吉士粉可以用什么代替

吉士粉可以用奶粉、白糖以及可可粉代替。吉士粉，是一种香料粉。浅**或浅橙**，具有浓郁的奶香味和果香味，系由疏松剂、稳定剂、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充剂组合而成。吉士粉原在西餐中主要用于制作糕点和布丁，后来通过香港厨师引进，才用于中式烹调。

吉士粉可以用奶粉、白糖以及可可粉代替。吉士粉，是一种香料粉。浅**或浅橙**，具有浓郁的奶香味和果香味，系由疏松剂、稳定剂、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充剂组合而成。吉士粉原在西餐中主要用于制作糕点和布丁，后来通过香港厨师引进，才用于中式烹调。吉士粉易溶化，适用于软、香、滑的冷热甜点之中（如蛋糕、蛋卷、包馅、面包、蛋挞等糕点中），主要取其特殊的香气和味道，是一种较理想的食品香料粉。

问题一：低筋面粉能用什么面粉代替 (5)低筋粉:(水份138%,粗蛋白质85%以下):通常用来蛋糕,饼乾,小西饼点心等

如果你想做蛋糕又买不到低筋粉的话，建议你用高筋面粉或中筋面粉再加入玉米淀粉也是可以做蛋糕的～

低粉可以用面粉（千万不要用那种叫饺子粉的,那种面粉面筋很多的）和玉米淀粉4：1的比例调和 如果想更低筋 再加点玉米淀粉也可以

问题二：低筋粉可以用什么代替 就是啊，做蛋糕用的低筋粉可以用普通面粉加入不超过四分之一的淀粉来代替的 祝你做出理想的蛋糕

问题三：低根粉可用什么面粉代替 低筋粉？

低筋粉就是低筋粉，普通面粉是中筋面粉，如果你就想着做个糕点之类的尝尝鲜，普通面粉就可以，但是要追求口感的话，还是老老实实的去买低筋粉吧，其实也贵不了多少。

问题四：做蛋糕低筋面粉可以用什么代替 玉米淀粉按比例和中筋面粉相混合就会变成蛋糕面粉（低筋面粉）的最佳代替品，用以降低面粉筋度，可以增加蛋糕松软口感。

问题五：做提拉米苏的低粉低粉可以用什么代替 低筋粉可以用普通面粉加淀粉（比例：4:1）来代替 高筋面粉可以用饺子粉代替，实在不行可以用普通面粉。

问题六：做蛋糕用的低筋粉可以用什么粉代替？？ 就是啊，做蛋糕用的低筋粉可以用普通面粉加入不超过四分之一的淀粉来代替的 祝你做出理想的蛋糕

问题七：我想自己做蛋糕但没有低粉了，可以用普通面粉代替吗？ 可以的，口感差点其他都一样

问题八：做小蛋糕没有低筋粉，可以用什么代替 普通面粉加入1/4的玉米淀粉把筋度降下来代替低筋粉。

问题九：做甜品没有低筋粉用什么东西代替 通常我们在制作一些松脆的西点的时候,往往要使用到低筋面粉,但是一般低筋面粉除了在专门的烘焙商店里面找到,就是要在网上购买了,这个烘焙爱好者设了一个门槛儿。

不太清楚有多少朋友像我一样懒:P,我只晓得利用身边的一切材料,来发挥他们的最大作用,这次我们就来看看如何把高筋面粉“变”成低筋面粉。

低筋面粉顾名思义,即是面粉中筋度较小的面粉。这里特别说明一下,所谓筋度强弱,是以面粉内蛋白质的含量高低决定的,一般来说,蛋白质含量越高,筋度越高,蛋白质含量越低,筋度越低。

让我们来看一下,面粉的筋度以及品质是怎么划分的:

按面粉中蛋白质含量的多少,我们可以把面粉分为高筋粉、中筋粉、低筋粉。

类型 蛋白质含量(%)

高筋粉 105-135

中筋粉 80-105

低筋粉 65-85

从等级上看,我们又可以把面粉分为特等粉,一等粉,二等粉等各个等级。

等级 蛋白质(%) 矿物质(%) 类型 用途

特等粉 72 032 低筋粉 点心用

一等粉 127 043 高筋粉 高级面包用

一等粉 107 045 高筋粉 法式面包用

二等粉 135 054 高筋粉 普通面包用

有了基础的理论,我想大家应该清楚,在没有低筋面粉的时候,我们要做什么了,就是降低日常面粉中蛋白质的含量,来让其发挥低筋的功效。

高筋面粉调配方法:

首先,需要准备两样原材料,高筋面粉(饺子粉),以及玉米淀粉,这两样东西在平常的超市都有得卖,很方便就能找到。

然后把高筋面粉与玉米淀粉按照1:1的比例混合在一起

部分教程攻略建议在微波炉里用高火打30s,事实上,由于微波炉特性是利用微波加热食物中的水分,以提升食品的温度,事实上在这个环节中,我个人认为作用不大。

实际上我经常使用高筋面+玉米淀粉,1:1的比例混合来做各种使用低筋面粉的点心,效果都非常好,甚至比市面卖的低筋面粉效果还好。

中筋面粉调配方法:

如果家里没有饺子粉,可以尝试使用富强粉,这里注意,一定不要用自发粉,因为自发粉里面含酵母,在有些制作环节中,需要用到酵母,或者以发泡打发的过程,而不需要自发酵的过程,自发粉中的酵母就显得多余了。

所以用一般的富强粉比较好,依然是与玉米淀粉混合,混合比例为4:1,即4份面粉混合1份玉米淀粉,混合之后搅拌均匀就好了。

附上常见面粉的用法:

高筋面粉:筋度最强,用于做面包、批萨、泡芙、油条、千层饼等需要依靠很强的弹性和延展性来包裹气泡、油层以便形成疏松结构的点心。

中筋面粉:这是我们平常最常见的面粉类型,用于做馒头、包子、饺子、烙饼、面条、麻花等大多数中式点心。

低筋面粉:低筋面粉的筋度是最低的,通常做蛋糕、饼干、蛋挞等松散、酥脆、没有韧性的点心。

自发粉:超市里卖的自发粉是面粉中混入一定比例的酵母、泡打粉和其它化学添加剂,用时只需要加水,而且可以节约发酵时间。使用自发粉应该按照包装上的说明,因为不同的产品配方,使用方法可能有不同。

全麦面粉:小麦种子由麸皮、胚乳、胚芽三部分组成,麸皮坚硬难以消化,胚芽含油丰富易酸败,因此面粉由胚乳制成>>

蜜袋鼯饲养起来是需要花费很多心思的，50天的蜜袋鼯，用温水将无乳糖奶粉和米粉冲成糊糊，用针管每三小时喂一次，喂的时候温度不宜低于27度，如果蜜袋鼯喜欢吃稠的，那就奶多米少，相反奶少米多。 50天蜜袋鼯怎么养

用温水将无乳糖奶粉和米粉冲成糊糊，用针管每三小时喂一次，喂的时候温度不宜低于27度。如果蜜袋鼯喜欢吃稠的，那就奶多米少，相反奶少米多。等到了两个月后，可以适当喂食蛋黄、果蔬、幼蜜粮和纯净水，四个月后可以开始喂肉食，但奶不能断。

第一、准备好高大宽敞的铁笼，给予蜜袋鼯安全感。

饲养蜜袋鼯之前，需要提前准备好一个高大宽敞的铁笼，因为蜜袋鼯需要很大的空间来进行滑翔。那么为什么选择铁笼子而不是木箱呢这是因为蜜袋鼯是个很活泼的宠物，喜欢攀爬，木箱对于蜜袋鼯来说太滑，并不适合它，并且木箱的尖刺可能会刮伤蜜袋鼯。

第二、蜜袋鼯的食物很讲究，要准备齐全。

蜜袋鼯并不是什么都可以吃，比如巧克力、辣条、米饭等，都是禁止喂食的。蜜袋鼯主要食用水果花蜜和一些蛋白虫。大多数的水果对于蜜袋鼯而言都是可食用的，而对于蛋白虫，可以选择面包虫、大麦虫，但不能直接从外面抓虫子来喂食蜜袋鼯，因为外面的虫子是带有细菌的。

第三、蜜袋鼯不耐冷，因此需要做好蜜袋鼯的保暖工作。

蜜袋鼯的生活环境适宜温度为26℃-29℃左右，若周围环境的温度低于20℃，则需要对蜜袋鼯的环境进行加温。要注意保暖温度不宜过高，过高会灼伤蜜袋鼯。

第四、蜜袋鼯也会孤单，所以饲主要多陪伴它。

蜜袋鼯是夜行动物，白天他们会在自己的舒适圈里休憩，这时候最好不要去打扰它。到了晚上，可以多陪它玩耍。长时间的忽略，会让蜜袋鼯感觉无聊、阴郁，导致它们会自残。因此饲主要格外留意蜜袋鼯的状态，可以试着给蜜袋鼯找一个玩伴。

蜜袋鼯是以昆虫，水果和花卉为主要食物的动物。虽然鸡蛋皮粉是一种营养丰富的食品，但它并不是蜜袋鼯的自然食物。因此，我不建议将鸡蛋皮粉作为蜜袋鼯的饮食来源。如果想要为蜜袋鼯提供适当的饮食，最好的方法是给它们提供适量的昆虫、水果和蔬菜。

根据我所了解的情况，通辽当地是有卖蜜袋的。蜜袋是一种以蜂蜜为原料制成的糖果，口感独特，受到不少人的喜爱。

通辽地处内蒙古，是一个农牧业发达的地区，蜜袋是当地的特产之一。你可以去当地的超市或小店看看，也可以在网上购买。

需要注意的是，不同店铺的蜜袋可能品质不同，建议选择口碑好、信誉高的商家购买。此外，由于蜜袋是糖果类食品，建议适量食用，不要过量。

综上所述，通辽是有卖蜜袋的，你可以到当地的商店或者网上购买。在购买时要注意选择口碑好、信誉高的商家，适量食用。

蜜袋鼯不能吃鸵鸟粉。

蜜袋鼯是一种有袋动物，蜜袋鼯大多数时间在树上活动。蜜袋鼯的身体两侧拥有滑行膜，从手关节延伸到脚踝，有利它们在树林间滑行。

食性

蜜袋鼯属于杂食性动物，以昆虫、蜥蜴等小动物为食，偶尔也吃一些富含花蜜的花朵和水果；蜜袋鼯属于夜行树栖动物，经常是在夜间出来寻找食物；蜜袋鼯好群居，常常40至50只成群地在同一地盘活动。

