《偷偷爱着你》里的瑞稀(这个很出名)
《樱兰高中公关部》里的藤冈春绯(这个也很火)
《伯爵与妖精》里的雅美(穿男装的女仆- -)
《企鹅革命》里的藤丸由香里(不过企鹅革命好像没动画化,而且里面绝对是男的有看头- -|||)
《罗密欧与朱丽叶》(《Romeo×Juliet》)里的朱丽叶(漫画版的比动画版的帅-口-,个人感觉)
《东京天使保镖》里的红月司(这个也没动画过,但是女主角是典型的女扮男装)
《魔法神偷》里的B/阿巧(这个也没动画,不过漫画还可以,个人觉得女扮男装的比那俩男主角还帅- -)
《少女革命》里的天上欧蒂娜(也不算扮就是穿男装- -)
《蓝宝石王子》里的索菲亚公主(古早的动画了)
《凡尔赛玫瑰》里的奥斯卡
《水果篮子》里的谦人
《扮装俏佳人》里的树梨(这个也没动画化)
《伪装男孩的我》里的桃子(依然没动画化)
《POWER!活力100%》里的相泽香
暂时想到这些,说了好多没动画化的漫画- -|||,以前N早看过一本漫画讲的是一个女生女扮男装在一个演艺圈里当主角的故事orz,可是后来再也找不到了也忘了名字。
补上,还有《BASARA》里的更纱。
上次有人问我就整理过了。搬过来再用次- -|||。
所谓的让妆,指的是在电视剧中配角故意扮丑,或者化很丑的妆,以此来突显主角们的容貌和气质。
在这些年播出的电视剧中,那些明明长得很好看的男演员,一出演配角就颜值下降的不在其数。提起高伟光,很多人最先想到的是在《三生三世枕上书》中气质冷艳的东华帝君,这个角色在当时可以说是惊艳到了很多人,除了古装,现代装也一样好看,不管是《旗袍美探》还是《龙岭迷窟》,给人的感觉都是意气风发,很帅气的形象。
然而就在近期播出的《雪中悍刀行》中,他出演的陈芝豹被网友说认不出,甚至一度怀疑是不是换脸了,泪沟、法令纹明显,而且眼睛都快成眯眯眼了。
明星让妆举例
1、肖战《庆余年》
就连颜值很能打的肖战也逃不过“让妆”的命运,在《庆余年》这部剧中,肖战饰演的是“言冰云”,皮肤黝黑,眼线明显,再加上灯光师的魔鬼打光,他的颜值可以说是“跳水式”地往下滑。而肖战在古装剧的颜值一向是不错的,与《陈情令》中的魏无羡放在一起对比,颜值都不是一个层次的。
2、吴尊《武动乾坤》
如果不是演员表里有写着吴尊出演的角色名,应该很多人都不会想到这个和锅盖头造型一样的演员,是吴尊出演的吧?两边头发剃光,脸本来就很长的吴尊,这时候看起来就更加奇怪了,这是什么古早发型吗?
还记得以前的吴尊,不管是在偶像剧中还是古装造型,都是非常帅气的,比如和阿SA出演的古装**《剑蝶》,扎起来的丸子头,以及二八分的刘海,仔细一看,还非常有“李逍遥”的味道,别的不说,他里面的造型依旧是非常帅气的。
在日复一日的学习、工作或生活中,大家都写过作文吧,作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧,以下是我整理的校庆优秀作文,仅供参考,希望能够帮助到大家。
校庆优秀作文120xx年5月24日,是育新小学60周年庆,此时此刻我想对育新说:“祝育新生日快乐!”
一早,我来到学校,发现升旗台旁飘着:“薪火相传,签收未来”竖幅。一阵微风吹来,空中的树叶缓缓飘落,好像在给育新小学发出一张张贺卡,祝母校生日快乐!
