たきこみごはんのもと たきこみごはん就是把菜肉什么的搀在米里煮的饭,这个词就是用来做煮饭的
原料:蔬菜(蘑菇 胡萝卜 朴蕈 香菇 木耳等) 酱油 发酵调味料 糖 豆油 米醋 食盐 炸豆腐 蛋白加水分解物 提取物(猪肉 香菇 双孢菇) 蜂蜜 调味料(氨基酸等) 乳酸钙 有的原料含有小麦
净重 137克 食用期限 见外包装
保存方法 避免阳光直射,常温保存
生产厂家 丸美屋 邮编1678520 东京杉并区松庵1町目15番18号
对于皮肤过敏十分能吃鸡蛋不能一概而论,如果本身就吃鸡蛋过敏,自然过敏以后不能吃鸡蛋。小孩子身体属于过敏体质的话,最好了解一下小孩子对什么东西过敏,这样才更好的避免接触过敏源。如果小孩不是对鸡蛋的话那是可以吃鸡蛋的,如果小孩的皮肤处于过敏状态的话那么最好暂时不要吃鸡蛋、鱼类、海产品、韭菜、酱葱蒜和辛辣刺激性食物,同时配合服用一些氯雷他定抗过敏药物和维生素C,及时的补充钙质。要注意,对其过敏且会诱发湿疹者慎食。
扩展资料
过敏期间注意事项
1喝荨麻茶:皮肤过敏可以喝荨麻茶,荨麻茶本身就具有抗过敏的功效,使用开水冲泡15分钟左右就可以喝了,除此之外呢,还可以使用盐混合开水洗脸以及冲洗鼻部,将过敏物质冲洗出去,连续一周左右就可以有效的对抗过敏。
2用冷水洗脸:由于冷水能够增加皮肤的抵抗力,如果过敏的话皮肤不能够适应冷水的温度的话,可以先使用20度到30度左右的温水洗脸,然后再用冷水冲洗,需要注意的是,在过敏期间,洗脸使用PH6左右洁面乳或手工皂要好些。
3冰镇面膜:皮肤过敏可使用冰镇面膜来舒缓过敏的情况,将要敷的面膜放入冷冻层中,1个小时左右的时间就可以拿出来使用了。冰冻过后的面膜能够增强皮肤抵抗能力,有效的镇静皮肤过敏发热的情况。可以使用含有芦荟、茶树等成分的面膜、不要去使用美白类型的面膜。
4防晒:皮肤过敏期间,一定要注意防晒。无论是子啊炎热的夏天还是在冬天,出门之前一定要注意防晒,由于紫外线会刺激皮肤从而导致过敏情况加剧,因此防晒也是必须要去注意的。
参考资料:
用温水洗油性皮肤,用冷水洗脸,会使面部毛孔收缩,使毛孔内的油脂和汗液不能及时清除,这样做的后果会使皮肤毛孔扩张。正确的方法是用温水。既能保证毛孔完全张开,又不会造成皮肤天然保湿油的过度流失。清洁面部时,应选择温水,不要用毛巾清洁。选择软纸巾或美容巾2。用温和的洗面奶清洗油性皮肤。为了控油,喜欢使用碱性洗面奶,清洁能力强。但是,这种洗面奶对皮肤有很大的伤害。对于油性皮肤,最好选择温和温和的酸性洗面奶,这样对皮肤比较温和。
用热水和冷水洗脸:首先,用热水洗脸,使毛孔张开,以清除毛孔内的所有污渍。水温应控制在40℃左右。如果温度过高,你的毛细血管可能扩张,导致更多的油脂分泌。所以最好把温度控制在40℃左右。用热水洗脸时,应使用清洁剂、肥皂和其他清洁产品。但是当你用冷水洗脸时,你不应该用它。冷水的作用是收缩毛孔,减少皮脂分泌。