飞行

活泼的蜜袋鼯是一群小吃货，大约1000平方米的森林才能为一只蜜袋鼯提供充足的食物。为了更加方便地在树林中穿行觅食，蜜袋鼯可以从一棵树直接“飞”到另一棵树上，蜜袋鼯前腿和后腿之间的皮肤变得非常宽大，成为垂在身体两侧的宽大皮膜。只要蜜袋鼯使劲伸直四肢，它们就能从树顶跃起，能在半空中滑翔。

凭借四肢和皮膜的活动，加上长尾巴这个好用的方向舵，蜜袋鼯可以随意控制滑翔的方向和距离，它们最远能飞出大约50米远，既可以轻松来往于森林的每一个角落。

饲养方法

蜜袋鼯白天要在笼箱中休息，到了晚上才会开始活动。饲养箱要尽可能大一些，箱中需要放入树枝，以便蜜袋鼯上下活动，如果饲养的蜜袋鼯不止一只，最好把新成员放入不同的饲养箱中。蜜袋鼯白天要在暗处休息，所以要选一个遮光性较好的笼箱才行。虽说木制鸟用笼箱容易被便便弄脏，也容易被蜜袋鼯咬坏，但这个材质的笼箱透气性很强，只要定期换新的笼箱就好，为了方便蜜袋鼯上下活动，可以在笼中放进一些树枝。如果饲养箱比较高，还可以在顶部加一些树枝，蜜袋鼯用前足抓住树枝的动作也可以帮它磨平趾甲。

可以选用蜜袋鼯专用饲料为主，苹果、番薯、胡萝卜、香蕉等切成小块的蔬果为辅。蜜袋鼯是杂食性动物，也可以买一些给甲壳虫食用的昆虫饲料给它吃。如果饲养的蜜袋鼯数量很多，箱底就很容易被便便弄脏，可以铺一层带网眼的隔板，下面再铺一些卫生纸或报纸。

养蜜袋鼯十大禁忌如下：

1、 蜜袋鼯是群居动物，如果只养一只，主人没有时间陪伴，它可能会抑郁；蜜袋鼯最好养一对，它们习惯群居，只养一只会比较孤单。如果只养一只，主人又没有时间经常和它互动，它就可能会抑郁，活不长久。

2、 公的蜜袋鼯成年后，身体会散发强烈的臭味，家里要保持通风换气；蜜袋鼯的体味很重，特别是公鼠，成年后的腺体会散发强烈的味道，家里需要一直开窗通风。这样在夏季、冬季需要紧闭门窗开空调时，整个屋子都会弥漫它的味道，鼻子敏感的小伙伴还是不要养了。

3、 蜜袋鼯是夜行动物，晚上活跃好动；晚上睡觉不太踏实的人，也不适合养蜜袋鼯，因为它们是夜行生物，到了夜里，它就变得活泼好动，进食的沙沙声，也可能会打扰到人睡觉

4、 蜜袋鼯不是本土动物，不能随意放生。蜜袋鼯除了讨巧的外形，看起来比较可爱，养起来还是很麻烦的，它不是本土生物，如果铲屎官不想养了，不要将它随意放生，只能给它找个新主人，实在找不到，就继续喂养它，只要不繁殖，养一两只也没有那么多麻烦事。

5、避免洋葱和含有洋葱粉的食物， 因为它对蜜袋鼯是有毒性的，跟大部分小型动物一样，请检查将要喂给它们的食品所列成分目录，包含洋葱粉以及上述所列的成分的，一定不要喂给它们吃。

6、巧克力、咖啡、茶和苏打也是对蜜袋鼯有毒性，和大多数宠物一样。

7、当喂食蟋蟀时要小心，因为它们可含有黄曲毒素，尤其是如果蟋蟀以玉米产品饲养。

8、不要喂食蜜袋鼯人类的食物，它们可能含有许多不健康东西，例如防腐剂以及各类的调味料(例如点心、经过调制的正餐、糖果、洋芋片)。

9、蜜袋鼯的日常饮食中蛋白质比例不得低于25%，繁殖期，其比例可达50%。为其准备充足的洁净饮水、适当为其补充钙质及矿物质及其他营养物质、控制高脂高糖食物的摄入都是饲主日常应当做到的。

10、雌性蜜袋鼯是不能洗澡的，就连浴沙都不能用；因为雌鼯有育儿袋，一旦育儿袋进水或进沙，都有可能会导致其发炎等病症。