蜜雪冰城公认最好喝的十款奶茶

蜜雪冰城公认最好喝的十款奶茶是：冰鲜柠檬水、柠檬红茶、黑糖珍珠奶茶、蜜桃四季春、满杯百香果、草莓摇摇奶昔、棒打鲜橙、黄桃果霸、芝士奶盖四季春、外婆烧仙草。

1、冰鲜柠檬水

蜜雪冰城的冰鲜柠檬水可以说是当之无愧的TOP1，手工现捣的冰鲜柠檬，喝起来更有柠檬的酸爽滋味，适宜口味清淡的人群，而且便宜大杯，止渴一级，还能补充维C。

2、柠檬红茶

柠檬红茶是柠檬水的升级版，新鲜柠檬搭配冲泡的红茶，口感会更醇厚一些，既有柠檬的酸甜，又有红茶的清香，冰冰凉凉，一口下去又酸又甜。

3、黑糖珍珠奶茶

蜜雪冰城的黑糖珍珠奶茶的茶味比较浓，珍珠很有嚼劲，建议少糖，不然喝多了会腻。黑糖珍珠奶茶是在香醇浓郁的奶茶里加入香Q弹牙、嚼劲十足的珍珠，实乃经典中的经典，每喝一口都能体会到心中浓浓的幸福感与满足感。

4、蜜桃四季春

蜜桃四季春底下是类似果冻的东西和蜜桃果肉，然后是乌龙茶，香气清逸、滋味醇厚，很清甜，除了能喝到蜜桃的果肉丁以外，还能吃到果冻。

5、满杯百香果

满杯百香果，酸甜百香多。百香果和蜂蜜搭配在一起泡水喝口感绝佳，酸甜、爽口又解腻，是炎炎夏日的不二之选。

6、草莓摇摇奶昔

草莓摇摇奶昔是蜜雪冰城奶昔系列的一款，里面的料很足，口感丰富并不甜腻，里面的果冻、果肉、冰淇淋和四季春茶汤混合比例均匀，食用前摇一摇，喝起来超级绝，浓浓的草莓香和冰淇淋在口中久久不散。

7、棒打鲜橙

棒打鲜橙使用真材实料的橙子片，以新鲜果汁为主要原材料，富含丰富的维生素，满满的橙子味，还可以喝到橙子的果粒，比普通的橙子味饮料好喝，水差不多快喝完的时候，杯底的味道还比较浓郁，不管是老人还是小孩都非常适合喝。

8、黄桃果霸

黄桃果霸是黄桃配红茶，里面有果冻和黄桃果肉口味和蜜桃四季春差不多，但是红茶口感更醇厚一点，不是很甜，整体偏清爽，蜜桃果肉，Q弹冻冻，冷红茶汤，清新爽口。

9、芝士奶盖四季春

芝士奶盖四季春是蜜雪冰城家比较贵的一款了，淡乌龙加上蜂蜜，再加上奶盖，奶盖的味道还是比较浓郁的。

10、外婆烧仙草

蜜雪冰城的外婆烧仙草，选用了十分丰富的食材，其中加入了珍珠、红豆、椰果、花生碎等等小料，同时还加入了香浓的奶茶，让烧仙草喝起来不仅有香浓的口感，也有珍珠的Q弹、还有葡萄干的甜蜜以及花生碎的香酥等。

蜜雪冰城的加冰标准因具体饮品而异，一般会在制作过程中按照特定的比例加入冰块。

例如，冰鲜柠檬水会先在饮品杯中加入柠檬片捣压出汁，然后加入果糖55g，再加入满杯的冰块，最后倒入直饮水直至杯口08cm处。

而蜂蜜柚子茶的热饮配方是先在饮品杯内加入60g柚子果酱、30g果糖、150ml翠玉茉莉，再加入满杯的热水搅拌均匀即可。

对于蓝莓果粒茶，会在饮品杯内加入60g蓝莓果酱，再加入适量的冰块，然后加入果糖30g，之后用饮用水将杯子补满，搅拌均匀即可。

对于鲜芦荟晶钻果茶，首先在饮品杯中加入椰果1勺、芦荟粒2勺，再放入萃取过的四季春乌龙茶包，加入果糖40g。

对于焦糖马蹄奶茶，热饮配方是将植脂末40g用100ml热水化开，然后加入马蹄罐头2勺、焦糖20g、金韵红茶250ml搅拌均匀即可。制作冷饮的话只需在杯中加入适量冰块即可。

