食用薄荷的功效

食用薄荷的功效

食用薄荷的功效，薄荷是常见的中草药的一种，也是被人们经常作为调料的一种。味道清凉，可以让人感觉到神清气爽。药用价值也高，而且还可以入菜解腻，下面来看看食用薄荷的功效。

食用薄荷的功效1

清热解暑、散热

少量的薄荷能够兴奋中枢神经，使周围的毛细血管扩张而散热，并且能够促进汗腺分泌，因此，薄荷具有降低体温的作用。薄荷的茎叶入药，辛、凉、气香、入肺、肝经，具有清热解暑、祛风消肿、利咽止痛的功效，经常用于风热头痛、咽喉肿痛、风热感冒、目赤疼痛等。

增进食欲、帮助消化

中老年人常吃一些薄荷粥，可以清心怡神，同时具有疏风散热、增进食欲以及帮助消化等多种功效。炎热的夏日，在家中用薄荷给自己做份“凉汤”来喝，不仅可以解渴，还可以解暑，一举多得你可以试一试喔。薄荷的功效与作用比较多，我建议消化系统不好的人可以经常食用薄荷，这样有助肠胃消化吸收。

消炎止痛

当代科学家们对大量药物进行了研究，发现薄荷叶具有阻止癌症病变处的血管生长，使癌肿瘤得不到血液的供应，最终“饥饿”而死。薄荷的功效与作用还有很多，夏季是蚊虫较多的季节，在卧室靠窗的地方放上几株薄荷草，每天睡觉前喷一些水，让薄荷的'香味充分的散发出来，那些不堪忍受香味的蚊子就会落荒而逃的。如果不小心被蚊虫叮咬，可用薄荷汁液止痒，使用以后清凉舒适。

薄荷的禁忌

1、孕妇不宜过大食用，又因薄荷有克制乳汁排泄的作用，哺乳中的妇女也不宜多用。

2、肺虚咳嗽、阴虚发热多汗、血虚眩晕患者也应慎用。

3、薄荷具有提神醒脑的功效，故晩上不宜饮用过多。

薄荷的常见用法就是将其泡水或者是制成糖果食用，有很强的清凉提神的作用。薄荷的食用方法也不止这些，感兴趣的朋友可以自己尝试着做一些薄荷菜。但是要注意的是，孕妇以及哺乳期的女性是不宜食用薄荷的，避免造成身体不适。

食用薄荷的功效2

1、将薄荷叶做水，因为里面含有薄荷醇等因子，会让人的皮肤产生清凉的作用，尤其对于消炎、止痛都有特别的效果。

2、因为薄荷中的成分可以引起人体神经系统的兴奋，从而使得人体血管热胀，促进人体流汗因此有让人提问下降的作用，可以用于解暑解热。

3、薄荷叶中还含有抗炎剂，对于烧伤烫伤有奇效，不但让人不那么灼热难受，而且可以防止炎症扩散。

4、经常吃薄荷叶做的食物，对于胆、肝都具有良好的保护作用，可以用于治疗胃溃疡。

5、薄荷叶有散风热、止痒的作用。薄荷泡茶喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，泡法同普通茶叶一样，饮用有清凉感，是清热利尿的良药。

6、薄荷能提神解郁，治感冒头痛、疏热解毒、健胃腹胀、消炎止痒、防腐去腥。注意孕妇切勿过量饮用 提醒：薄荷味属凉，不可久服。

7、薄荷茶具有发汗解热、杀菌消毒、化浊辟秽的功能,对舒缓感冒伤风、偏头痛以及祛痰极有疗效,是消胀气、助消化、解宿醉的芳香健胃剂，还是温和的镇静饮料。夏天冰饮既清凉消暑,又增加食欲。

8、当感到精神不济时应喝杯清凉的薄荷茶，这有利于提神醒脑、缓解压力。另外，由于薄荷具有一种独特的芳香，将薄荷茶拿来漱口或饮用，不仅能齿颊留香、口气清新，还可以消除牙龈肿痛。 薄荷茶因能助消化，放松肌肉，被美国《健身》杂志推荐为健康饮品。

9、人们对薄荷的好处早有研究，它可以防止防止痉挛、放松肌肉、减轻肌肉僵硬与疼痛感，而薄荷茶可以刺激食物在消化道内的运动，帮助消化，尤其适合肠胃不适或是吃了太过油腻的食物后饮用。

10、薄荷不仅是盛夏最佳的清凉剂，另有驱风、发汗、利尿之功能。将薄荷加入红茶中饮用，可清心宁神、加速新陈代谢、恢复精神。

食用薄荷的功效3

薄荷的功效

发汗解热、疏肝理气、利咽止痛、止痒

全草可入药，治感冒发热喉痛，头痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮肤风疹搔痒，麻疹不透等症

