丸美炸炉会黑油吗

会。

用丸美炸炉炸丸子油发黑的主要原因是油温过高导致油烧焦，呈现出黑色。

电炸炉又称电炸锅、油炸锅、炸炉，钢材制作，用于油炸食品，丸美是电炸炉的牌子，是在市场上很受欢迎的一个电器品牌。

去到不同的地区，都可以看到一些特色小吃，随着人们的生活水平不断的提高，对小吃的需求也越来越多，这些小吃的由来，大多数是来自KFC和一些小吃店。油炸炉，是这些小吃的制作工具，那么油炸炉如何选购呢？

1、 电力双缸油炸炉，是由两个相同容量的油缸组成，分开炉头控制，也可以双缸一起同时使用，主要是使用电力点火。

2、 电力炸炉是使用五环电力发热管，环环相扣，均匀加热，高效率、高效能。

3、 燃气双缸炸炉与电力双缸炸炉结构基本相同，不同之处是燃气双缸炸炉是使用脉冲点火，带有熄火保护安全装置，操作方便。

4、 燃气炸炉主要使用燃气管发热，可以快速的升温到所需要的温度，高效率、高效能。

5、 电力单杠炸炉和燃气双缸炸炉的工作原理与以上两款相对应的双缸炸炉的一样的，只是相比之下多了一个油缸，可以在相同时间下，同时进行两边工作，这样就可以方便应付客户多的情况，从而不会弄到手忙脚乱，也可以节省很多时间。

6、 台面整体拉伸，油缸选用符合卫生安全的高档不锈钢材料；加深油槽设计流畅，易于清洁；底部冷油区可延长油的使用寿命；温度可控制范围：100℃—200℃；电、气燃烧装置具有高效率、高效能。

7、 当油炸食物超过了200℃之后，就会产生致癌物质，也会影响到食物的口感和味道，所以，严格控制食物在200℃以内。

掌握以上知识，就能帮助在众多商品中选购到最适合，性价比最高的电炸炉。

楼主这个问题，表面简单，实际很复杂。

不论买哪一种机器，只要一介入商业经营，都属于商用机范畴了，确实很贵。所以，小本经营大多数用汽油筒自制的煤炉子炸制。

楼主据说的小本经营，没有明确，不好作进一步的判断。

个人建议：如果当地卫生部门允许，先用煤炉子吧，试经营一段时间，如果生意比较稳定，再考虑更换专用设备。液化气现在很贵，人工煤气和天然气基本都不供应商业经营（除非在家里做），所以买机器时真没多大的选择余地，只能用价格比较贵的电了。当然，如果生意好，好的设备又可以形成顾客效应，可以促成良性循环。

一般来说，用气炸锅相对来说比用电炸锅更省钱。这是因为炸锅需要高温来热油，而燃气的热效率比电高，同时燃气价格也比电便宜。但是具体哪种更省钱还要考虑当地的燃气和电价，以及设备的能效等因素。如果你进行大量的炸锅操作，可以考虑使用气回路炸锅，这个不仅省钱，而且更加安全和环保。

哈尔滨丸美电炸炉店、哈尔滨市腾飞食品机械厨具商场。

1、哈尔滨丸美电炸炉店位于哈尔滨东莱街道，主营 制冷设备、烘焙设备、肉类加工设备（包括炸鸡设备）、包装设备。

2、哈尔滨市腾飞食品机械厨具商场位于哈尔滨市道外区景阳街，要提供食品机械（包括炸鸡设备），厨具，包装机械 ; 食品机械，厨具，包装机械。

　　一：电炸锅和燃气炸锅都有各自的优点，电炸锅好有恒温的功能但是不省电，停电后就不能使用了。燃气也有忧点，就是不怕停电。即使停电了也可以做饭的。

　　二：电炸锅使用一般的家用电即可炸制各种肉类、蔬菜类麻花、果子等食品。市面上的电炸锅一般为一机多用，不仅可以油炸食品，还可以用来煮东西。电热炸锅是吸收国内外同类产品的优点设计而成的，具有款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快等特点、是快餐店专用的设备。也是作为现做现卖的最理想的食品加工设备。电炸锅是现代人们生活中的厨房必备厨具。