总的来说，蜜雪冰城的加冰标准通常是根据具体的饮品配方和顾客需求来定的。

奶茶店必备小料制作配方合集「建议收藏」

一杯奶茶，半杯都是料！

现在消费者越来越重视奶茶配料了

并且，各家大牌奶茶

也在不断推出新款配料

一点点奶茶的新茶冻、coco奶茶青稞

蜜雪冰城、奈雪的茶杨枝甘露

鹿角巷更是在杨枝甘露里加入了燕窝

可见

奶茶店的配料是多么的重要

《奶茶店必备配料》做法配方

全套配料超过60多种

小编选取其中制作简单、原料简单并且消费者喜爱的

8款奶茶店必备配料做法配方

开店不愁没有新品种

血糯米

步骤：

1 血糯米需要提前浸泡在清水里，泡一整晚，这样口感比较软糯

2 煮20分钟，中途每隔几分钟搅拌一次，避免粘锅糊底

3 放入红糖，不断搅拌，再煮五分钟直到化开

注意事项：

也可用电饭锅煮，口感更为软糯。

鸭屎香茶冻

比例：

1(白凉粉)：1（细白糖）：10（鸭屎茶）：10（开水）

在每10克白凉粉中用1片黄柠檬捣汁

然后倒入一起快速搅拌后取出柠檬片，过滤出来冷却即可

鸭屎香是今夏火爆的茶底之一，店铺增加这款茶冻是非常有新意的

芋泥1kg原味荔浦 香芋泥喜茶欧包奶茶甜品面包烘焙原料芋头

¥2997

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月销99

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水果冻

1（白凉粉）：20（开水）

根据自己喜欢的水果切丁，然后把调好的白凉粉液倒进去

也可以用各种水果粉来增加风味

像是coco奶茶的摇摇冻、一点点的咖啡冻，可以根据用户的喜爱程度添加

仙草冻(软冻)