这样,每天至少洗两次脸。面部油腻主要是由于雄激素和皮脂分泌过多所致。因此,建议你在生活中要调节工作和休息,调整饮食,少吃刺激性食物。避免精神压力过大,熬夜,少抽烟少喝酒。平日洗脸时,注意深度清洁。
洗面奶要温和不刺激,护肤品要新鲜不油腻。另外,你应该多做保湿、控油,少用吸油组织
我跟你一样,我用过的有效的是丸美和玉兰油,丸美的话不伤皮肤,哪怕是水晶凝露也会有美白效果,玉兰油最新出的莹白系列有个美白精华,中药成分的,是改善暗黄效果非常明显。我用过,推荐你用。另外丸美有款防晒霜非常好用,擦上去以后对肤色有非常明显的改善作用而且相当自然。强烈推荐。另外还有可采的面膜,不管是晒后修复还是美白都相当好用,我推荐给你的是我自己有体验的。而且也不贵。中档的有薇姿。如果要贵的话,CD的雪精灵,香奈尔的美白系列,以及雅诗兰黛,还有倩碧等
猪肺味甘,性平,可补肺,治咳嗽,止咳,止血;橄榄味甘涩,性平,能清肺利咽,生津,解毒,去咽喉肿痛,开胃下气。故本品有清肺、解毒、止咳、解除吸烟引起之咳嗽和咽喉肿痛等疗效。
做法: 1、把四只猪耳洗净、叠起(因猪耳一端厚、一端薄,叠时要叠得平稳,才可扎实)、卷成筒形、用绳仔扎实,放落滚水中煮十分钟,取起洗一洗。
2、把调味放入煲内煲滚,放下猪耳煲滚后,慢火煲月念,约需一小时半,取起。冷后放入雪柜雪三小时,除去绳,扫一油。
3、将猪耳切最薄片上碟,淋上少许汁及麻油,吃时可蘸蒜茸米醋(蒜茸加入少许米醋)。 芋头,是潮汕人喜爱的一种食材。每年在临近中秋节的时候,芋头的口感最为蓬松。把中秋芋头做成翻砂芋,是每年中秋节聚餐时的必备佳肴。
翻砂,是一种料理方法。给食材裹上一层脆甜的糖衣。翻砂芋香喷喷的气味,松软的口感无疑是这种料理方法的极致代表作。 潮汕人喜爱苦瓜。在炎炎夏日,清新、凉血的苦瓜经常被潮汕的贤惠妈妈熬成汤,给自己的丈夫和孩子作为清凉补的例汤。
苦瓜熬排骨,是一道常见的汤水。苦瓜、黄豆再加上肉类,一般都可以熬成美味的汤。肉类最常见的就是猪骨,还有人用甲鱼。 潮州菜菜肴品种繁多,别具风味。
1、烹饪海鲜见长;
2、郁而不腻;
3、荤菜素做;
4、汤菜鲜美,保持原汁原味;
5、用料广泛;
6、刀工精巧;
7、注重造型;
8、口味清纯;
9、讲究食
美味潮州砂锅粥
疗、养生;
10、辅以各种佐料(酱碟)。
注重色、味、香、型、器、酱,具有清、淡、鲜、嫩、巧、雅等特色。
此外,潮菜筵席也自成一格。例如:大喜席用12道菜:其中包括咸、甜点心各一件。喜席有两道甜菜,一道作头甜,一道押席尾,头道清甜,尾菜浓甜,寓意生活幸福,从头甜到尾,越过越甜蜜。有两道汤(羹)菜,席间穿插上功夫茶,解腻增进食欲。如此等等,与广州菜,东江菜的风格迥然不同。
潮州菜特别重视配酱调味。不同菜色,配以不同酱碟,一菜一碟,咸甜酸辣,各有讲究。而酱料中的南姜、梅膏、鱼露、红豉油、三渗酱等,尤为潮州特产。潮菜酱碟繁多,蔚为大观。
