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西洋参又名花旗参。五加科,人参属。其性寒,味苦微甘,功能补肺阴、清火、生津液。那么,真正的美国西洋参有哪些功效呢以及该怎样食用呢想了解的话,那不妨和我一起来了解下美国西洋参的功效与作用及食用 方法 ,希望对各位有帮助!
美国西洋参的功效
一、提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材,可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高机体免疫力,抑制癌细胞生长,有效抵抗癌症。
二、促进血液活力
长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。
三、治疗糖尿病
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢,对治疗糖尿病有一定辅助作用。
四、增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、 增强 记忆力 等作用,可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
五、保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力,冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参,疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压,可有效降低暂时性和持久性血压,有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
美国西洋参的作用
1花旗参具有滋阴补气, 宁神益智及清热生津,降火消暑的双重功效,故补而不燥是花旗参的特别之处。
2强化心肌及增强心脏之活动能力。
3对血压有调整作用,使暂时性或持久性血压下降,抑制动脉硬化并促进红血球生长,增加血色素的份量。
美国西洋参的食用方法
1、冲粉法
将本品研为细粉状,每次5克,用纱布或滤纸包好,放人沸水中冲泡后代茶饮服。
2、炖鸡法
将老母鸡去内脏洗净,取西洋参50克放入鸡肚内,再用线缝合鸡肚,加水淹没鸡体,不加盐,先用大火烧开,再用小火炖,炖至鸡肉熟烂,汤液剩下三分之二即可,每天吃一小碗鸡肉和汤。
3、煮汤法
将原皮西洋参切成薄片,做菜汤时每次放入5克共煮,汤、药同食,每日1次。需要大家注意的是,西洋参虽然适用人群很广,但如果药不对症,也会起到反作用。若咳嗽有痰、水肿等状态时,应避免服用西洋参,否则就会加重病情。此外,服用时不宜 饮茶 、吃萝卜。
4、含化法
将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下,使其软化,然后用刀将其切为薄片备用,每次口含几片,每天用量2~4克。
5、煮粥法
取大米50克,煮为稀粥,待熟后加入西洋参粉5克,再煮一、二沸即成,每日1次,作早餐食。
6、泡酒法
西洋参别名花旗参,总皂甙是它的主要药理成分,原产地在美国和加拿大,是为五加科植物西洋参参的根,和我国人参可谓是一母同胞,血缘很近,但药效有所不同,最大的优点是温补效果佳,不会出现流鼻血一类的上火症状。人参总皂甙侧重抗利尿和抗疲劳,而西洋参总皂甙侧重镇静。西洋参具有多方面的药理活性。
西洋参具有补气养阴,清热生津。用于气虚阴亏,内热,咳喘痰血,虚热烦倦,消渴,口燥咽干等作用。
西洋参的功效:
1增强中枢神经系统功能
花旗参中的皂甙可以有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用,可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
2保护心血管系统
常服花旗参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力,冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用花旗参,疗效显著。花旗参的功效还在于可以调节血压,可有效降低暂时性和持久性血压,有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
3提高免疫力
花旗参作为补气保健首选药材,可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高机体免疫力,抑制癌细胞生长,有效抵抗癌症。
4促进血液活力
长服花旗参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。
5治疗糖尿病
花旗参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢,对治疗糖尿病有一定辅助作用。
西洋参的作用:
1花旗参具有滋阴补气,宁神益智及清热生津,。 降火消暑的双重功效。古语云: “花旗参性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。故补而不燥是花旗参的特别之处。
2强化心肌及增强心脏之活动能力;
3强壮中枢神经, 安定身心并恢复疲劳, 有镇静及解酒作用, 增强记忆能力,对老人痴呆症有显著功效;
4对血压有调整作用,使暂时性或持久性血压下降。抑制动脉硬化并促进红血球生长,增加血色素的份量;
5能调节胰岛之分泌, 因此对糖尿病有功效;
6对肝脏有调节副肾上腺素之分泌,促进新陈代谢的作用;
