绵阳城市学院有什么特色小吃？

绵阳是四川省地级市，位于四川盆地西北部，古称“涪城”、"绵州”。绵阳市是我国优秀的旅游城市，学校特色美食小吃也不少，如绵阳米粉、梓潼酥饼、脆皮锅盔、冷沾沾、席凉粉、梓潼片粉、虎皮羊肠、江油肥肠酸糟粉子、绵阳腊肉等都是著名的绵阳风味小吃。

1、绵阳米粉

绵阳米粉是四川绵阳地区非常有名的传统美食小吃之一，中国最好吃的十大米粉之一，距今已有1800多年的历史。在绵阳街头，随处可见米粉店，每天早晨排着长龙吃米粉也成为绵阳城市一道独特的风景线。地道的绵阳米粉可分为红汤、清汤、对浇。

红汤有牛肉口味、肥肠口味、排骨口味;清汤有鸡汤口味、笋子口味、豌豆口味、三鲜口味等，对浇有鸡汤肥肠、鸡汤肉、第子生肉、豌豆肥肠等。吃时依味可加酸青菜香菜，葱龙等辅料，清香扑皇，绵阳米粉的口感细腻绵死，软细软所以很容易入味，吸满汤汁的米粉，一口下夫浓有的香味从嘴里蔓延开来，一口粉一口牛肉臊子。

2、梓潼酥饼

梓潼酥饼又名薄脆子，是四川省绵阳市梓潼县的传统小吃，也是中国国家地理标志产品。梓潼酥饼采用保护区内生产加工的小麦粉、菜籽油、动物油、艺麻和地下水，用独特配方通讨传统丁艺制作而成，产品形如满日，鱼泽浅黄，光泽明亮，酥纹的习清晰，香而酥脆，入口化渣，余味回香淡雅，传说唐玄宗年间，这种酥饼还被列为了朝廷贡品，也叫"贡饼”。

3、脆皮锅盔

脆皮锅魁又叫旋子锅魁，是四川绵阳的传统特色小吃之一，色泽金黄，咸香可口，酥纹清晰。以香味闻名，有各种馅，锅魁上有一个红印，油亮亮的，另人垂涎。现烤的锅魁又薄又脆，用小刀切开后很像一个蛙壳，内里填上各种馅料。

一口咬下去外壳脆香，内里麻辣鲜香，入口咔咔响，每一口都能吃到层层油香酥皮，还有混在每一丝缝隙中让人欲罢不能的多重香味，好吃又没有油腻感。

绵阳是四川的一个地级市，历史非常悠久。这里是诗人李白的出生地，这里有很多好吃的小吃。来看看绵阳有什么特色小吃吧！

绵阳特产一：绵阳米粉

绵阳米粉是四川绵阳的一种特色小吃，历史非常悠久。据有关记载，绵阳米粉已有1800多年的历史。绵阳米粉选料很精细。选用大米为主要原料，用传统的制作方法制成米粉。生产的绵阳米粉清香扑鼻，有清汤、红汤、反浇三种。

绵阳特产二：梓潼酥饼

梓潼酥饼是四川绵阳的一种特色小吃，历史非常悠久，据说起源于汉代。梓潼酥饼的制作工艺非常精细。选用小麦粉和菜籽油为主要原料，采用传统工艺和独特配方制作而成的酥饼，色泽淡黄，光泽明亮，脆纹均匀清晰，香脆可口，入口即化。

绵阳特产三：天宝蜜柚

天宝蜜柚是梓潼县的传统水果之一。酸甜可口，品质优良，已有170多年的种植历史，为人们所称道。为保护天宝蜜柚品质传承，促进特色产业提质增效，促进地方经济可持续发展，在梓潼县委、政府的大力支持下，梓潼县工商局、质量技术监督局通过实地调查研究，深入挖掘史料，完善证明材料，积极申请天宝蜜柚地理标志产品保护。

绵阳特产四：梓潼脐橙

梓潼脐橙是四川的特色水果。绵阳地理环境优越。种植的脐橙营养丰富，酸甜可口，多汁，连续五次获得四川省优质水果奖。2002年9月被省农业厅授予“四川省无公害农产品”，产品销往甘肃、河南和东北市场。

绵阳特产五：北川茶叶

茶叶是北川的主要特产之一。产于北川县双潭乡(今通口镇“龙潭子”，早在唐代就成为四川八大名茶之一。因为北川地处山区，产茶环境条件优越，虫害少，叶厚，口感极佳，无农药残留。北川茶畅销全国各地和海外。炒绿茶汤色翠绿，清香苦甜，心脾通透，泡色长，口感好。