校长一声令下,全体师生立刻在操场上排起整齐的队伍,随着曾教官的口令,我们表演起了“我是一个兵”只见一个个英姿飒爽的小军人在操场上开始了精彩的队列展示,赢得了家长们雷鸣般掌声。
展示完我是一个兵,我又马不停蹄换好演出服,来到多媒体演情景剧,本来我认为人山人海的多媒体应该十分喧闹,结果却发现多媒体鸦雀无声,大家都在聚精会神的观看节目。
到我上场了,此时我内心十分紧张。上台后,想起了老师为了我辛苦付出的样子,于是我鼓起勇气,全身心的投入到表演中。跳完后,大家为我鼓起了掌,同学们都夸我跳的好呢!
我为我的学校感到骄傲,我为我的学校感到自豪!今天我以育新为荣,明天育新以我为傲!
校庆优秀作文2做人处事德为先,善教乐学共发展这句话伴随着十三中走过了五十年了,五十年来,十三中以优秀的成绩回报着社会、人民,而又在弹指间,他五十岁的生日也悄然来临。
现在,向主席台走来的是初一年级,他们,五十年校庆来了,伴随着声声响亮的口号而来,伴随着悦耳的军号而来,伴随之同学们的希望而来,踏着对未来门好的憧憬而来。
求实创新,和谐进取作为十三中的校风,铭记在每一个十三中人的心中,是啊,这些年来,十三中为高等大学院校输送着一批批学子,因为他们心中想着为十三中而骄傲,自豪。
敬业,爱生,博学,善导作为十三中的教风,体现在每一个老师的责任心,对工作的热忱,他们把教育当做事业,把学生的未来放在心中,把学生的梦想打造成城堡,使每一个学生无比自豪。
诚信,守纪,勤学,善思,张贴在教室的最前列,时刻提醒我们努力学习,先做人,后成功,这十字箴言,为我们的前途基垫了一片蓝图。
辛勤播撒阳光,汗水铸就辉煌祝我们的十三中越来越好,越来越强。
校庆优秀作文3今天是我们学校的60周年校庆,我们体会到了一次别开生面的校庆,很是难忘。
我们先观看了科技周开幕仪式。学校请来了大学的校长,上几届校长,以及一些退休的教师。我们先唱了国歌和校歌,听了校长为我们介绍了学校的发展。最后我们还放飞了自己亲手制作的纸飞机为学校祝福
接下来我们又看了科学表演。一位自称“阿基米德”的老师为我们表演。他先表演了一个魔术,又为我们介绍了干冰,也就是二氧化碳。还做了一个二氧化碳的火箭。最后还给我们展示了一种叫“歼十”的飞机,它可以悬空飞行很久,有意思极了。
最后我们还去了小牛顿科学实验班做了“沉浮子”和“龙卷风”。参观了很多展品,和学生们的作品。
这次科技周我们不仅了解了学校的历史,还学到了很多知识,也做了很多小实验,让我们收获很大,希望以后还会有更多这样的活动。
校庆优秀作文4周三,我们的学校三十周年生日。小学生们穿着校服,精神抖擞,使人看着十分舒服;老师们衣装整齐,个性鲜明;嘉宾们庄重严肃,魅力十足。看起来,这次校庆可真隆重、盛大哪!
为了庆祝三十周年生日,学校举办了文艺汇演。我看了节目单,哇!十几个精彩的节目!每个节目的名字都引人注目:有高科技的无人机表演,哇!飞得真高,像一架飞上太空的火箭!看!无人机来了个三百六十度旋转,真厉害;有拉拉操表演,我们班的一位同学就在里边,她表演得可好了,做了许多高难度的动作;还有教师与一年级小陶子的表演,教师们穿着华丽的长裙,陶子们穿着白色的舞蹈裙,完美地为学校的生日添上了一个圆满的句号。
学校的生日有多隆重,相信你已经体会出来了吧!
