕 豆腐脑 豆沙窝 海南- 更多 抱罗粉 叉烧包 肠粉 儋州小吃----长坡米烂 儋州小吃----光村沙虫 儋州小吃----洛基粽子 儋州小吃----那大狗肉 东山羊 独具特色的苗家酸食 娥姐粉果 海南昌江美食白斩乳羊 海南粉 海南干贝 海南海参 海南火锅 海南鸡饭 韩国- 更多 韩式醒胃小食酸甜罗卜 杭州- 更多 水晶银菊糕 河北- 更多 白肉罩火烧 白运章包子 保定府三件宝 本斋清真肉饼 博爱小吃--浆面条 沧州冬菜 柴沟堡熏肉 地瓜果脯 二仙居碗坨 蜂蜜麻糖 郭八火烧 河北出色的菜饭 槐茂酱菜 煎碗坨 洁白如雪拨御面 金牛奶油蛋卷 河南- 更多 B仔凉粉 安阳三熏 百子寿桃 冰糖熟梨 蔡记蒸饺 曹马芝麻糖 缠丝蛋 炒凉粉 大刀面 大京枣 大营麻花 蛋松果 道口烧鸡 第一楼小笼包子 粉浆饭 风味炒冰 黑龙江 - 更多 冰点 大肉饼 哈尔滨风干口条(猪舌) 哈尔滨水晶肚 哈尔滨松仁小肚 哈尔滨五香牛肉干 哈尔滨虾油小菜 哈尔滨小吃----大面包 哈尔滨小吃----老鼎丰糕点 哈尔滨熏鸡 哈尔滨熏肘花 哈尔滨羊干肠 哈尔滨油脂肠 红梅牌脆松糖 猴头蘑 黄米切糕 湖北- 更多 包面 冰凉糕 炒白果 炒良乡栗子 冲糯米粉 顶顶糕 炖莲子 鄂州"东坡饼" 二七路的牛肉面粉 红烧蹄(骨旁) 红薯干 湖北沔阳"仙桃蒸三元" 黄石港饼(湖北) 黄州烧梅 碱酥饼(武汉) 江陵八宝饭 湖南- 更多 宝庆猪血丸子 保靖秤砣耙 冰糖湘莲 德山松花皮蛋 德园包子 东安子鸡 豆豉剁辣椒 豆豉姜 发丝百叶 凤凰社饭 和记米粉 湖彩蛋 湖南花肉 湖南腊肉 湖南腊鱼 湖南兰花萝卜 吉林- 更多 白肉血肠 朝鲜族沉藏泡菜 打糕 会友发包子 健身美容食品--薏美酥 芥末墩儿 冷面 李连贵熏肉大饼 清蒸白鱼 什锦田鸡油 筱筱火烧 筱筱火勺 新兴园蒸饺 延边苹果梨 延边鱼香泡菜 掌上明珠 江苏- 更多 八宝参糕 白鹅(苏式船点) 白糖杨梅 冰葫芦 薄皮包 常熟叫化鸡 常州大麻糕 潮糕 春卷 葱烤鲫鱼 葱油大烧 脆青梅 大方糕(苏式) 大京果(扬式) 蛋烧卖 刀鱼羹卤子面 江西- 更多 白糖糕 脆皮石鱼卷 灯芯糕 风味佳品甑子糕 红米碱水粑 洪都素烩 江西"三合汤" 江西藜蒿炒腊肉 金线吊葫芦 酒糟汤圆 兰花根 藜蒿腊肉 灵芝糯团 庐山石耳 庐山石鸡 庐山石鱼 辽宁- 更多 鞍山枫叶肉干 鞍山肉枣 百乐熏鸡 长春蹄花丝 葱花缸炉(辽宁) 抚顺小香肠 干酱肉 沟帮子熏鸡 海凉粉 锦州什锦小菜 老边饺子 老山记海城馅饼 辽阳塔糖 马家烧麦 沈阳回头 五彩雪花扇贝(大连) 美国- 更多 把加州阳光吃进肚里 美国速熟米饭 玉米花沾(美国) 缅甸- 更多 缅式糯糊 内黄县 - 更多 内黄灌肠 内蒙古 - 更多 白蘑 刀切(内蒙古) 刀切酥 发菜 哈达饼 黄油 烩明珠 烩银丝 烤羊方 烤羊腿 喇嘛庙提浆月饼 (内蒙古) 马蹄酥 蒙古包子 蒙古炒米 蒙古馃子 奶茶 南京- 更多 南京的小吃 宁夏- 更多 八宝饭 白水羊肉 爆炒羊羔肉 炒糊饽 粉汤彩饺 粉汤水饺 枸杞食品 固原风味小吃 锅盔 红烧牛肉 回民筵席十大碗 回族麦芽糖 回族碾馔儿 回族蒸艾叶 烩小吃 宁夏酿皮子 青海- 更多 安多面片 藏族酸奶 炒面片 尕面片 焜锅馍馍 拉条 奶茶 奶皮 酿皮 青海名菜 青海月饼 清蒸牛蹄筋 松子鱼 酥油糌粑 甜醅 羊肉炒面片 全国- 更多 全国105座城市特色小吃(上) 全国105座城市特色小吃(下) 日本- 更多 25层挑高美食 30年历史的本家大章鱼烧 949个性馅饼 大排长龙的新宿三叶回转寿司 调味海带丝 东京也有美味的章鱼烧喔! 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蜜三刀的做法
每个地方都会有这个地方特色的传统小吃,那么大家有没有听说过来自江苏徐州蜜三刀呢?那么大家想不想知道是什么味道呢?下面是我为大家准备的蜜三刀的做法,欢迎大家阅读收藏。
蜜三刀的做法1蜜三刀是江苏徐州地区汉族传统风味小吃之一,起源于北宋徐州知州苏东坡,皇帝三下江南路过徐州,吃过蜜三刀后龙颜大悦,御笔手书“徐州一绝,钦定贡”,至此蜜三刀就正式成为宫廷御点,并加以改良,成为现在的北京名小吃。
蜜三刀的简介