1（仙草汁）：4（开水）：01（专用淀粉）

1 添加白砂糖，白砂糖的添加量是液体总量的5%。把仙草汁和水、白砂糖兑好，搅拌溶解白砂糖，烧开，这个过程可以盖盖子。关火，去泡沫。

2 一边添加淀粉水，一边用打蛋器搅拌均匀，淀粉水的比例为1份粉加2份常温水，搅拌均匀，去泡沫，放至常温，冷藏备用。

1 淀粉用常温水化开，不能用开水。

2 添加淀粉液后，搅拌均匀即可，不用再烧开，大大方便了制作的质量效果。

布丁

准备：

专用布丁粉100克、热水1000克、果糖100克

1 这里的配料，一定要按照比例配比添加，否则布丁的口感不够醇厚或者难以成型

2 搅拌煮沸：汤桶煮沸，用搅拌器搅拌，煮到再次沸腾

3 去浮沫：用不锈钢勺撇去浮沫(用密筛过滤效果更佳)。

4 降温：自然降温或隔冰水降温至50-60度时转入带盖容器。

5 冷藏备用：将带盖容器放入冷藏柜中保存备用。

蜜红豆

1 把300克红豆，浸泡清洗干净，放入电饭锅(高压锅也可)。

2 加水，水没过红豆约一指间高度，放入冰糖100克。

3 盖上锅盖，开启煮豆模式即可。

芋泥（挂壁）

芋泥：水：白砂糖=100g：50ml：20g（制作过程以100g等为例）

1 取100g冷冻芋泥，加入水40ml，加入20g白砂糖，用沙冰机打40到60秒至泥状。

2 将混合好的芋泥倒锅中开中火煮至稠状，（期间用打蛋器不停的搅拌）。白砂糖量根据口感调试。

熬制挂壁芋泥，也可以添加炼乳、奶粉等奶制品。

草莓酱

新鲜草莓1000g、白砂糖100g、柠檬汁适量

1 先将草莓洗净，切开倒入锅中，然后添加适量黄柠檬挤汁，搅拌均匀后腌制10分钟。

2 在锅中加入100g白砂糖，准备开火熬煮。

3 大火熬制草莓时会出来很多汁水，中间可进行搅拌，转至小火熬到水分慢慢变干，成为粘稠的草莓酱即可关火

焦糖珍珠奶茶是蜜雪冰城的特色奶茶之一，下面是它的制作方法：

材料：

珍珠

糖

纯牛奶

炼乳

奶茶粉

冰块

步骤：

珍珠煮熟后放入焦糖糖浆中浸泡，彻底沉淀焦糖的味道。

在杯子里加入适量的纯牛奶、炼乳和奶茶粉，搅拌均匀。

将焦糖糖浆中的珍珠捞出放入杯中。

加入适量的冰块，充分搅拌即可。

需要注意的是，焦糖糖浆的制作需要糖和水混合慢慢煮熬，一定要搅拌均匀，以防糖粘底烧焦影响口感。另外，奶茶粉和水的比例也要根据自己的口感来调整。

＜strong＞步骤如下＜/strong＞

1原料：绿茶包、凤梨、葡萄、蜂蜜、柠檬

步骤：需要先将绿茶包放在开水中浸泡，大约七八分钟即可。将凤梨切成片然后和葡萄一起榨成汁将榨成的果汁加入绿茶水中，然后加入蜂蜜、柠檬拦匀即可。

2原料：青柠檬500g、蜂蜜10g、龙井茶5g步骤：

1把柠檬用盐水洗干净，然后把表面的水分擦干之后切成薄片。

2拿一个赶紧的瓶子，将柠檬片一片一片的放进杯子中，然后每一片柠檬上面加一层蜂蜜，3蜂蜜要浸没柠檬为佳盖上进冰箱冷藏2天

4然后拿5克龙井茶放入壶中，倒入少量开水，然后将壶中茶与水轻轻摇动数次，立即倒去茶水，再一次冲入开水待微凉。

5然后取出静待两天的蜂蜜柠檬水倒入泡好的龙井茶中，均匀地摇匀即可，还能根据自己的喜好加入冰块

奶茶低卡攻略

绿茶(正常冰+少糖)，热量:35大卡，绿茶除了茶叶水，也会自带果糖，少糖也会清爽。

红茶(正常冰+少糖)，热量:40大卡，红茶除了茶叶水，也会自带果糖，少糖也会清爽。

四季春茶(正常冰+少糖)，热量:80大卡，四季春茶本身自带一些热量，配合果糖，热量略高点正常。

冰鲜柠檬水(正常冰+少糖)，热量:120大卡，少糖柠檬水真的清爽，正常糖的会有一些腻。