薄荷中含有的薄荷醇，可清新口气，缓解腹痛，利尿，化痰，健胃，助消化

薄荷的食用方法

薄荷可做粥，采新鲜薄荷适量，粥快做好的时候放入，增进食欲，帮助消化

薄荷煎蛋，少量薄荷切碎，和鸡蛋液搅拌在一起，煎熟，可缓解油腻，增进食欲

薄荷可做糕点，把薄荷榨汁，除渣，跟糯米粉一起，可以做成味道清凉的糕点

薄荷凉茶，可以用新鲜薄荷冲泡，也可用干薄荷冲泡，味道清凉，醒脑提神，还可泻火

薄荷蜂蜜，这个不容易采到，起初是淡淡的绿色，放的时间久了，呈琥珀色，有薄荷气味，但没有薄荷的清凉感，口感与其他蜂蜜也不同，薄荷蜂蜜可利咽喉，润肠道。

薄荷叶怎么吃

1、薄荷汁

榨汁总是最简单的一种吃法，薄荷叶也不例外。薄荷叶本身味道就很开胃健脾，所以食用起来不会有口感上的不适。但是也有少部分人会觉得薄荷过于清凉，这时候,可以适当在薄荷汁中加入一些调料，让薄荷汁更能满足自己的口感需求，又能汲取到薄荷的营养价值。薄荷叶榨汁的话可以有清凉解暑的作用，当然可以根据自己的口味选择加入一些奶啊或者是糖，口感会更好。

2、薄荷汤

薄荷汤大家应该很少吃。其实薄荷汤汤的做法很简单，只需要将新鲜的薄荷叶用清水冲洗干净即可。然后再将洗净的薄荷叶放入煮沸的水中，用开水焯一下，根据自己的口味放入少许盐、糖或者其他调味料，就可以享受到薄荷汤健脾开胃、解毒败火的功效了。薄荷叶煮汤的话可以开胃健脾还可以有去火的作用，适合夏季食用。

3、薄荷粥

我们吃惯了白粥，我们也可以用薄荷叶煮粥，可以尝到薄荷清凉健脑的味道，如果在往粥中加入一些自己喜爱的小菜，一起蒸煮完成，岂不是美味佳肴。薄荷煮粥，可以有清热解毒醒脑的作用，对于清热解毒有帮助。

薄荷加咖啡有2种喝法：

1、摩加薄荷咖啡，在薄荷冷奶油上倒上温咖啡，薄荷冷奶油浮起，成冷甜薄荷奶油，下面的咖啡是热的，搅拌让它们保持各自的不同温度，既能感觉到咖啡的温暖和香气，也能品尝到薄荷的清香和甘凉，薄荷味和咖啡相得益彰；

2、冰薄荷咖啡，口味清凉可口，薄荷味和咖啡相称地调和酿造出来，杯中先倒入薄荷蜜，摇酒器中加入鲜牛奶和香草冰淇淋，加冰块至六分满，加咖啡至八分满，摇匀，倒入杯中，再加碎冰至八分满，上加鲜奶油并撒上巧克力彩针，用小花装饰即可。

薄荷的功效与作用及禁忌

薄荷的功效与作用及禁忌。说到薄荷大家肯定都不陌生，薄荷是一种可以食用野生菜品，薄荷也经常被我们拿来入药，它的用途非常广泛。一起来学习下薄荷的功效与作用及禁忌。

薄荷的功效与作用及禁忌1

薄荷的功效与作用

味辛，性凉。归肺、肝经，有发散风热，清利咽喉，透疹解毒，疏肝解郁和止痒等功效，适用于感冒发热、头痛、咽喉肿痛、无汗、风火赤眼、风疹、皮肤发痒、疝痛、下痢及瘰疬等症，外用有轻微的止痛作用，用于神经痛等。

1、刺激和抑制神经

薄荷具有刺激中枢神经的功效，作用于皮肤有灼感和冷感同时，它对感觉神经末梢又有抑制和麻痹的作用；因此，可用作抗刺激剂和皮肤兴奋剂。既对皮肤瘙痒具有抗过敏和止痒作用，又对神经痛和风湿关节痛具有明显的缓解和镇痛作用。

2、消炎抗菌

薄荷对蚊虫叮咬皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用；对上呼吸道感染亦有明显的止咳、消炎和抑菌作用；对痔疮、肛裂有消肿止痛、消炎抗菌的作用。