校庆优秀作文5今天是我们学校“五十周年”的庆生会,我好开心唷!一到校门口,我就被眼前的景象吓呆了!巨大的拱门,还有许多美丽的祝贺花圈等。
再往校内走,更是让我兴奋得跳起来,因为操场上摆满了各式各样的“古早童玩”游戏机和美味的小吃,还有我最爱吃的冰淇淋和可口可乐,真是令人迫不及待的跑过去凑热闹。
主席台上有许多来宾,桌上摆满了各种奖牌和奖杯还有一个巨大的蛋糕。主席台旁老校友们聚集在一起谈天和观赏他们的老照片呢!舞龙舞狮热闹登场啰!我看得“目瞪口呆”,接着是一连串的庆贺节目表演。这时到处都是吵杂的声音,就像蜜蜂在嗡嗡的叫,从喇叭口传来好听的音乐声,接着一阵又一阵雄伟的国歌声,后来我耳边传来小贩的叫卖声,还有我肚子发出“咕噜咕噜”的叫声。一阵一阵的香味扑鼻,我“闻香而来”买了一串花枝丸和一条大热狗,于是我回到教室享用香喷喷的午餐让我“大饱口福”。
活动结束后,令我联想到“一百年校庆”时,我已经变成老校友了!还带着孩子一起来参加。那时,不知道我以前的同学和老师大家会变得怎样呢?学校的模样会有改变吗?学校的大树还在吗?我光想到这些不知不觉就兴奋了起来。
校庆优秀作文6今天晴空万里,金色的阳光洒满大地,在这秋风送爽,硕果累累的季节,我们迎来了校庆十周年。
同学们个个穿着整齐的校服兴高采烈地来到学校,今天的学校真不一样,从海南街开始就搭了一个双龙朝祥的美丽大拱门,地上还铺上红色的地毯一直延伸到学校,学校里到处彩旗飘扬,全体师生的脸上洋溢着欢乐的笑容,学校到处是一派喜气洋洋的景象!
我们排着整整齐齐的队伍浩浩荡荡地来到操场上集合,先是领导讲话,台下响起了热烈的掌声,文艺表演开始了,第一个节目是五祖拳,他们打得刚劲有力,挥洒自如们,犹如行云流水,让观众看得如痴如醉,第二个节目是拉丁舞,小演员们个个动作优美,神气十足……让我最难忘的是大合唱,她们唱出犹如心灵溪水般的歌声,让台下的观众情不自禁地跟唱起来。文艺节目精彩绝伦,台下不时响起雷鸣般的掌声,让观众赞叹不已!
校庆十周年真快乐,我永远也忘不了。
校庆优秀作文7今天我们学校举行了30周年校庆。听老师说有15个节目,我心想:有这么多节目啊,肯定会很好玩的。我心里有种说不出的激动。老师还说:“今天下午还要看**。”我兴奋得差点要跳起来了。
我们来到了体育馆,有序地坐好了座位。看完那15个节目后,给我印象最深的是:无人机、魔术和最后一个节目。就让我来讲讲无人机吧。三个男生每人拿了一个无人机,把无人机起飞飞到大家上方。无人机好像在说:“看吧,我多么厉害,你们会吗?”
下一个节目是魔术。两个男生拿着两条红领巾,不知怎么的,居然变出了一个棒子。他们还拿出三张牌,给了三个人,有时候是三个黑桃,有时候是两个黑桃一个红桃,还有些时候是两个红桃一个黑桃。大家都做出惊讶的表情,猜测着他们到底拿了几张牌。
最后一个节目是由老师和一二年级的同学一起表演的。老师手上都有两朵“花瓣”,演出开始了,老师们变成了一朵朵“大花”,而小朋友们就在前面伴奏。最后老师还用手中的“花瓣”变成了一个个“波浪”,上下波动,就像真的一样。
我喜欢校庆,因为校庆的节目很好看!
