可可蜜球与蛋白棒的区别

可可蜜球与蛋白棒的区别,第1张

含量,作用。

1、蛋白棒,具有蛋白质含量高的特点,不仅能为人体提供蛋白质,还注重营养物质如膳食纤维的补充。

2、可可蜜球是以补充能量为主的产品,其主要成分是碳水化合物,食用后可以很快被消化吸收,为人体快速提供能量。

是。可可蜜球在刚上市时以低卡低热量出名,而制作可可蜜球的食材主要是鸡蛋、面粉,辅料为可可粉、小苏打、糖粉、奶油、黄油等,因此可可球的热量是不低的,属于智商税,不能降低热量摄入,过量食用还会导致肥胖的情况出现。

380克。

可可蜜球380克一袋,可以当做早餐,也可以当做零食,口感酥脆。

可可蜜球属于低脂食物,所以可以代替高脂食物用来减肥,但是不能多吃,虽然是粗粮制作,但过多食用同样是可以长胖的,另外建议早餐和晚餐食用,一天还是要营养搭配齐全,否则容易反弹,最终功亏一篑。

靠谱。

低脂可可蜜球是一种低脂款食品,可以食用。

低脂可可是指从可可树结出的豆荚里取出的可可豆,经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可饼。可可按其含脂量分为高、中、低脂可可;按加工方法不同分为天然粉和碱化粉。可可具有浓烈的可可香气,可用于高档巧克力、冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。抗氧化可可粉搭配饱腹感极强的香蕉,融合低脂牛奶,好喝又健康,是健身前的理想饮品。

可可泥在挤压过程中,去除了一部分脂肪,剩下的固体原料被称为可可油饼,这些油饼经过碾磨形成了可可粉。可可粉中含有维生素B2及钾、镁、钙、铁等元素,能有效促进肌肉和身体的反射系统,并刺激血液循环,达到减肥的功效。

饮用方法

一、可可粉+豆浆减肥法

材料:可可粉+豆浆

做法:将可可粉一勺加入一杯无糖豆浆中,搅拌即可饮用。

吃法:早晚各一次,连续食用3-4周效果明显。

功效:可清热解毒,加强脂肪燃烧。另豆浆中含大量食物纤维,本身带有少许甜味,可令味道更美。

饮食注意:

1可可豆浆可替代早餐,无须再进食其他食物。

2晚餐只喝一杯可可豆浆,再搭配一个水分多,糖分少的水果。

二、可可粉+龟苓膏减肥

材料:可可粉、原味龟苓膏一盒。

做法:在龟苓膏中加入可可粉一勺,切块后即食。

吃法:早中晚餐前各一盒,连续2-3周,效果逐渐明显。

功效:可利尿,排除肠道长期堆积的毒素,达到轻松瘦腰腹的效果。

饮食注意:

1可可龟苓膏可替代早餐。

2上午十点和下午四点食用效果也不错。

三、可可粉+莲心减肥法

材料:莲心、可可粉

做法:将10克莲心加入沸水冲泡,10分钟后加入可可粉一勺,搅拌均匀即可饮用。

吃法:早中晚餐前一杯,连续食用3周以上。

功效:莲心清火,可可利水,特别适用于顽固性、燥热型肥胖体质。

饮食注意:

1采用此方法减肥时,每餐进食量为平常的1/3。

2请采用纯可可粉。

以上减肥方法适用于显性肥胖、儿童肥胖、隐性肥胖、三高型肥胖、年龄性肥胖、产后肥胖和维持体重七种不同瘦身人群,效果显著。

可可液块是以可可豆为原料,经过清理、筛选、焙炒、脱壳、经碱化(或不碱化)、通过精细研磨磨成的酱体称为可可液块。可可液块在温热状态具有流体的特性,冷却后凝固成块,故称为液块。其中可可脂含量一般在 50%~55%。

可可脂是在制作可可粉过程中自可可豆抽取的天然食用油,只有淡淡的巧克力味道和香气,是制作真正巧克力的材料之一。大家吃到的白巧克力就是由此制成。可可脂熔点约为摄氏34-38度(华氏93-100度),因此可以保证巧克力产品在室温时是固体而又很快在口中融化。

可可液块的制备 

焙炒:经发酵和干燥的可可豆,下一个工序就是焙炒。焙炒的主要作用是除掉部分水分,使豆壳变脆干裂,便于除掉外壳,可使暗棕色的可可豆,变为紫红色,使部分油脂从细胞中渗透出来,豆肉变得明亮,焙炒可使可可豆的成分发生变化,淀粉糊化变为可溶性微粒,酸类、醇类和酯类等芳香物质增多,使物料具有可塑性。 

随焙炒方法不同,所要求的温度和时间也不同。新焙炒方法是间接热风传热连续进行焙炒。不同产品品种所要求的焙炒温度和时间各异。

簸筛:经过焙炒的可可豆,皮壳虽已开裂,但肉与壳还没有分离开,需稍经碾压即可分离,在机械撞击下,豆粒被碎裂为不规则的片粒。簸筛的作用就是将豆肉和皮壳分离开,以便于下一工序对豆肉的加工。 

研磨:研磨也称初磨是将可可片粒磨成酱体。为了得到由微粒构成的可可液块,这一工序是很重要的。要求磨碎至50~114微米。经初磨后可以缩短后一工序精磨的时间,并可获得较好的效果。经研磨成酱以后,即可得到褐色的可可液块。

以上内容参考  -可可液块、-可可脂

可可(指纯可可)热量一点也不高,一匙(16克左右,可泡一大杯)不过11大卡左右而已。

但可可粉喝了之后感觉会饱一点,饭就不会吃很多,也不会想吃零食。所以能帮助减肥的。

可可豆(生豆)含水分558%,脂肪5029%,含氮物质1419%,可可碱155%,其他非氮物质1391%,淀粉877%,粗纤维493%,其灰分中含有磷酸404%、钾3128%,氧化镁1622%。可可豆中还含有咖啡因等神经中枢兴奋物质以及丹宁,丹宁与巧克力的色、香、味有很大关系。

其中可可碱,咖啡因会刺激大脑皮质,消除睡意、增强触觉与思考力以及可调整心脏机能,又有扩张肾脏血管、利尿等作用。

扩展资料:

可可豆经去皮、粗碎、发酵等工序得到的可可豆碎片(通称可可饼),由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物,即为可可粉。多用于巧克力、饮料的生产,也是朱古力蛋糕的重要制作成份。

可可是一种以可可树种子为原料制成的粉末状饮料。可可粉在热水中不易分散,易沉淀,可先用少量热水搅和,使粉膨润,继加入砂糖、乳制品等加热即成可可饮料。为提高可可粉的溶解性能,可适当添加表面活性剂,或采用附聚工艺使其迅速溶化。可可与茶、咖啡同属含生物碱饮料,其特是含有较多脂肪,热值较高,对神经系统、肾脏、心脏等有益。

可可粉为棕红色,带有可可特殊香味,水分含量低于5%,细度为995%通过200目筛。可可粉除含脂肪、蛋白质及碳水化合物等多种营养成分外,尚含有可可碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、磷、铁、钙等。可可碱对人体具有温和的刺激、兴奋作用。

参考资料:

可可-

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