3、健胃祛风

口含有薄荷产品的方剂，对于味觉神经和嗅觉神经有兴奋的作用。它对口腔粘膜有炮热感和刺激作用，能促进口腔流涎、增进食欲、增加胃粘膜的供血量，改进消化功能。有益于治疗食积不化、解除胃脘涨滞感觉。也可治疗呃逆和痉挛性胃痛。此外，薄荷在肠道内亦有较好的驱风作用，能减轻肠充气、驰缓肠肌蠕动，具有减缓肠疝痛的作用。

4、芳香调味

主要利用薄荷所特有的清凉润喉而芳香宜人的气味来掩饰和改善一些具有异味和难以吞服的药物的不适感。

薄荷的禁忌

禁忌人群：阴虚血燥体质，或汗多表虚者忌食；脾胃虚寒，腹泻便溏者切忌多食久食。

适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜外感风热，头痛目赤，咽喉肿痛者宜食；口疮口臭，牙龈肿痛，以及风热瘙痒者。

薄荷

别名：番荷菜、升阳菜、银丹草

薄荷的基本介绍

薄荷，为唇形科植物“薄荷”即同属其他干燥全草，多生于山野湿地河旁，根茎横生地下。全株青气芳香。叶对生，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果。薄荷是中华常用中药之一。光朋温室采摘的薄荷又是春节餐桌上的鲜菜。清爽可口。平常以薄荷代茶，清心明目。

薄荷的营养价值

含挥发油，油中主要为I-薄荷醇、1-薄荷酮及薄荷酯类等。

薄荷的选购

薄荷以叶多、色绿、气味浓香为佳。腐败变质，有异味的不宜选购。

薄荷的存储

冰箱里冷藏，用保鲜袋包着能保持一个星期。

薄荷的食用方法

薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。

作为食品添加剂使用的糖果、糕点主要有清凉薄荷糕、健胃八珍糕、薄荷糖、棕子糖、口香糖、润喉糖等；使用薄荷产品的酒类、饮料主要有薄荷酒、薄荷茶、薄荷露、薄荷清凉饮料以及具有解酒作用的薄荷蜂蜜水等。

薄荷的功效与作用及禁忌2

薄荷的功效与作用

1、清热解暑

想必关于薄荷的功效与作用中清热解暑这一条是大家最长用到的，人体在食用薄荷以后可以促进我们毛细血管的收缩与扩张，然后刺激汗腺分泌汗液，帮助人体出汗，而汗液可以有效的帮助人体起到降温的作用，它可以散出身体里面的热量，使人体解除夏日的暑热。

2、健脾开胃

夏日因为天气原因，人体的肠胃处于一些懈怠的状态，所以人们便会出现厌食的状况，而在薄荷中含有丰富的膳食纤维，可以帮助人体促进消化，缓解胃胀等消化不良症状，同时薄荷叶还可以促进口腔内粘膜的分泌，帮助人体增强食欲，所以夏日是食用薄荷的最佳时间。

3、去屑止痒

薄荷除了可以用来食用，我们还可以用它来洗头，可以有效地改善头皮屑和头皮瘙痒的'症状，将薄荷放入水里面浸泡以后，便用它来泡头发，对于头皮屑有着很好的作用，使一种纯天然无污染的洗发剂，另外我们还可以用薄荷来清洗身体，它里面含有的茶萘酚酸可以清除细菌，起到迅速止痒的功效。

4、缓解疲劳

如果我们工作或者是学习感觉到十分疲倦的话，可以把薄荷碾碎，把汁液涂抹在太阳穴的位置，和风油精、清凉油一样，但是没有那么大的刺激性气味，薄荷闻起来就很舒服，过一会就会感觉到神清气爽，有很好的提神醒脑，缓解疲劳的作用。

薄荷的功效与作用及禁忌3

薄荷的功效

身体功效： 薄荷具有双重功效、热的时候能清凉、冷时则可温暖身躯，因此它治疗感冒的功效绝佳，对呼吸道产生的症状很好，对于干咳、气喘、支气管炎、肺炎、肺结核具有一定的疗效。对治疗消化道的疾病也十分有益，有消除胀气、纾解胃痛及胃灼热的作用。此外，还可减轻疼痛，对偏头痛也有效，还能帮助退烧。

生理功效： 薄荷油是治疗感冒的最佳精油，能抑制发烧和粘膜发炎，并促进排汗；清咽润喉、消除口臭具有很好的功效； 清凉镇痛的功效，可减轻头痛、偏头痛和牙痛； 此外对于呼吸系统、消化系统、内分泌系统，都有很好的作用。