校庆优秀作文8世外小学成立已经14周年了,学校举行了一年一度的校庆活动。
校庆也就是摩根奖颁奖仪式,摩根叔叔会为二至五年级的所有摩根奖获得者颁发奖状。在校庆来临之际同学们精心排练了一个又一个节目,其中我们四年级的一部分女生表演了红星闪闪这个节目,她们穿着迷彩服,真像一个个小军人!四年级的另一群男生表演了街舞,快板的音乐加上快板的舞蹈当然是非常疯狂了,让同学们看得眼花缭乱。同学们都认真的排练着自己的节目,虽然利用了许多课余时间,但是这是对母校的生日的'最好礼物。
校庆那天同学们穿着漂亮的秋季校服,来到了会场。有的同学手里贴着表演红星闪闪的星星,有的手拿鼓掌器。当主持人宣布摩根奖颁奖仪式开始的时候全体师生唱起了“上海市世界外国语小学校歌”,我想母校听到这歌声一定会很开心吧。今年我们班的高幸再次落选,我知道也许她和别人差的很远,但是高幸努力了,她为我们班争得了荣誉。以后我们要更加努力,超过别的班级,争取在明年的摩根奖评选中获得奖金。
最后在“我真的很不错”这首歌中结束了此次校庆,同学们看着美丽的彩花和气球飞舞在空中,心里无比的高兴。
校庆优秀作文9韶光流转,盛事如约,在这风在轻拂,叶在飘荡的季节中,莲花中心小学即将迎来百年华诞。
一百周年砥砺耕耘的风风雨雨历程,一百周年求索进取的辉煌足迹。一百年载风雨兼程,全体莲花中心师生团结协作。艰苦奋斗,莲花中心从1913年到20xx年一百年的历史足迹,发展到拥有数百学子,累累傲人的硕果,是几代莲花中心的传人奋勇拼搏的见证,是莲花中心全体师生踏出了一片晴空。;老师在职教讲台上挥洒汗水,传播知识。辛勤的学子们怀着一颗渴求知识的心,勇于拼搏;志强不息,在莲花中心这片肥沃的土里经过阳光的滋润,微风的抚养下发芽,成长。
莲花中心!你是喷薄而出的红日,你是满载希望的帆船,你是知识的海洋。每个学子在你的培养下,美好的理想能实现,甜美的梦能够圆!明天是多么灿烂,让朗朗的读书声响彻云霄吧!
风轻轻吹奏,和优美的旋律;叶,纷纷飘落,送出一份份邀约。祝:莲花中心的每一棵树苗成为栋梁。
校庆优秀作文10今天是运动会,也是学校的四十周年校庆,为了要庆祝学校的生日,所以学校举办了两校联谊的运动会。
为了迎接这个重要的日子,运动会前夕,初三年级的同学传递圣火,初二年级负责鼓乐,而我们则是负责夹道欢呼。为了在运动会那天有精彩的表现,大家都很用心的准备各项竞赛与表演,整个校园充满了欢乐的气氛。
我们期待的运动会终于来了,首先是武术表演,再来是我们的创意进场,黑色披风及彩色面具戴起来很像蝙蝠侠;接下来是各年级的大会舞表演,大家生动活泼的演出博得了满堂采!比赛开始了,有一百米赛跑、双人夹球、团体接力等,每个比赛都让我很紧张,但是我下定决心一定要全力以赴。
我印象最深刻的是全校团体接力,因为我们学校的选手都是飞毛腿,而且今年湖光中学的学生比较少,所以今年我们反败为胜,大获全胜。虽然我们最后赢了,但是老师说,我们要秉持学校的精神“胜不骄,败不馁”,帮湖光中学加油。
快乐的时光总是过得特别快,最后,我们带着战利品满载而归。今年的运动会意义非凡,我会好好珍惜。