1、绵阳米粉，是四川绵阳地区汉族传统名吃之一，有着1800多年历史。绵阳米粉缘于一伟人，他文有诸葛遗风，武俱姜维之勇——蒋公琰。

2、梓潼酥饼，俗称“薄脆子”。其发源地是梓潼许州，故又称许州酥饼，历史悠久，始创于唐代天宝年间。

3、油旋子锅魁，锅魁中间有一个“龙眼睛”似的锅魁头，把龙眼牵出、提出来，整个锅魁一层层旋开而不会断，锅魁则层层都酥。

4、梓潼片粉，被誉为四川省梓潼乡土的传统风味小吃三绝之一。

5、涪城麦冬，四川省三台县特产，中国国家地理标志产品。2006年05月24日，原国家质检总局批准对“涪城麦冬”实施地理标志产品保护。

-涪城麦冬

-绵阳米粉

-绵阳

准备材料：

牛肉、肥肠、鸡肉、碗豆、海带、葱花、香菜、酸菜

米粉做法：

第一步：泡米粉，每次泡10斤米粉，水将米粉淹没，泡制5-6小时即可。

第二步：用土鸡骨火开大将水烧开熬制出高汤，把红汤或清汤酱料包放至高汤用文火慢慢熬制出红汤、清汤备有的汤料（需要熬一个小时）。

第三步：在另外煮一锅水，把水熬开，水温保持在60℃左右。

第四步：将泡好的米粉用手搓散，捞起一碗米粉的分量放在竹箕里，放至水温在60℃左右的温水锅里抖几下，不需要太久5-10秒钟就好。

第五步：将烫好米粉放至餐具中，把熬好的酱料打一勺到米粉碗里，再将配料包中的牛肉、肥肠、鸡肉、碗豆、海带、葱花、香菜、酸菜等配料加入碗中（不是每样配料都加，根据个人口味添加）。

绵阳美食有绵阳米粉、菜豆花、锅盔、摩凉粉、镶碗等。绵阳米粉：绵阳米粉是以米为原料，用竹漏勺，将米粉在开水锅中“冒”热，盛在碗中，加上各种调味料，浇上汤料制作而成。菜豆花：菜豆花是绵阳地区的特色美食之一，制作方法是在豆花中混入蔬菜，让蔬菜和豆花凝固在一起。

绵阳美食有绵阳米粉、菜豆花、锅盔、摩凉粉、镶碗等。

1、绵阳米粉：绵阳米粉是以米为原料，用竹漏勺，将米粉在开水锅中“冒”热，盛在碗中，加上各种调味料，浇上汤料制作而成。绵阳米粉具有鲜、香、滑嫩的特点，汤鲜味美，口感细腻顺滑。

2、菜豆花：菜豆花是绵阳地区的特色美食之一，制作方法是在豆花中混入蔬菜，让蔬菜和豆花凝固在一起。菜豆花吃起来既有蔬菜的鲜，也有豆花的嫩，非常美味好吃。

3、锅盔：锅盔是绵州的小吃，锅魁中间有一个“龙眼睛“似的锅魁头，把龙眼牵出、提出来，整个锅魁会一层层旋开而不会断，外观油亮亮的，看起来特别有食欲，吃起来也是香味浓郁。

4、席凉粉：席凉粉是绵阳地区特有的凉粉，特点是细滑而不断，爽口化渣，味道主要是麻辣口味，一年四季都有很多人吃。

5、镶碗：镶碗是四川省梓潼县的一道特色大菜。但凡是接待贵客，这道菜就一定会出现，镶碗制作讲究，采用鸡蛋豆粉、豆腐、肉馅等原材料，加上铒，黄花等辅料制作而成，不但菜肴造型好看，而且味道滋润可口。镶碗是十大碗中的第一道盖面菜。

绵阳是四川的地级城市，有着非常悠久的历史，这里是诗仙李白的出生地，这里也有着很多美味的小吃，来看看绵阳有哪些特色小吃吧!