潮州菜在讲究色、味、香的同时,还着意在造型上追求赏心悦目。厨师用竹笋、萝卜薯类等,精工雕刻成各式各样花鸟造型,作为点缀或菜垫,形成独特的“彩盘”艺术。潮州菜的筵席自成一格,大席喜用12道菜,其中咸、甜点心各一道。喜席必有头尾两道甜菜,称为“头尾甜”。为弘扬潮州饮食文化,使潮州菜面向全国走向世界,使人们真正领略南国美食之都的风采。远方的朋友,此时此刻,您也许会感觉丝丝清香,这阵阵的香哟!它将乘载您的思绪悠悠飘向风景如画的潮州,那道道喷香的潮州菜加上潮州人的热情好客,一定会令您心旷神怡、流连忘返。
潮州菜的特点,是善于烹制以蔬果为原料的素菜。对蔬菜果品,粗料细做,清淡鲜美,营养丰富,如护国菜、马蹄泥、厚茹芥菜、糖烧地瓜等,皆为美食家所称道。潮州菜之所以享有盛名,不仅在于用料丰富,还在于制作精妙,加工方式依原料特点而多样化,有煎、炒、烹、炸、焖、炖、烤、焗、卤、熏扣、泡、滚、拌等,而且刀工讲究。多样化的制作方式,形成了潮州菜的风味特色。 (三多特点)
一 是水产品多。大半取于海族,鱼、虾、蚌、蛤等一直是潮菜的主要用料,可以烹制成许多名菜美食。
二 是素菜式样多且独具特色。它是通过肉类烹制而成,上席时见菜不见肉,是素菜荤做,使它达到“有味使三出,无味使三入”的境地,让青蔬软烂不糜,饱含肉味,鲜美可口,素而不斋。名品有厚菇芥菜、玻璃白菜和护国菜等数十种,是广东菜系中素菜类的代表。
三 是甜菜品种多,而且用料特殊。红薯、芋头、南瓜、银杏、荸荠、莲子、柑橙、菠萝和豆类等植物固然常用,而肥猪肉、五花肉等荤料也可制成上等名肴。以植物做的甜腻相宜,代表作品有金瓜芋泥、清甜莲子、羔烧白果、甜皱炒肉等。潮菜尤以烹制海鲜见长,如明炉烧荸、生炊龙虾、炊鸳鸯膏蟹、红炖鱼翅、红(火文)海参等,都以新鲜水产品为主要原料,味道清鲜,郁而不腻。又如清炖乌耳鳗、清汤蟹丸等,汤菜清炖鲜美,保持原汁原味。潮州菜的甜菜更具有特色,如甜皱炒肉,其皮起皱纹,肉软烂甘香,甜味清浓。
潮州菜还较讲究调料,各样菜肴上席时,必配上酱碟佐食,如生炊龙虾必配橘油;生炊蟹必配姜末醋;干烧雁鹅必配梅膏芥末;清炖白鳝、清炖水鱼必配红豉油。酱碟繁多,蔚为大观。
潮州甜菜金瓜芋泥 潮州菜中的炸制工艺分为生炸、脆炸和吉列炸。
生炸
概念:生炸是指原料经腌制之后,不挂浆糊,直接放人油锅炸至表面金黄酥香的方法。
要领:生炸需先烧热锅,加入油,把油加热至六成热时放入原料,然后端离火位浸炸至熟,再回炉以猛火加热,在较高的油温下炸至表面呈金**。另一方法是多次炸,即原料入油炸一定时间后取出,略停一下重新放入油中炸,反复炸2~3次,直至皮脆骨酥时取出。经生炸后的成品,有些还要回锅加调味品拌匀,使其符合菜肴对味的要求。
鲜美酥香,酥而不硬,脆而不软。是潮汕名小食之一。
晶白透明,玲珑可爱。老小适宜。
外酥香内嫩滑,香辣适口。是潮汕地方风味名小食之一。
糯米猪肠为潮州传统民间小食,历史悠久。该小食一年四季均有。
具有香馥的稻米香味,经济可口,制作简便,是潮州人早晨、午后常吃的点心小食。 1、虾米用清水浸软,取起,稍为剁碎。
2、脆花生稍为压碎。