来到垦丁,即使只是吹着海风也能感受到这里的惬意悠闲,大人与小孩在这里都会乐不思蜀,说垦丁是南台湾渡假胜地应该当之无愧。出发吧!今年夏天就带小朋友,去垦丁玩沙玩水趣。
「玩」鹅銮鼻公园
简介:绿树白沙及蓝天白云交织而成的美丽景致,在这里可欣赏宛如迷宫的石灰岩地形,大片绿地非常适合小朋友走走跳跳!其中,鹅銮鼻灯塔为台湾八景之一,是台湾光力最强的灯塔。 地址:屏东县恒春镇鹅銮里鹅銮路301号 电话: 08-885-1101 开放时间:1-3月、11-12月为7:00~17:30;4-10月为6:30~18:30 收费方式:全票60元、半票30元、团体票8折优惠。停车费收费:大型车60元、小型车40元,机车10元。
「玩」国立海洋生物博物馆
简介:分为台湾水域馆、珊瑚王国馆、世界水域馆等三大主题馆,有儿童探索教室、企鹅喂食、海底隧道,孩子在里面欣喜万分! 地址:屏东县车城乡后湾村后湾路2号 电话:08-882-5678 官网:nmmbagov
「玩」台电南部展示馆
简介:有生态介绍区及节能知识,以及大人小孩都爱的3D立体**院!提供3D眼镜,小小朋友也有适合的size。里面的冷气很凉,也是个雨天备案超适合的景点,来到这边别错过望海咖啡厅的海水淡化冰棒喔! 电话:08-886-7630 地址:屏东县恒春镇大光里大光路79号之64 参观资讯:8:30~17:30,免费参观,周一、除夕、初一休馆
「玩」砂岛贝壳砂展示馆
简介:砂岛海滩是垦丁最纯净的贝壳沙滩,碳酸钙含量高达976%,望着浪花与白沙交会,所有的烦恼瞬间消散!旁边有寓教于乐的贝壳砂展示馆,介绍砂岛的珍贵资源。 地址:屏东县恒春镇鹅銮里砂岛路224号 电话:(08)885-1204
「玩」小峇里岛
简介:位于后壁湖与猫鼻头中间,由珊瑚礁岩包围着内陆湖泊,有着秘境般的美感。在这里可以看到海参、阳隧足等海域生物的身影,小朋友一定会喜欢这里。 交通资讯:从垦丁后壁湖前往猫鼻头方向,会看见道路中间有一块大型岩石,把马路一分为二。在这边停车,注意旁边树丛有个小通道,徒步走约2分钟就通往海边。
「玩」卡悠峰瀑布
简介:卡悠峰瀑布原名为内狮瀑布,也是ELLA在**「缺角一族」游泳的场景。从停车场走约十分钟就能轻松抵达的卡悠峰瀑布,翠绿山峦尽收眼底,是个适合亲子同游的消暑胜地。 交通资讯:从台一线4519K枋山观光果园的门坊进入,约7公里可抵达停车场(路边皆有指标)。
「玩」港口吊桥
简介:从吊桥可一览佳乐水风光,桥下可划独木舟,很适合亲子旅游。 交通资讯:鹅銮鼻方向,从台26线沿太平洋海岸线北上,依指标即可抵达。
「玩」船帆石
简介:巨石屹立于海中,远观像是一艘即将启航的帆船而得名,船帆石旁边有沙滩可玩沙玩水,傍晚还可以在这里看夕阳西下的绝美景致。 交通资讯:到垦丁后继续往鹅銮鼻方向前进,约三公里即可看见帆船石。
「玩」龟山步道
简介:位于海生馆附近的私房景点,从木制栈道走约十分钟即可登顶,远眺四重溪出海口的无敌海景。 交通资讯:抵达车城后走新街路,转龟山登山口(屏153乡道2K)。
「玩」龙磐草原