7能增强体力并对运动员具极大助益;
8抑制癌细胞生长,增加免疫功能;
9助长消化,对慢性胃病和肠胃衰弱有助效。
西洋参的服用方法:
1 蒸服法: 将西洋参研成细粉状,每次用一个鸡蛋拌入西洋参细粉5克,蒸熟后服用。
2含化法: 将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下,使其软化,然后用刀将参切成薄片,放在玻璃瓶内,一次口含一片,每天用量2~4克,早饭前、晚饭后含于口中,细细咀嚼。
3冲粉法: 将西洋参研成细粉状则称为西洋参粉,取5克,用纱布或滤纸包好,置杯中,冲入沸水,加盖后约5分钟即可饮用,可重复冲服几次至无味止。
4炖服法: 将原皮西洋参切片,每天2~5克加入瓷碗内,以适量水浸泡3~5小时。密封碗口,再置锅内隔水蒸炖20~30分钟,早饭前半小时服用。
5泡酒法 取西洋参30克置于净器中,用米酒500克浸泡,密封7日后取用。每日2次,每次空腹饮20毫升。酒尽再添,味薄取参食之。
6作汤法: 将原皮西洋参切成薄片,做菜汤时每次放入5克共煮。菜汤、药同食,每日一次。
7煮粥法: 取大米50克,淘洗后加水煮粥,粥开后加入西洋参细粉5克,直至粥成,宜每日早餐服用。
西洋参的日常健康食疗方:
1西洋参煲生鱼汤
材料:西洋参3钱半切片,生鱼一条(约12两重),猪肉约半斤,红枣6粒。
制法:将生鱼洗净,放入锅煎约7分钟,再洗干净备用。将猪肉出水约5分钟。瓦罐煲水滚放入生鱼、红枣、猪肉及西洋参再滚后收慢火煲约3小时。
2西洋参瘦肉粥
材料:西洋参约3钱切片,瘦肉半斤,白米2两。
制法:用瓦罐将水滚后放入已洗净的白米,猛火煲约5分钟。再放入瘦肉及西洋参,待滚后再收慢火煲。煲一小时后取出瘦肉,用手撕成肉丝再放入煲约半小时即可。
3西洋参鸡汤
材料:西洋参3钱切片,老鸡1只,姜2片,葱2条。
制法:将西洋参片以及老鸡洗净,怕肥者可将鸡皮除去。用姜葱放入滚水内,将鸡出水约8分钟取出。瓦罐煲滚水后,将鸡和西洋参放入慢火,煲约4小时即可。
4西洋参蜜枣茶
材料:西洋参4钱切片,蜜枣10个。
制法:将西洋参片用清水洗净,放入瓦罐,待水滚后将蜜枣放入,用中火煲约1小时即可。
5冰糖杏仁炖西洋参
材料:西洋参3钱切片,冰糖4两,杏仁2两。
制法:将西洋参片洗净,与冰糖及杏仁放入炖盅内,加入热水,隔水猛火炖2小时即可。
西洋参,是一种补品,具有补肾益气补血气,健脾胃,等作用,西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用,可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
服用方法:
一,煮服法。一般取西洋参片三克左右,放入砂锅中,加水适量,用文火煮十分钟左右。早饭前半小时将参片与参汤一同服下。
二,炖服法。可以取西洋参片三克左右放入瓷碗中,加适量水浸泡三小时,加盖再将其置于蒸锅内,隔水蒸炖三十分钟。早饭前半小时食用。
三,还可以蒸服法。将西洋参片打粉,每次取三克左右放入瓷碗内,加鸡蛋一个搅匀,置于蒸锅内,隔水蒸炖三十分钟可以食用。最简单的西洋参还可以用含化法,将西洋参片放在干净的塑料瓶内,于每日早饭前半小时含服两片,含化后细细咀嚼后咽下。
四,还有冲服法。将西洋参片打粉,每次取三克左右,置于茶杯内。如无糖尿病或血糖异常,可以加入少量蜂蜜,用开水冲泡,加盖温至五分钟,搅拌均匀后,餐前半小时左右服用。
1、做法一
西洋参粉玫瑰花泡水
原料:西洋参粉20克,玫瑰花2朵,黄芪、枸杞、绿茶各适量。
玫瑰花、西洋参粉、黄芪、枸杞、绿茶放入杯中,加入适量沸水,冲泡,再加盖闷约5分钟,即可饮用。
2、做法二
西洋参粉枸杞菊花茶
原料:西洋参粉3克、枸杞5克、菊花5克。
做法:将菊花、西洋参粉、枸杞冲洗干净,放入杯中,冲入250ML沸水,焖盖浸泡5分钟左右即可。
5 补肺降火养胃生津
西洋参性寒,味苦、微甘,归心、肺、肾经,具有补肺降火、养胃生津之功效。
6 西洋参的吃法 1、三七+西洋参:通脉养心功效:三七活血、止血,西洋参滋阴补气,宁神益智。将西洋参和三七按照1:1比例打粉混合,主要针对心脏经脉瘀阻,通脉养心,是中老年和广大心脑血管患者常备验方。
食用方法:西洋参粉、三七各等量,两者混合均匀。每日服用混合粉末5~9克,温水分两次送服。
2、黄芪+西洋参:补充气血功效:黄芪可补充气血、增强抵抗力。西洋参跟黄芪都有补气益气作用。适合用于气阴两虚的人群及抵抗力低的人群,增强人体各项机能,少受病毒侵犯,预防感冒。
食用方法:西洋参3克,黄芪9克,沸水冲泡后代茶饮;也可以文火炖煮后饮汤吃渣。
3、枸杞+西洋参:调节血糖功效:枸杞作用是补肝肾,用于肝肾阴亏,腰膝酸软,头目眩晕,虚劳咳嗽,遗精,也有调节血糖的作用。
这个茶的作用是补益性的,可以长期服用,因为枸杞稍稍有热性,而西洋参稍稍有凉性,正好相抵消,所以在饮用的过程中,不会出现寒凉的偏性,起到保健养生的作用。
食用方法:西洋参20片左右,枸杞10~20粒,沸水500克浸泡代茶饮。
4、石斛+西洋参:补气提神功效:石斛可养阴益胃、生津止渴。西洋参、石斛搭配一起使用,有益生津,滋阴清热等功效,适合烟酒过度的等人群,用于调节肝胃、增强食欲、补气提神、抗疲劳。
食用方法:西洋参3克,石斛10克,沸水冲泡后代茶饮;也可以文火炖煮后饮汤吃渣。
5、麦冬+西洋参:养阴生津功效:本方用西洋参益气,养阴生津,以麦冬增强养阴生津之功。用于热病气阴两伤,烦热口渴;或老人气阴虚少,咽干口燥,津液不足,舌干少苔。
食用方法:西洋参5克,麦冬10克,五味子3克,大枣2枚。将大枣洗净,与西洋参、麦冬、五味子同放入沙锅中,加水500毫升,煎煮取汁,饮汤吃渣。
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