皮肤功效：能收缩微血管，排除体内毒素，改善湿疹、癣、舒缓发痒、发炎和灼伤，柔软皮肤，消除黑头粉刺，有益于油性发质和肤质。

心理功效：薄荷清凉的属性可安抚愤怒、歇斯底里与恐惧的状态，能使精神提振，给予心灵自由的舒展空间。

美容功效：可以调理不洁、阻塞的肌肤，其清凉的感觉，能收缩微血管、舒缓发痒、发炎和灼伤，也可柔软肌肤，对于清除黑头粉刺及油性肤质也极具效果。

其他功效：平日将薄荷汁滴在海绵上，能化解难闻的气味或鱼腥味，如车上、房间、冰箱等，不仅芳香，还能驱除蚊虫。

其它作用

1、作食品添加剂：在一些食品、糕点、糖果、酒类、饮料中加入微量的薄荷香精，即具有明显的芳香宜人的清凉气味，能够促进消化、增进食欲。 例如清凉薄荷糕、润喉糖、薄荷酒、薄荷茶等。

2、作烟草矫味剂：烤烟时加入薄荷脑，可以明显减弱烟草的辛辣刺激味，变得温和而高雅，适口感更强，更适合妇女和老人吸用。

3、作加香杀菌剂：在牙膏、牙粉、漱口水等口腔清洁用品中的用量较大； 在冷霜、剃须膏、须后水、花露水、香水、香皂、在洁面乳、面膜、洗发膏、洗发水、洗手液、沐浴露、防晒霜等护肤化妆品和洗涤用品中也有少量应用；在空气清新剂、卫生杀菌、杀虫剂、面巾、卫生巾以及除臭杀菌的鞋垫、保健内衣、被褥等家庭卫生用品中加入适量薄荷脑油，既收清凉芳香之功效，又有杀菌消毒之妙用。

温馨提示

1、对薄荷使用相当敏感的用户，请勿在晚上入睡前使用，以免难以入睡。

2、薄荷脑、薄荷油对哺乳动物具有较强的麻痹作用，若过量服用会导致呼吸麻痹而死亡。因此，在药品中的使用剂量不能超过规定的限量（除药用外，一般每人每日不超过2mg/kg体重)。

问题一：家里种的薄荷为什么会有淡淡的臭味？ 是土的问题吧，可能施过肥

问题二：为什么我家的薄荷散发出的味道有点臭不清凉呢 5分 根据个人生活经验

味道首先决定于你种的薄荷的品种 不是薄荷的味道都一样也不要想的都跟你食用的鲜薄荷叶的味道一样

其次薄荷的气味好像决定于薄荷蜜 据说受天气影响比较大

我个人种植的薄荷味道也和想象的不一样 不过习惯后就习惯了O(∩_∩)O~

问题三：薄荷长大怎么变臭了 就楼主这帖子顺便提个问：有一种开花会有难闻臭味，招来很多苍蝇的薄荷，是什么薄荷？ 查看原帖>>

问题四：我种的薄荷好像是假的，今天摘下叶子泡水喝，感觉一点薄荷味道都没有，而且特别臭和呛 叶子像薄荷，但茎不像，薄荷的茎基本是直的。而且真薄荷的叶子，到6月份，用鼻子闻一下，就会闻到清香，清凉的味道。

问题五：薄荷叶有特殊气味吗 （家里种的 长到六七厘米长时有一种难闻的气味 ） 薄荷叶凑近闻本来就有一种很呛人的清凉气味，我们常吃的薄荷糖中的薄荷就是从薄荷叶中提取出来的。

问题六：这是薄荷吗？ 有浓烈的薄荷味吗？

问题七：为什么男生身上总是会有淡淡的薄荷味道？ 额 晕死 这要看你怎么看对方了 如果是你的爱人 那么他身上的汗味问起来就是香的 因为其中有男性荷尔蒙 可以吸引你

问题八：薄荷到小苗的时候到底是什么味道？ 我现在有柠檬香蜂草 胡椒薄荷 留兰香 还有不知名种子种出的薄荷两种 除了柠檬香蜂草现在是一股肥皂味 还有不知名薄荷一种是有点甜甜香气的味道外 都是一股子杂草味道 臭乎乎的 胡椒薄荷不是说是使用比较广泛的可食用的吗 怎么也能够是一股杂草味道啊 综上说述我估计你的也应该是一棵薄荷 话说我手里还有马郁兰和管香蜂 柳薄荷的种子啊 要不要种呢 是不是也是杂草味道呢？？？？？？有哪位知道也请告诉我啊 查看原帖>>