简介:湛蓝海岸与绿草如茵的草原地形,来到这边令人心旷神怡,晚上还能欣赏满天星空的夜景;此外,这里是特殊的石灰岩地形,可瞧见崩崖、渗穴等自然景观。
交通资讯:屏东县恒春镇佳鹅公路(鹅銮鼻和风吹沙之间)。
「吃」沙滩小酒馆
简介:位于船帆石旁的沙滩小酒馆,餐厅里有许多艺人的签名,每道料理都很美味,尤其推荐培根奶油义大利面、酒香铁板冰淇淋,真的太好吃啦! 地址:屏东县恒春镇船帆路230号 电话:0919-237280
「吃」升日全海鲜
简介:如果要吃海鲜,到后壁湖吃海鲜就对了!升日全海鲜无论是食材新鲜且价格便宜,尤其推荐姜丝鲜鱼汤、生鱼片、三鲜赛螃蟹。 地址:屏东县恒春镇大光里砂尾路16-68号 电话:(08)886-7972
「吃」本港活海产
简介:位于船帆石旁,现捞现煮的龙虾粥一上桌就香气浓郁且鲜味十足!除了龙虾粥,雨来菇、花枝丸也是每桌必点的菜色。 地址:屏东县恒春镇船帆路226号 电话: 08-885-1230
「吃」讨海人的店
简介:每到用餐时间总是门庭若市且要排队,各种海鲜现捞现做,鲜度真的没话说且价位平实! 地址:屏东县恒春镇砂尾路16-61号 电话:(08)886-6366 营业时间:11:00~14:00、17:00~21:00
「吃」酒酿锉冰
简介:结合原住民小米酿制而成的酒酿及透心凉的锉冰,再用木制头目杯子盛装,成为很有特色的夏日消暑甜品。 地址:屏东县牡丹乡石门村石门路1-8号 电话:(08)883-1076
「吃」阿香绿豆蒜
简介:位于福安宫香客大楼后方的阿香绿豆蒜,遵循古法熬煮,再加上Q弹粉条,料多实在的好味道! 地址:屏东县车城乡忠孝路300-9号 电话:(08)882-2507
「吃」石川绿豆蒜
简介:位于福安宫楼牌旁,遵循古法熬煮,香甜绿豆蒜再加上粉条、QQ圆等配料,就是大人小孩都爱吃的古早冰。 地址:屏东县车城乡福安宫53号 电话:08-882-1581
「住」垦丁悠活儿童旅馆
简介:垦丁悠活渡假村近年兴建儿童旅馆,有许多室内亲子设施,还有户外戏水区,日落时分可沿着临海步道看夕阳。 地址:屏东县恒春镇万里路27-8号 电话:08-886-9999
「住」垦丁泊逸渡假酒店
简介:房内就能饱览无限海景风光,附设小朋友最爱的儿童戏水池、超赞的儿童游戏室、多样化亲子活动,以及三温暖、健身房、多种游乐设施及电玩包厢,非常适合全家人一起来垦丁住一晚。 地址:屏东县车城乡海口路6之5号 电话:08-882-5765
「住」海境渡假民宿
简介:洁白无瑕的民宿,周围是青翠草原点缀著山峦及羊群,还有人工沙坑可让小朋友尽情玩耍。 地址:恒春镇山海里红柴路2-6号 电话:(08)886-9638
「住」香蕉湾海景民宿
简介:民宿位于香蕉湾正前方,绝美的面海客房充满南岛度假氛围。 地址:屏东县恒春镇船帆路231号 电话:0928-957600
「住」卡米克温泉民宿
简介:隐身于秘境之中的卡米客温泉民宿,广阔草原区可以让小朋友恣意蹦跳玩耍,房间内有香柏及桧木的自然芬芳。 地址:屏东县恒春镇大光路79-68号 电话:08-886-7997
以上是垦丁适合亲子同游的吃喝玩乐景点,拎着行李出发吧!祝福大家玩得开心喔!