3、萝卜干洗净,抹干水剁幼粒
4、下油1汤匙半,放下猪肉、虾米、干葱炒至猪肉将熟,加入萝卜干炒数下,勾芡,下花生、葱炒匀铲起,便是馅料。待冷候用。
5、把皮用料的澄面、生粉筛匀。
6、把125杯水煲滚,倒入已筛匀的粉(但须留回2汤匙)迅速搅匀离火,盖上盖,待5分钟,倒出台上搓成软滑之粉团,留回2汤匙粉做粉陪。
7、把粉团分成小粒,滚成圆形薄皮,放入适量之馅包成饺形,放在已搽油之蒸笼内,蒸10分钟至熟。 潮州的宵米,起源于北方的“烧卖”。过去北方地区,有一种小食以肉料为馅,以面粉作皮,这种小食大都是小摊小贩当街摆卖。由于北方天气寒冷,所以这些小摊小贩在摆卖这种点心时,便要将其放置小笼中,烧热炉火不断温热它,故这种小食便名为“烧卖”。后来“烧卖”这种小食被移植到南方来,一些地方以读音来给它叫名字,便有了许多读音相近的不同名字,如“烧米”、“宵米”、“小米”等,但实际都是源于“烧卖”的一种小食。
潮州宵米和广州宵米在馅的制作上略有不同,广州宵米的馅全部是肉类,而潮州宵米的馅则要加入一些鲜笋,这样吃起来没那么肥腻,而且口感也更爽。
它是潮州传统名小食,首创于清代初年,为什么这小食名为鸭母捻,现有两种解释,一为这种汤圆过去形状大如鸭蛋,鸭蛋潮州话又叫鸭母卵,故称为鸭母捻;二为这汤圆煮熟浮于水面,如白母鸭浮游于水面,故称为鸭母捻。
形状洁白如去皮荔枝,清香软滑,刚煮熟的好吃,煮得过熟的也好吃,各有特色。
此款清甜香滑,桔香扑鼻,是冬季著名甜菜之一。
潮汕山区有一种植物“城鹅”,有些地区称“江西薯”,其块根可磨成粉,称为“城鹅粉”,用其制作点心,色泽洁白透明,韧中带有弹性。
清心丸是潮州暑夏人们常吃的一款甜汤。因其使用白色的“城鹅粉”制作,在炎热的夏季,具有清热消暑的作用,所以人们美其名为“清心丸”。夏季时,各农贸市场都有做成小方块的清心丸和蒸熟的绿豆畔卖,买回去用糖水一煮就能吃了。
把潮州本土出产的优质芋头洗净去皮切块,上蒸笼蒸熟后,放砧板上用刀压成芋泥;炒锅洗净后放下猪油、芋泥、白糖、适量清水,慢火翻炒,成浆糊状后,盛入汤碗中,上面再排放上用糖水煮过的南瓜块,上蒸笼蒸热后,淋上糖油即成。
潮州地区盛产南瓜、芋头,在以南瓜、芋头为原料的潮州小食中,最为闻名且历史最为悠久的,应该是“南瓜芋泥”了。
潮菜喜庆筵席,有头尾甜的习俗,在过去,最后上的一个甜品,往往就是这款著名的潮州小食“南瓜芋泥”。
潮汕地区的粿条汤最常见的还有牛肉丸粿条汤等。只要登陆淘宝店“丸美煮艺”即可网购正宗潮汕牛肉丸。
老妈宫粽球的馅料有咸、甜两种。咸馅主要是虾米、香菇、腊肠、(鱼帝)脯、莲子、栗子和南乳猪鬃头肉;甜馅主要是水晶馅、乌豆沙馅和绿豆沙馅。
老妈宫粽球用竹叶、咸水草扎成四角形,放进锅内煮约半小时,食用时解开竹叶,盛入盘中。
煮熟的老妈宫粽球外观棱角分明,晶莹的米粒清晰润滑,十分惹人喜爱。而其口味更是香糯诱人,甜馅清甘可口,咸馅则咸中透香,油滑而不腻,让人回味无穷。