问题九：人能分辨什么气味是香,什么是臭。这里的科学是什么怎么区分了 嗅觉感受器是位于上鼻道及鼻中后上部的嗅上皮,嗅上皮由嗅细胞、支持细胞、基底细胞和bowman腺组成,嗅细胞属于神经元。嗅觉感受器的适宜 是空气中的化学物质,物质分子被嗅上皮部分的粘液吸收,扩散到嗅细胞的纤毛,与纤毛表面膜上的特异受体结合,这种结合可通过G-蛋白引起第二信使类物质(如cAMP)的产生,最后导致膜上电压门控Ca2+通道开放,Na+和Ca2+流入细胞内,引起细胞感受器细胞去极化,并以电紧张方式扩散至感受器细胞的轴丘处,产生动作电位,动作电位沿轴突传向嗅球,进而传向更高级的嗅觉中枢,引起嗅觉。人类可以辨别的气味约2000-4000种。目前认为,各种不同嗅觉的感受器可能是由至少七种基本气味组合而形成的,这七种基本气味是:樟脑味、麝香味、花草味、乙醚味、薄荷味、辛辣味和腐腥味。每一个嗅细胞只对一种或两种特殊气味起反应。嗅觉有阈值,同时嗅觉的适应较快,当某种气体突然出现时,可引起明显嗅觉,但如果此物质继续存在,感觉会很快减弱甚至消失。另外,相同的物质在不同情形下是可以引起不同的嗅觉感受的,最常见的例子就是粪臭素(3-甲基吲哚及吲哚衍生物),纯物质时能产生的嗅觉反应是极臭,但稀释几百上千倍以后,则会变成茉莉香型

问题十：为什么汗味是臭的 拒绝汗臭降临

夏天又到，在30多度的高温天气下，穿上一套整齐的装，手持沉重的公事包，还要在熙来攘往的街道上行走，汗流浃背、衣衫湿透似乎是必然的事。有些人更因此发出阵阵难闻的体臭味，站在人前，不单严重影响个人形象，有机会连公司的名誉也受损。

体臭的根源

许多人都错以为出汗多便会产生臭味，但其实两者并无直接的关系。实际上，出汗对身体的健康有益，因为体内的废物及水分能随汗水排出体外，从而促进新陈代谢，同时亦能调节体温。

人体分泌汗液的汗腺大抵可分为小汗腺和大汗腺两种∶小汗腺分布全身，排出的水分只含少数的盐分及乳酸尿素等；而大汗腺则是依附毛发而存在的汗腺，分布在腋窝、乳晕及 等部位，分泌出的汗液不但浓郁，并且含蛋白质、脂质、脂肪酸、胆固醇及葡萄糖等多种成分。而汗是汗腺分泌的一种稀淡液，其中水分占了99%，其余的是氯化纳、钾、硫及尿素等。汗本身并无气味，但当汗液与皮肤表面的细菌混合后便会产生臭味。身体的某些部位如腋窝、脚部及腹股等，细菌容易积聚，汗腺亦较多，故汗液较难蒸发，气味亦较浓烈。

臭汗来自肝热者

从中医的角度，臭味多与肝脏有关。肝负责处理和分解有毒物质如日常饮食中的煎炸食物及烟酒等，均令体内积聚不少有毒物质，加重肝脏负担，造成肝热。而出汗是排毒的一种途径，故肝热者的汗多有异味。而且肝热者的体温较一般人高，故较容易出汗，汗水亦多呈赤**。

中医治疗药方

市面上有很多治疗臭汗的方法，有些人会以止汗剂或带香味的喷剂，抑制汗水排出及消除汗臭，但这都是治标不治本的做法。为了彻底消除臭的烦恼，有些人会选择做切除汗腺的手术，但稍一不慎，便会对身体造成极大的伤害。故中医认为，内外两用的天然草本治疗，才是对付汗臭的最佳方法。

常用针对肝热、治疗汗臭的药材，包括∶ 清热解毒药∶菊花（作用能清肝热解毒） 清利湿热药∶茵陈蒿（清利脾胃肝胆湿热） 辛温解表药∶薄荷（芳香辟秽，清除肝郁气滞）

外用辟汗臭方法

除了外服中药以外，亦有外用的方法辟除体臭，而且简单方绩，以下就介绍两种以供参考∶

．避汗臭香袋

配制方法∶将丁香30克磨成粉末，以川椒60粒匀和，盛於绢袋之中，佩带在身，可祛除汗臭体味。

．生姜治臭狐

方法∶用鲜生姜榨汁，涂於腋窝之下（建议将腋毛剃净），连续使用，可有效祛除汗臭体味。

除了以中药治疗汗臭外，中医理论也强调注重个人的清洁卫生，勤清洁身体，穿著通爽的衣物。另外，也要注意日常的饮食，少吃引致肝热的食物，例如烟、酒及煎炸辛辣的食物等。一些味道较浓烈的食物，如咖喱、大蒜及香料等，亦要避免。