黄桃果霸(正常冰+少糖)，热量:180大卡，底部有黄桃果酱，少糖刚刚好多了也会腻。

棒打鲜橙(正常冰+少糖)，热量:180大卡，这个真的是YYDS，但是说实话这个看员工，我喝过四次正常糖甜度都不一样。

蜜桃四季春(正常冰+少糖)，热量:180大卡，桃子清香型饮品，少甜很清爽，貌似有个加甜筒的组合好喝。

森林玫果(正常冰+少糖)，热量:190大卡，玫果很甜，无糖很可以，少糖就足够了，小料没去的热量。

满杯百香果(正常冰+少糖)，热量:220大卡/315大卡，百香果也是YYDS了，肥肠的好喝有些店不能改糖，可以做少糖的话就是220卡。

芝士奶盖绿茶(正常冰+少糖)，热量:260大卡，比醇绿茶好喝，也不会很腻。

芝士奶盖红茶(正常冰+少糖)：热量:270大卡，比红茶好喝，不会腻。

芝士奶盖四季春(正常冰+少糖)：热量:280大卡，比纯四季春好喝，奶盖不会腻。

蜜雪冰城好喝的五款奶茶有冰鲜柠檬水、柠檬红茶、黑糖珍珠奶茶、蜜桃四季春、草莓摇摇奶昔等。

1、冰鲜柠檬水

冰鲜柠檬水，这款饮品里面的柠檬，是真真切切的新鲜柠檬，合起来甜甜的味道中带了一点点柠檬酸味，这个味道非常正宗。

2、柠檬红茶

柠檬红茶是柠檬水的升级套装，在柠檬水里面添加了红茶。让这款饮品喝起来既有柠檬水的味道，还有红茶的香味。

3、黑糖珍珠奶茶

黑糖珍珠奶茶的奶茶味比较浓，而且里面的珍珠数量也不少，珍珠嚼起来非常有嚼劲，是经典中的经典。

4、蜜桃四季春

蜜桃四季春底下是类似果冻的东西和蜜桃果肉，然后是乌龙茶，香气清逸、滋味醇厚，很清甜，除了能喝到蜜桃的果肉丁以外，还能吃到冻冻，而喝起来给人的感觉，就像是春夏时节，茶的清爽混合着桃味的清甜，是真的不错。

5、草莓摇摇奶昔

草莓摇摇奶昔是蜜雪冰城奶昔系列的一款，一杯里面的料很足，口感丰富并不甜腻，里面的果冻、果肉、冰淇淋和四季春茶汤混合比例均匀，食用前摇一摇，喝起来超级绝，浓浓的草莓香和冰淇淋在口中久久不散。

蜜雪冰城的品牌发展历程：

1997年，蜜雪冰城品牌创始人张红超开启创业之路。1998年，张红超在郑州的河南财经学院（现河南财经政法大学）读书，为了减轻家庭负担，他租下了一间小橱窗开了一家“寒流刨冰”冷饮店，专营刨冰等各式冷饮，这也是蜜雪冰城的前身。

2000年，品牌名称“蜜雪冰城”正式启用。2003年，在创业初期，张红超经历6次搬迁后，生意逐渐好转。2006年，蜜雪冰城新鲜冰淇淋诞生。2007年，蜜雪冰城新鲜冰淇淋店开业，同年，蜜雪冰城开启加盟事业。

蜜雪冰城分为大杯、中杯、小杯和迷你杯，大杯是700毫升，中杯是500毫升，小杯是250毫升，迷你杯是90毫升。点击了解如何开一家蜜雪冰城

迷你杯：该品牌店内的迷你杯产品，是专门为儿童设计的。考虑到儿童的胃口较小，所以这款杯子的规格也会小一些，其能盛放冷饮产品仅有90毫升。

小杯：它的小杯规格要比迷你多一些，这是给胃口较小的成年人定制的。其盛放产品的含量在250毫升，不多不少刚刚够一个胃口小的人食用完。

中杯：而中杯的规格制定是依据普通人的胃口而来的，所以其杯子在450毫升左右。量足、杯美，让其俘获众多客人们的心。

大杯：大杯产品是为大胃口的人定制的，所以它的杯子规格含量在600毫升。这类规格的产品含量高，所以售价也会贵一些。

蜜雪冰城为河南本土的新茶饮品牌，创始人草根出身、摆摊起家的创业经历，深知特殊时期门店运营的辛苦与不易。25年来，得益于不断完善的供应链建设和持续精益化改善，蜜雪冰城实现了即使因疫情影响原材料、物流等价格出现不同程度上涨的情况下，还能尽全力做到核心物料降价，并决定将降价带来的利润空间全部让利给加盟商。所以要是有加盟的想法，推荐蜜雪冰城。