老妈宫粽球是潮汕地区久负盛名的传统名小食。
草粿是潮汕地区一款颇具地方特色的大众化小食。每当立夏之后,潮汕地区的大路旁、小巷口,便有卖草粿的小贩,或推着小车,或摆着小摊档,一手执瓷碗,一手拿铲草粿的金属片,不停地“叮叮咚咚”敲着,以招徕生意,那声音十分清脆动听。草粿具有清热解毒、退肠火的功效,且价钱低廉,所以草粿这小食十分惹人喜爱,每当人们经过卖草粿的小摊时,都喜欢停下来,站在路旁吃一碗黑溜溜而爽滑清甘的草粿。
制作草粿时要注意一点,就是勾芡时,湿粉水不能太多,这是因为草粿草本身就有胶粘质。调入湿粉水后,草粿还是稀稀水水的,这时别以为是勾芡不够,因为待其温度退凉后,自然会凝结。
春饼为潮州传统名小食,是由潮州古代民间小食薄饼卷炸虾演变过来的。清代以前,在潮州大街小巷盛行着一种小食——薄饼卷炸虾,即用薄饼皮卷着炸香的小虾,蘸着甜酱吃,这种小食主要是路边的小摊卖给小孩吃。到了清代末年,这种小食的馅由炸虾改进为萝卜干粒加猪肉粒。到了1911年,潮州名店胡荣泉的创始人胡荣顺、胡江泉两兄弟在此基础上,又把这种小食改进为一直流传到今天的潮州春饼。
皮酥脆,馅咸香。
返沙是潮州菜中的一种烹调方法,做法是把白糖融成糖浆,再把经过炸熟或熟处理的原料投入糖浆中,待其冷却凝固,糖浆便成一层白霜般包在原料的外层。因为潮州人把白糖称为沙糖,返沙是把沙糖融为糖浆,经冷却后又成为固体的糖粉,故返沙有“返回”恢复沙糖原状之意。
制作关键是糖浆在炉火上不能煮得太久,起泡后不久,便要将炸熟的芋头番薯倒入,否则会因水分蒸发太多,返沙后的糖粉干硬,不够松软。
这道菜又香又甜,色泽艳丽,有金有银好意头,是潮州菜中最受欢迎的甜品。
白合饺在造型上独具一格,外型类似传统潮州菜“富贵石榴球”;采用鲜百合和虾胶作馅,更增加鲜甜清爽的美味。
造型别致,香甜可口。
白皮饼是潮州小食中一种水油酥皮类的饼食,外皮白而内熟,用手工操作,其饼皮一层紧扣一层,成镙旋形,层次分明,十分好看。 “潮式葱油饼”由于用炸的方法,且原料中加入富含淀粉的番薯,所以除了同样具有浓郁的葱香味外,还具有外酥香内松嫩的口感。
葱油饼是我国北方传统的面点小食,以面粉为主料,加入葱花,用平底锅煎至两面金黄,有浓郁的葱香味,是深受群众喜爱的人众化北方小食。“潮式葱油饼”吸取北方葱油饼的优点,结合潮州人的口味和潮州物产而进行改良。
炸制“潮式葱油饼”时,要注意翻转,以防受热不均匀。
选取优质黄豆,用清水浸泡5-6小时,用石磨磨成豆浆,放炉火上煮滚后,加入盐卤,产生一粒一粒米粒状,用布包好,装入约10厘米的小方块板模中,用木板压上挤出水分,挤压成一小块一小块的豆干,再用花生油炸成金**即可。吃时除了用辣椒蒜泥醋做蘸料外,还可以用极具潮汕特色的蒜泥盐水或韭菜盐水(即用少许凉开水加入适量盐,然后加入剁碎的蒜泥或者切成小段的韭菜)。
米香味浓,味道咸中带甜,极具潮汕特色。
色好,味鲜,有萝卜香气,是一种“古老”的潮汕小吃。
欢迎分享,转载请注明来源:品搜搜测评网