薄荷怎么治咳嗽：柠檬薄荷蜂蜜水

材料： 新鲜柠檬2个、薄荷叶6片、蜂蜜适量、凉开水适量。

做法：

1、备好柠檬、蜂蜜。

2、柠檬浸泡15分钟左右。

3、再用食用盐搓干净表面的残留物。

4、冲洗干净。

5、洗净的柠檬切薄片。

6、放入干净的容器里。

7、倒进蜂蜜，以浸过柠檬片表面为标准。

8、遮上保鲜盖或保鲜膜。

9、放进冰箱保鲜浸泡一个晚上。

10、第二天用杯子盛起凉开白，加几片浸泡过的柠檬片、倒一点柠檬蜂蜜，剪下的薄荷叶洗净。

11、放入杯中即可饮用。

薄荷怎么治咳嗽：桑叶薄荷菊花饮

材料： 桑叶10g、菊花10g、干薄荷5g、苦杏仁10g、连翘10g、桔梗10g、芦根10g、甘草3g。

做法：

1、准备材料。

2、将所有药材(薄荷除外)放进煲里。

3、加入3碗清水。

4、浸泡20分钟后，让药材吸水。

5、中火，煲50分钟左右。

6、查看煲里的水，下降了一半时，加入后下的薄荷，然后再煲5分钟。此时，倒出来的感冒茶就只有一饭碗的份量了，刚刚好。

薄荷怎么治咳嗽：西柚薄荷沙拉

材料： 西柚250g、薄荷适量、糖粉适量。

做法：

1、西柚洗净。

2、对半切开。

3、肉取出，切块。

4、加入薄荷。

5、将西柚肉，薄荷放入西柚壳中。

6、表面撒上糖粉即可。

薄荷怎么治咳嗽：绿豆薄荷水

材料： 绿豆100g、新鲜薄荷适量、水适量。

做法：

1、绿豆清水洗净。

2、浸泡半个小时。

3、新鲜薄荷洗净备用。

4、将泡好的绿豆放在火上，大火加热。

5、大火煮10分钟。

6、倒入薄荷叶。

7、煮开后即可饮用。

薄荷怎么治咳嗽：薄荷果蔬汁

材料： 黄瓜200g、白地瓜200g、梨200g、薄荷叶适量。

做法：

1、准备黄瓜、地瓜、梨、薄荷叶。

2、清洗干净。

3、切块。

4、放原汁机中榨出汁。

5、榨好后可直接饮用也可加入适量蜂蜜。

6、装入杯中即可饮用。

薄荷怎么治咳嗽：薄荷粥

材料： 东北大米200g、鲜薄荷叶适量、水适量、枸杞适量。

做法：

1、准备好食材。

2、薄荷洗干净后用料理机打成汁备用。

3、米洗干净加冷水放砂锅中大火煮开后转小火。

4、煮至稀饭熟了米汤变稠。

5、倒入薄荷汁。

6、搅拌均匀至煮至滚开关火。

7、最后放几粒枸杞点缀即可。

1 薄荷和蜂蜜可以一起泡吗

薄荷和蜂蜜能一起泡。薄荷叶含薄荷油、薄荷霜、樟脑萜、柠檬萜、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等营养物质。蜂蜜营养丰富，含有葡萄糖和果糖70%左右，还含有蛋白质、无机盐、有机酸、多种维生素，以及钙、镁、钾、磷等物质。两者在营养成分上并不存在相克的成分，因此是可以一起泡水喝的，能改善口感。

2 薄荷蜂蜜水的功效

1、清热解表

薄荷入茶饮，可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛，改善感冐发烧、咽喉、肿痛，并消除头痛、牙痛、恶心感，及皮肤搔痒、腹部胀气、腹泻、消化不良、便秘丢等症状。

2、缓解消化道不适

薄荷具有缓解消化道不适的作用，可以有效缓解恶心、消化不良、便秘以及腹胀等消化道不适的症状现象。蜂蜜具有润肠通便的功效，两者合用，能有效缓解便秘的症状。

3、消炎杀菌

薄荷所含的8种儿茶萘酚酸是有效的抗炎剂，能抑制3a一羟类固醇脱氢酶而有抗炎作用。蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜜糖，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用。

3 薄荷蜂蜜水怎么泡

1、准备材料。采摘新鲜的薄荷枝叶洗净。

2、把薄荷连枝带叶和绿茶茶包一起放入杯子里。

3、冲入200克沸水。

4、浸泡直到茶水冷却。捞出茶包和薄荷枝叶。

5、在泡好的茶水里倒入蜂蜜，搅拌均匀。

6、再根据个人口味调入细砂糖。把薄荷茶放入冰箱冷藏后，口感更佳。

1、土壤条件

薄荷需要养得好，土壤的选择是非常重要的，一盆肥沃的土壤可以满足薄荷生长所需要的各种养分，否则我们就需要通过人工的方式去补充养分。人工补充的养分还需要注意用量的问题，用量过少起不到很好的效果，用量太多有会发生肥害。