拉面发展到日本的最初形态便是加上叉烧、笋子的酱油味面。东京浅草成立的第一家拉面专卖店「来来轩」也是酱油拉面。
日本拉面属酱油风味最多。酱油是一种为拉面汤底调味的酱料,种类繁多:有色浓味醇的浓厚酱油、卖相清淡的薄味酱油、味噌制成的溜酱油、几乎无色的白酱油以及用生酱油制成的一些加工酱油等。
同一种酱油依搭配汤头不同、使用的佐料食材不同而外观颜色大相径庭:有半透明面汤(使用鸡骨的古早酱油味等)、 茶色混浊面汤(豚骨酱油)甚至全黑面汤等。
如果你觉得颜色浅等于味道清淡那就错啦,外观的印象可与实际品尝大不同,看着清汤挂寡面的很可能使用了盐分较高的薄味酱油,可是会咸的让人咂舌。
去不同的店,点碗酱油拉面,每一次尝试都会有新的期待在里面---这或许也是酱油拉面的到可爱之处吧。
盐味拉面
传说由横滨南京街的中国居留民传来的拉面就是清澈的盐味拉面。有一拨传到了遥远的北海道函馆,原始的盐味拉面从此坚强地活了下来,也间接导致了北海道地区拉面普遍咸味深重。
盐的种类,按产地有分赤穗之盐、小笠原之盐、冲绳・粟国村的天然盐等。盐味拉面的历史虽长,但从全国覆盖面来看盐味拉面却并不多。
大部份的盐味拉面,为了不产生浑浊而用小火慢慢熬煮豚骨、昆布与蔬菜等,再以此汤为底加粗盐与岩盐调味。盐味拉面食材精华直接反映在汤里,可以说是看着简便实则很难制作的拉面种类。
成功的盐味拉面汤有透明感,浮着金**油脂,为许多钟爱细腻高贵感拉面的食客所追捧。
盐味拉面的汤头由于盐本身溶于汤无色大都呈食材的颜色,如浅茶色或是浅黄的半透明色,有时颜色与薄色酱油十分相似,难于分辨。
另一方面,许多所谓的“盐味拉面”也有以豚骨为汤底的浑浊型---不过这只是把盐当成衬托汤头的配角了。
近年来,拉面师傅为适应现代人的口味将传统的调味进行组合创新的情况也并不鲜见,酱油、盐味、味噌等相互之间的界限也随之愈发模糊。
味噌拉面
味噌拉面,最有名的是北海道札幌拉面。拉面的百年历史中味噌拉面约有60年,当时聪明的拉面师傅借着食客们要求在猪肉味噌汤里加面的灵感创造出了这种口味,随之迅速地掀起了札幌拉面热潮。
味噌拉面使用的味噌酱料,本身就是相当强烈的调味料,好的味噌只加开水也可以制出非常美味的拉面。拉面店却没有因此偷懒,许多还都搭配豚骨汤与鸡骨高汤,做出更顺应食客刁钻的味觉、更有深度的味噌拉面。
味噌拉面和酱油拉面、盐味拉面的作法不同之处主要在于配菜---味噌面主以碎肉取代叉烧,辅以豆芽菜与炒过的洋葱当做配料,很多还使用蒜头与姜,简直就是寒冷冬天的“一杯温暖”啊。
---这绝对与味噌拉面发源地在北海道有关!