绵阳特产一：绵阳米粉

绵阳米粉是四川绵阳的特色小吃，有着非常悠久的历史，据相关记载，绵阳米粉距今已经有着1800多年的历史了。绵阳米粉的选料十分精细，选用大米为主要原料，采用传统的制作方法制成米粉，所制作出来的绵阳米粉清香扑鼻，还有清汤、红汤、对浇三类。

绵阳特产二：梓潼酥饼

梓潼酥饼是四川绵阳的特色小吃，有着非常悠久的历史，相传起源于汉代。梓潼酥饼的制作工艺十分精细，选用小麦精粉、菜籽油为主要原料，采用传统工艺和独特配方制作，所制作出来的酥饼色泽浅黄，光泽明亮，酥纹均匀清晰，香而酥脆，入口化渣。

绵阳特产三：天宝蜜柚

天宝蜜柚为梓潼县传统水果之一，其酸甜可口、品质优异，在170余年种植历史中享有赞誉。为保护天宝蜜柚品质传承、推动特色产业提质增效、促进地方经济持续发展，在梓潼县委、县政府大力支持下，梓潼县工商行政管理和质量技术监督局通过实地考察研究、深挖历史资料、完善佐证材料，积极申报“天宝蜜柚”地理标志产品保护。

绵阳特产四：梓潼脐橙

梓潼脐橙是四川绵延的特色水果，绵阳有着优越的地理环境，所种植出来的脐橙含有丰富的营养，酸甜可口，美味多汁，而且连续五次获四川省优质水果奖，2002年9月被省农业厅授予“四川省无公害农产品”，产品销往甘肃、河南和东北市场。

绵阳特产五：北川茶叶

茶叶是北川主要特产之一，产于北川县双潭乡(今通口镇)境内“龙潭子”的“绿昌明”茶，早在唐代就成为四川的八大名茶之一。由于北川地处山区，有优越的产茶环境条件，茶树虫害少、叶片厚、品味优、无农残。北川茶叶，畅销全国，远销海外。炒青绿茶，汤色碧绿、香气素馨、苦涩回甜、透彻心脾、长泡色、味均佳。

对于绵阳米粉，是每一个来成都旅游的人·1不得不去绵阳要吃的美食之一，劲道的米粉，配上酸辣的配料，吃上一口，唇齿留香，再喝上一口汤汁，简直是满足，有没有

来到这里，你走在街上可以随处看见开着米粉的店面，如果你想吃，可以随便选择，但是每一家的米粉味道都是不同的，都有着自己的特色。

那么，接下来，小编就给大家推荐一下，比较好吃的绵阳米粉店面，是哪几家吧!

杨记绵阳米粉

处于太升南路光明巷中，是一家开了很多年的绵阳米粉店，每天一到饭点就会挤满来进餐的客人。门店没有没有任何装修，就如同一苍蝇馆子，位置不太好找。

这家店的米粉煮得很顺滑，一入口就感受到了老师傅的手艺。重点是这个汤头，无论是红汤还是清汤，那汤汁一入口，就足够让人想起绵阳了。

地址：光明巷22号

绵阳开元米粉

典型的街边小店，没有装修，找到了就进去，小心不要路过。味道中规中矩，米粉很正宗。味道非常接近绵阳开元当地的味道!

地址：神仙树菜市场对面(近安德鲁森)

绵阳米粉

光华东路二号，一个小区附近的店，店面不大，

给人感觉很亲切，味道也很正宗，来的几乎都是老客户。整体份量比较足，虽然价格稍贵，但感觉还是值得，推荐下。

地址：光华东二路159号

绵阳开元米粉(海昌店)

这是绵阳人认可度很高的一家店。不仅份量足够，还能如果绵阳一样混搭，肥肠混笋子，香味简直逆天。这家店的汤底是用筒子骨小火慢熬而成，吃一口粉，喝一口汤，不管是清汤还是红汤，都相当开胃!

地址：海昌路与红星路南延线一段交叉口旁

绵阳开元唐米粉(鼓楼店)

这家店最大的优势就价格便宜，味道中规中举，米粉也是细米粉，做法也是绵阳的做法，只是感觉多了些成都的味道。地址：川东街菜市场边上十字路口。

地址：鼓楼北四街2号

绵阳米粉一两是50克，因为1斤等于500克，1斤是10两，则100克米粉就是2两，50克米粉就是一两。绵阳米粉，是四川绵阳地区汉族传统名吃之一，有着1800多年历史。绵阳米粉缘于一伟人，他文有诸葛遗风、武俱姜维之勇—蒋公琰。绵阳米粉分为不同的口味：牛肉米粉、肥肠米粉、元子米粉、鸡汤米粉、笋子米粉等。绵阳本地最有名的有老开元米粉、德华开元米粉、通安巷胖米粉、高水杨米粉、永华米粉五大品牌连锁米粉店。