所以一盆肥沃、疏松、透气、排水良好的土壤对于薄荷的生长是非常有利的。花儿谷建议大家可以使用园土+腐叶土各一份来养殖薄荷，这些土壤养分足、透气又排水，养殖薄荷可以促进茎秆粗壮、叶绿宽大。

2、浇水要求

薄荷需要长得好，养得爆盆，浇水就是必不可少的了。薄荷喜欢生长在相对潮湿的环境中，长期的干旱会导致茎秆瘦弱和叶子干枯，花盆积水也会引起烂根等现象。

所以，给薄荷一个相对潮湿而不至于积水的环境是非常有利的生长条件。一般在见干见湿的原则的浇水方法下，土壤表面微微发干的时候就可以开始浇水了，浇水不需要注意什么，可以直接从叶子上往下浇灌即可。我们平时可以收集一些雨水来浇薄荷，这样的水比起自来水安全还有营养。使用自来水一定要晾晒24小时候以上才可以使用。

3、光照环境

薄荷的养殖最好找一个半阴的环境，如果将其放在阳光底下容易发生灼伤导致叶子发黑干枯。尤其是夏季的时候需要注意遮阴。其他的季节阳光比较弱的时候是可以露养的，不过需要注意水分的供应，否则土壤干透就会导致叶子干枯的发生。

4、掐尖打顶

薄荷的生长如果不适当的掐尖打顶就会导致其一直长长，这样它的茎秆就会不断的变长，底下的叶子老去就会显得光秃秃的。我们可以在长到一定长度的时候给它的顶芽掐掉，这样就会促使更多的侧枝长出，爆盆的效果就会慢慢的凸显。

薄荷是一种非常喜欢被摘芽的植物，顶芽越摘就越容易爆盆。一盆旺盛的薄荷就是在不断地摘芽的过程中，促进侧枝长出形成的。

5、翻盆换土

薄荷在养殖了一年之后，每年的春季我们都需要给它松土换土，因为薄荷的根须会生长得很快，植株的繁殖能力也很强，一年下来盆土基本都会长满了它的根须，此时的泥土养分减少和结块就已经很严重了。

每年定期的换一些肥沃的泥土和松一下盆土，有利于其根须的更好生长，爆盆的薄荷就可以一直的延续下去了。换盆换土的时候需要进行修剪，一些枯枝老叶、老根都要修剪掉。以后长出来的枝叶就会长得非常好的。

薄荷味辛，性凉；归肺、肝经；清香升散；

具有疏风散热，清头目，利咽喉，透疹，解郁的功效；

主治风热表症，头痛眩晕，目赤肿痛，咽痛声哑，鼻渊，牙痛，麻疹不透，隐疹瘙痒，肝郁胁痛脘胀，瘰疬结核。

薄荷做法指导：

1 薄荷煎汤代茶饮用，切忌久煮。

2 外感风热，邪在卫分，发热，微恶风寒，无汗或少汗，头痛者，可与金银花、连翘、荆芥或桑叶、菊花、桔梗等配伍，共奏辛凉解表之效。

3 风热头痛眩晕，心胸烦闷者，可与菊花、白芷、石膏、川芎等配伍，以散风热而清头目。

4 风热郁闭，表里俱热，麻疹透发不畅者，可与石膏、蝉蜕、连翘等配伍，以疏风清热透疹。

5 凡肝气郁结，两胁胀痛，胃脘不舒，或乳房胀痛，月经不调者，可与柴胡、当归、白芍等配伍。

6 薄荷有透发作用，能助麻疹透发，可配合荆芥、牛蒡子、蝉衣等同用。

烹调用途：为烹饪原料及调料。传统上用以调制羊肉，亦可用作增香调料，如薄荷汤、薄荷粥等。又留香薄荷则作糖果、糕点、饮料的调味品。

在食用薄荷时，一定要结合自己的身体情况，并不是所有人都可以食用薄荷的。阴虚发热、血虚眩晕者应慎服，胃溃疡、胃酸分泌过多的人要注意与薄荷搭配的食材中不应该有柠檬。薄荷叶子较小略带汗毛、叶脉平滑，选择时也要特别用心，越新鲜越好，它味辛、性凉，无毒，是夏日清凉的好食材。那么，你知道薄荷正确的食用方法和禁忌吗薄荷到底有什么功效与作用呢一起来看下下面的生活小常识介绍吧~