很长一段时间札幌拉面被味噌完全占领,传统的拉面店里一般都是酱油、盐味、味噌三种俱全,而札幌却林立着许多味噌风味的专门店,里面包括味噌与辣味十分相配产生的著名的「辣味噌」。
对于味噌拉面我是极有感情的。
现在工作的丸之内---东京最都心之处,在各式富丽堂皇的西餐厅簇拥下,不起眼的角落里有家叫味噌膳的拉面店成为了我加班歇脚的好伙伴。每周至少要去两回,每回都享受安排到同一个座位的熟客待遇。
味噌是主打,光味噌就供应四五种之多,也许有特殊的依赖感加了分,菜单照顺序吃了一溜又一溜仍不觉腻。
至今它的冬季限定「 海鲜チケ味噌」拉面依然是心目中的No2
喜欢这家面店还有一点:店内的手机信号真的非常、非常差。直接导致了我每一次都能真正放下手机、从头至尾认真品尝一碗面。
豚骨拉面
豚骨也就是猪骨,个人觉得是在中国最被熟知的一种口味。
豚骨拉面兴盛于九州,一般而言「豚骨拉面」大都是指白浊的九州博多、久留米、熊本等等拉面。白浊汤并非全是豚骨,至少九州那边是以豚骨为底,其中博多大都是100%豚骨。酱料有使用酱油与盐,看起白白的话是使用盐,看起来是茶色的话是使用酱油。
不同於酱油拉面与盐味拉面,豚骨汤是长时间持续炖煮,所以店内产生豚骨臭味。不习惯的人或许会觉得很臭,可对从小吃豚骨拉面长大的人来说,没有这种豚骨臭就不是豚骨拉面。
熬豚骨拉面的豚骨中胶原蛋白比鸡骨更多,而且长时间熬煮变成胶质,更加美容养颜。传说豚骨拉面店店主的皮肤都因为每天喝胶原汤而滑溜溜。
最近流行浓稠的汤---倾倒面碗汤汁也不会溢出般的浓度,是豚骨汤的极品。
最近在上海盛行的一风堂便代表了九州豚骨拉面的一个分支------博多口味。
博多是福冈的旧称,福冈以豚骨汤头的细拉面闻名,汤面多呈奶白色,那是强火炖猪骨炖出的骨胶。
福冈人喜食拉面,民风淳朴,福冈话被称作日本最动人的方言,据说正是因为福冈的女孩子吃完拉面,放下面碗满足的啧一声「うまか~」,俏皮婉转,这在我的家乡话里大概就是一句:鲜(xi)~(鲜的脖子要落下来了哦!)
这句话现在被很多主打博多口味的拉面店写在了店招上。
博多拉面我还推荐在日本风靡的一兰,下雨天都是要排队领号的,大冷天喝一口一兰独家秘传的红汤头,加两倍大蒜咕噜咕噜吸完,好,再来一挂面,真的会感觉五脏六腑都活了过来,整个人获得了重生一样的舒畅!
沾酱面
沾酱面登场约60年,起源于东京池袋的「大胜轩」。近年沾酱面盛行,首都圏的新店几乎家家把沾酱面加入菜单。
沾酱面基本形态是将煮好的面冰镇后装盘。沾酱汤(用面沾来吃的汤)是温热且稍浓厚,一般是不喝的,不过可以解决完面条后点「清汤」稀释。
沾酱面我所知道的イメージ(印象)是爱吃的男性比例较高。不过近年来沾酱面也因为一些新奇的创新开始受到了女性的青睐,比如加入芝士的意式沾面酱,被日本食客传为中西风味的完美结合。
有个年轻师傅开的人气店里出夏季限定的清凉虾酱,里面是加酸奶的!一听就很清新很女性向,虽然无法想象拉面里出现酸奶,但现在夏天到了,有机会一定去试试。
拌面
传统意义上的拉面是由「面、汤、配料」三种要素组成。但是这种「拌面」没有汤。
中国称为“拌面”如四川担担面原本就没有汤汁,歴史上也有存在这样的面食菜单。日本被称为「油面」,油酱料与面搅拌后食用从半世纪前就已存在。
我可以吐槽它”激辣“的程度只相当于中国的微辣吗?
以及,拌面的精髓大概还在中国。无比想念葱油拌面和沙县的花生酱拌面。。。
新式拉面
新式拉面,首先是上文中偶提到的复合口味型拉面,如豚骨酱油、豚骨鱼贝、 豚骨味噌。
此外还有很多另类的汤底,如:奶香,咖哩,蕃茄汤,牛骨汤,乌龙面汤等。
这还远远不够,猎奇拉面又得开一个新话题了。
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