蜜三刀是江苏徐州地区汉族传统风味小吃之一,起源于北宋徐州知州苏东坡,皇帝三下江南路过徐州,吃过蜜三刀后龙颜大悦,御笔手书“徐州一绝,钦定贡”,至此蜜三刀就正式成为宫廷御点,并加以改良,成为现在的北京名小吃。具有浆亮不粘,味道香甜绵软,芝麻香味浓厚的特色。北京蜜制小吃品种很多。蜜是饴糖,是由大麦等粮食经发酵糖化而成,有补脾、益气、缓急止痛、润肺止咳的`功效。在山东青州、博山等地区又被称为“蜜食”,以老字号“隆盛”、“景德东”所制最受欢迎。
徐州蜜三刀是江苏徐州汉族传统风味小吃之一,当地特产八大样之首。具有浆亮不粘,味道香甜绵软,芝麻香味浓厚的特色。徐州蜜制小吃品种很多。蜜是饴糖,是由大麦等粮食经发酵糖化而成,有补脾、益气、缓急止痛、润肺止咳的功效。在山东青州、博山等地区又被称为“蜜食”,以老字号“汇尔康”、“汇尔康蜜三刀”、“徐州”所制最受欢迎。
蜜三刀的做法
材料准备
大油40g,色拉油200g,中粉1250g,米稀900g,小苏打15g,白砂糖1000g,米稀800g,南桂25g,水450g。
制作步骤
1、将红面面粉过筛后开窝,倒入米稀,加入化水小苏打拌匀。加入色拉油拌匀,搓至无颗粒状,充分乳化拌匀后和四周面粉揉匀,醒发20-30分钟。
2、把皮面三种料拌匀,揉透成筋性面团,稍醒。
3、把皮面和红面擀成一样大小的长方形,在皮面上刷上冷水刷毛放红面底下粘合,把红面表面刷毛,撒满芝麻,擀成07厘米厚的长方形,用刀切成4cm宽长条,再把长条切成3cm的小块。小块上面切三刀,前两刀深度为2/3,第三刀切开,(称三刀),稍凉待炸。
4、浆的熬制:把水烧开,放入糖,熬化至110摄氏度,放入米稀,继续熬至110摄氏度,加入南桂(提味),拌匀,停火冷却至90摄氏度,待用。
5、三刀排如漏勺中,加入170摄氏度,炸至金**捞出,放入90摄氏度的浆中,待三刀下沉时,捞出凉透即可。
蜜三刀的营养价值
蜜三刀中的蜜是饴糖,是由大麦等粮食经发酵糖化而成,有补脾、益气、缓急止痛、润肺止咳的功效。
蜜三刀的做法2食材准备
主料
面粉适量 麦芽糖适量
辅料
白芝麻适量 砂糖适量
制作步骤
酥皮材料和材料2,分别揉成光滑的面团,静置15分钟。
酥皮擀成薄薄的一层,材料2擀成和酥皮一样大小,酥皮上刷一层水,把材料2盖上去。
再用擀面杖擀成大约08mm的厚片,切掉不规则的地方,成为长方形。然后切2x3cm的小方块儿。
很容易分辨,酥皮那一面泛白,在酥皮上用小刀划三刀,不要切透。就成了所谓的三刀。
下锅炸至两面金黄,酥皮那面会颜色浅,不用担心没炸透。
换个锅,水+白砂糖+白芝麻,用小火熬开,起泡沫的时候关火。
把炸好的三刀下到熬好的糖浆里拌一下~就可以盛出来啦~
成品~晾凉了更好吃~
鸭尾酥窍门
1 制作油酥:将低筋面粉200g和黄油100g混合揉成油酥团,静置松弛15分钟
2 制作油皮:将10g黄油软化加入100g水中,搅拌均匀,低筋面粉200g、细砂糖15g过筛加入水中揉面团至表面光滑,静置松弛15分钟
3 馅料制作:玉米油倒炒锅里烧至8成热,放入切好的葱花翻炒出香味,再按顺序放糖、熟黑芝麻、花椒面、盐,最后放炒面混合均匀,备用
4 油皮面团包入油酥面团,擀成长方形,从面片的一端1/3处把面片向中间翻折,另一端也从1/3处向中间翻折,这是第一个三折,翻折好的面片用擀面杖擀开,再次擀成长方形的薄面片,又一次三折,这是第二个三折,再重复一次三折,把三折好的面片重新擀开成长方形薄面片,这是第三次三折,这是最后一个三折,均匀的把馅料放上,卷起。
5 平均切成十六份,表面刷蛋黄、摆盘,烤箱提前上下火200度预热,放进预热好的烤箱
6 中层,上下火,200度,20分钟左右,烤至金**即可
北京: 焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚
上海: 蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥
天津: 嗄巴菜、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、 五香驴肉
太原: 栲栳、刀削面、揪片
西安: 牛羊肉泡馍、乾州锅盔
兰州: 拉面、油锅盔
新疆: 烤羊肉、烤馕、抓饭
山东: 煎包
江苏: 葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦
浙江: 酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭
安徽: 腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭
福建: 蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊
台湾: 度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉
海南: 煎堆、竹简饭
河南: 枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷
湖北: 三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼
湖南: 新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐
广东: 鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等
广西: 大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫
四川: 蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉
贵州: 肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑
云南: 卤牛肉、烧饵块、过桥米线
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山东小吃-糁
·新疆小吃-馕
·湖北小吃-豆皮
·北京小吃-炒肝
·福建小吃-光饼
·湖南小吃-米粉
·北京小吃-豆汁
·北京小吃-灌肠
·北京小吃-焦圈
·广东小吃-果蒸棕
·广东小吃-粉果
·北京小吃-爆肚
·海南小吃-煎堆
·福建小吃-蛎饼
·陕西小吃-锅盔
·山西小吃-揪片
·安徽小吃-大救驾
·山东小吃-羊肉汤
·湖南小吃-口味虾
·湖南小吃-荷兰粉
·广东小吃-蒸肠粉
·陕西小吃-肉夹馍
·四川小吃-龙抄手
·浙江小吃-八宝饭
·广东小吃-龟苓膏
·新疆小吃-油塔子
·福建小吃-土笋冻
·台湾小吃-卤肉饭
·四川小吃-三大炮
·台湾小吃-棺材板
·广东小吃-荷叶饭
·广东小吃-炒田螺
·北京小吃-驴打滚
·广东小吃-艇仔粥
·广东小吃-及第粥
·广东小吃-沙河粉
·安徽小吃-徽州饼
·广东小吃-伦教糕
·广东小吃-马蹄糕
·广东小吃-鸡仔饼
·湖北小吃-东坡饼
·福建小吃-手抓面
·上海小吃-蟹壳黄
·海南小吃-竹筒饭
·福建小吃-鼎边糊
·新疆小吃-串烤肉
·杭州小吃-酥油饼
·四川小吃-赖汤圆
·四川小吃-担担面
·贵州小吃-丝娃娃
·贵州小吃-肠旺面
·天津小吃-蜜麻花
·北京小吃-爱窝窝
·北京小吃-豌豆黄
·西安小吃-油锅盔
·湖北小吃-热干面
·江苏小吃-三丁包
·山西小吃-刀削面
·山西小吃-莜面栲栳
·四川小吃-烫面油糕
·浙江小吃-鲜肉粽子
·四川小吃-灯影牛肉
·东北小吃-石锅拌饭
·东北小吃-白肉血肠
·四川小吃-鸡丝凉面
·云南小吃-过桥米线
·四川小吃-玻璃烧麦
·安徽小吃-五城茶干
·江苏小吃-藕粉圆子
·江苏小吃-千层油糕
·山东小吃-周村烧饼
·广东不吃-干蒸烧卖
·湖北小吃-云梦鱼面
·山东小吃-红烧兔头
·湖南小吃-腌萝卜干
·浙江小吃-知味小笼
·湖南小吃-红烧猪脚
·四川小吃-夫妻肺片
·四川小吃-酸辣豆花
·天津小吃-棒槌果子
·贵阳小吃-恋爱豆腐
·浙江小吃-虾爆鳝面
·广东小吃-广式月饼
·贵州小吃-荷叶糍粑
·湖北小吃-宜宾燃面
·东北小吃-朝鲜族冷面
·湖南小吃-潇湘五元龟
·东北小吃-杨家吊沪饼
·湖南小吃-洪江鸭血粑
·四川小吃-莲茸层层酥
·广东小吃-蟹黄灌汤饺
·广东小吃-薄皮鲜虾饺
·广东小吃-酥皮莲蓉包
·天津小吃-耳朵眼炸糕
·上海小吃-小绍兴鸡粥
·山东小吃-油炸螺丝糕
·安徽小吃-油煎毛豆腐
·天津小吃-狗不理包子
·安徽小吃-伏岭玫瑰酥
·天津小吃-桂发祥麻花
·安徽小吃-徽州臭豆腐
·台湾小吃-度小月担仔面
·上海小吃-南翔小笼馒头
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