自从汪涵主持的火星研究院节目里出现了鲱鱼罐头，渐渐的就有越来越多的人想去尝尝，挑战一下用鲱鱼罐头做的黑暗料理，后来极限挑战里有一期也用到鲱鱼罐头来整人。如今有很多主播相继挑战这种黑暗料理，一方面是为了好玩，另一方面却是为了能在直播上火，在这个时代，火就是钱呀！
说到鲱鱼罐头相信大家都是比较熟悉的，如果要是盘点世界上10大“重口味黑暗料理”，相信鲱鱼罐头一定能高票当选，据说要是在房间里面打开一罐鲱鱼罐头，那股恶臭能让见者伤心，闻着呕吐，而且那股浓烈的味道还能在房间里面绕梁3天还不消散，
我们知道罐头最早被发明出来，其实是为了更好的保存食物，但是现在冰箱已经十分普遍了，照理说应该没有必要在生产罐头食品了，特别是鲱鱼罐头这种“堪比生化武器杀伤力”食品，更是没有生产的必要了，像瑞典还特意颁布一条规定，在住宅区里面不能食用这种鲱鱼罐头，不过为什么老外对生产这种“重口味” 鲱鱼罐头还是这么乐此不疲呢？
鲱鱼作为一种海鱼具有丰富的蛋白质和脂肪，大分子蛋白质在腌制过程中降解为氨基酸，因此吃起来有鲜味儿，而脂肪降解为脂肪酸，脂肪酸有增香效果，因此吃起来有香味儿。而发酵食物因为容易消化吸收。
既可以为自己吸引来流量又可以赚钱，也不会对身体有坏处，无疑会成为网红们关注的东西。
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