薄荷的功效与作用：

1、薄荷叶具有医用和食用双重功能。薄荷味辛，性凉;归肺、肝经;清香升散;具有疏风散热，清头目，利咽喉，透疹，解郁的功效;主治风热表症，头痛眩晕，目赤肿痛，咽痛声哑，鼻渊，牙痛，麻疹不透，隐疹瘙痒，肝郁胁痛脘胀，瘰鬁结核。

2、根据现代科学专业分析，薄荷在食用方面既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。利用薄荷叶5--10克，

以热开水冲泡，待香味溢出即可以饮用，如果夏季以带盖器皿冲泡，可以避免薄荷油挥发，待凉后饮用，满腹清凉之感，会让人心旷神怡哦。

薄荷叶含薄荷油(主要成分薄荷醇、薄荷酮)、薄荷霜、樟脑萜、柠檬萜、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素。薄荷以叶多、色绿、气味浓香为佳。

嫩茎叶可作清凉饮料、糕点。主要成分：全株含有挥发油，其主要成分为薄荷醇(Menthol)、薄荷酮。薄荷叶是能吃的，那么薄荷叶的做法有哪些呢

薄荷叶的食用方法：

1、薄荷绿豆汤

材料：薄荷5克，薏仁30克，绿豆60克，白糖1-2匙。

做法：薏仁绿豆洗净，用水泡3小时备用。锅中倒入800毫升水，加薏仁绿豆以中火煮开，改小火熬煮半小时，加薄荷、白糖，继续煮5—10分钟，盛入碗中即可。此汤具有清热解毒之效，特别适宜长青春痘的人饮用。

2、薄荷茶

材料：干薄荷4钱，冰糖、绿茶少许。

做法：锅内加2000毫升的水烧开，放入薄荷叶和绿茶，熄火泡到水凉，滤出叶渣即可加糖饮用。干薄荷叶可在中药店买到，如果你有新鲜的薄荷叶更佳。冲泡比例是1钱薄荷叶配500毫升的水。

功效：清清凉凉的薄荷能消除夏日的火气与胃肠郁闷，而且如果有夏季热感冒，这是一道很不错的饮品。

3、薄荷糕

材料：取糯米、绿豆各500克，薄荷15克，白糖25克，桂花少许。

做法：先将绿豆煮至烂熟，再加入白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成馅备用。把糯米焖熟，

放入盒内晾凉，然后用糯米饭包豆沙馅，用木槌压扁即成。

4、薄荷豆腐

材料：薄荷叶和豆腐。

做法：豆腐2块，鲜薄荷50克，鲜葱3条，加2碗水煎，煎至水减半，即趁热食用。

功效：可治疗伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症。

5、薄荷粥

原料：鲜薄荷30g(干品15g)煎汤，粳米100g煮粥。

做法：粥将成时加入薄荷汤与适量冰糖，再煮1-2分钟，凉后食用。

功效：有清热解暑、疏风散热、清利咽喉之功，适用于风热感冒、疰夏、头痛目赤、咽喉肿痛等症。

6、鲜薄荷鲫鱼汤

材料：活鲫鱼1条，剖洗干净，用水煮熟，加葱白1根，生姜1片，鲜薄荷20克，水沸即可放调味品和油盐，汤肉一起吃。每天吃1次，连吃3——5日。

功效：可治小儿久咳。

7、薄荷柠檬蜜

简介：做好的薄荷蜜放入冰箱冷藏好，每天挖1-2茶匙加适量的温水泡开喝，对感冒头痛，喉咙不适减肥养颜有辅助食疗效用!

材料：柠檬2个，冰糖100克，蜜糖适量，薄荷叶(干)。做法：

1、柠檬洗干净削掉表皮(最外层的)切丝或切碎、挖肉弄碎备用、薄荷叶捶碎备用。

2、水300ML加100G冰糖煮开后小火，依次加入柠檬肉和柠檬皮丝煮至粘稠状态(大概30分钟)。

3、加入薄荷叶碎搅拌均匀小火煮3-5分钟。

4、放凉后加入适量的蜜糖搅拌均匀即可。

此外，薄荷茎叶有特殊香味，可用于制作口香糖、牙膏等，起到清凉提神、泻火的功效。另外，薄荷可酿蜜，其蜜蜜色深，呈深琥珀色、具有较强的薄荷特殊气味。具有较高的药用价值。

3、加入薄荷叶碎搅拌均匀小火煮3-5分钟。

4、放凉后加入适量的蜜糖搅拌均匀即可。

此外，薄荷茎叶有特殊香味，可用于制作口香糖、牙膏等，起到清凉提神、泻火的功效。另外，薄荷可酿蜜，其蜜蜜色深，呈深琥珀色、具有较强的薄荷特殊气味。具有较高的药用价值。