自制香肠怎样做才好吃？

自制香肠的做法

用料

猪前夹肉 10斤、肠衣 1袋子、盐 125克、生姜或者生姜粉 50克、

白芷粉 20克、小茴香粉 50克、白酒 50克、花椒粉 30克、

白糖 30克、鸡精粉 30克、辣椒粉 30克、孜然粉 50克、十三香 1盒、

大盘子或者容器 适量、剪刀 1把、棉线 适量。

做法步骤

1 买肉的时候别买太肥的，看着不肥，但是切丝灌好香肠后就看着好肥了的，

            尽量买瘦点的肉（当然如果你喜欢吃肥的就无所谓了哦）

2 将买回来的猪前夹肉，洗净后切丝，放入大容器里摊开；

           （这是40斤，所以用绞肉机切的丝）

3 将肠衣洗净，浸泡5小时以上；

4 备好所有的调料；

5 将备好的调料倒入肉丝里；

6 带上手套拌匀，然后再用力揉拌均匀；

7 拌均匀后腌制4小时；

8 将灌肠机固定在桌子边沿；

（如果没有灌香肠的机，可以用矿泉水瓶子，也可以用织完毛衣的羊绒线里面的塑料桶）

9 备好剪刀、棉线和接装香肠的盘子；

10 将泡好的肠衣，从一头灌入少许清水；

11 然后将口套入灌肠机的出口上；

12 再慢慢的将肠衣套满灌肠机出口的筒子；

13 用棉线系紧肠衣的口，剪断；

14 再将腌制好的肉丝放入灌肠机的入口的漏斗里；

15 慢慢的摇动灌肠机的把手，就开始灌香肠了；

16 要不时的盯着灌肠机的出口，肠衣里有肉不能太松空了，也不要太严实了，

              严实了就容易破，太松空了晒干后会很瘪，吃的时候切不成片了；

17 一直这样灌完；

18 灌完后，系紧肠衣的口，剪断；

19 再将香肠用棉线，一段一段的捆绑成段；

20 再用牙签扎些洞；

21 挂在阴凉通风处晾两天；

22 再用牙签扎些洞，继续晾半个月即可食用了；（这样透气更好，晾干后切片不会散）

小贴士

灌多灌少可以按照比例调入调料，也可以随自己喜欢的口味来调入调料。

准备配料：

盐是最主要的，十斤肉130克刚刚好，最多150克，否则太咸不香；最少120克，否则可能会发霉。糖需要2两，花椒面需要15克，五香粉同样15克，不嫌麻烦的话，花椒面可以现炒花椒打碎，五香粉可以用白芷、白豆蔻、香叶、小茴香、桂皮、陈皮炒香磨成粉，味道更香。姜需要50克，可以去腥增香。大蒜根据个人口味添加，喜欢蒜香味的可以多放一些，不喜欢的就不用大蒜。味精或者鸡精不能少，需要40克。

香肠派对手游中很多小伙伴不知道战斗岛哪里物资最肥，也不清楚战斗岛资源分布是什么，更不清楚怎么看战斗岛的资源分布，今天小编就带着大家了解一下香肠派对战斗岛资源分布一览;

香肠派对战斗岛资源分布;

机场:特别富有

机场中的C字楼和那种方形的建筑是机场中的主要物资点，机场中的钢架也是个很富有的地方，本人曾经在那里找到过信号枪，然后召唤出了MK14和AUG。

货运码头:比较富有

货运码头的钢架上是一个宝箱刷出概率极大的点，旁边的房区也很富有，本人曾经多次在这里找到加特林，四排找到过一次信号枪。

桥北镇、桥南镇:一般

桥北中和桥南镇，正如他们的名字所说，是一对亲兄弟，物质富有程度都一样，一般，不过很适合堵桥。

避风港:不定，看运气

避风港，这里使用富有时而贫穷，是中年经常来的地方，中年经常在这里找到信号枪，但是我就不幸运了，有一次跳这里也不知道大家是怎么回事，看着这么穷的地方，竟然跳了十多个人，我落地成盒了。

马戏团:特别富有

马戏团是s1赛季新增的，面积比较大，想搜完还是得费点时间的，不过这里会在会在固定的位置刷出两个宝箱，很大概率可以集齐三级套装，这里的富有程度是不用说的，我曾经在这里找到3把98k,2把加特林，2张海王卡,3张明网卡，2张神王卡，并且在一次四排中捡到信号枪。

小码头:一般

这里的物资一般，面积比较小，但还是比较吸引人，一次四排，我们四个人本来都离开了队伍，但却不约而同地跳到了这里。

森林公园:比较穷

这里才一般情况下，没有什么好的物资，但于五付蕾时候，曾经有一次我在森林公园的一幢房子中找到了信号枪，遗憾的是，被人发现了，他一过来把我吓得要死呢。我一吓之下只拿了空投中的一把枪，四级甲也没拿，连用六个拉勾勾逃了。

皮城、歪城:一般

皮虽然是个城，但物资没想象中的富有，不过这里的人机比较多，可以来这里多几个击杀。

水镇:比较穷

水镇是一个比较穷的地方，但这里临近水边，船就比较多，遇到敌人可以很快逃掉。

古迹:比较穷

古晋是一个比较穷的地方，但那座房子却很是很适合阴人，我曾经被人在那幢房子用M24阴了。

珍珠岛:一般

珍珠岛是个物资一般的地点，s5是圣剑经常刷出的地点，但可惜时代不同了，现在的珍珠等有新食物还会特别穷，好几幢房子也住两把霰弹枪。

学校:特别富有

学校是个很富有的地方，本人多次在这里捡到加特林，但不知道为什么就是到信号枪，那你也是热门的钢枪地点，本人曾经四次在此落地成盒，其中包含两次队伍被团灭。

集市:一般

集市是个资源一般的地方，听别人在这里找到过信号枪，可不知道为什么我就是找不到，这里也是人比较多的地方，记得我有两次在这里阴别人时，被别人阴了。

偏远小镇、小山村、山腰小镇，鹿港小镇:一般

这四个地点是一套的物资都一般，但小山村是我永远忘不了的，毕竟他救了我一命，有回我从毒圈里逃出来又遇上个敌人，打完之后血量极低只剩下十，还好在这里很快就找到个医疗箱，瞬间重回满血。

兵工厂、伐木场、仓库:一般

这三个的地方的物资都差不多，不过我兵工厂由于房区比较多，很容易被偷袭，曾经一号在那里倒了，三号去救他，结果也倒了，我去救他们，结果也倒了，四号来就我，结果就这样被团灭了。我曾经在伐木场运气好过一次，捡到了一把加特林。仓库可就要注意了，一旦第二步安全区。说里面有仓库仓库又在中间那一定要备好传送胶囊，曾经有一次，还剩下两个人，结果最终的决赛圈在仓库那里的崖壁上，我没有传送胶囊，没法上去，就这样在毒圈里被毒死了。

游泳馆、山水庄园:一般

这两个地方的物资都差不多，不过我曾经在游泳馆幸运过一回，刚捡到了加特林，空投又落在旁边，捡了把AWM山水庄园的物资比较一般，但有一个固定的宝箱刷出点，可以捡到个三级头、三级甲或三级包。

城堡:特别富有

s3新增的，面积不大，很容易搜完，但人比较多，就算离航线两千五百米，这里也会有人，极度容易落地成盒，还有一次我在阴别人的时候被别人阴了。

出生岛:特别富有

出生岛距离大陆比较遥远，这里没有船。没有轰炸区，安全区不会缩在这，空投不会落在这，不过别以为这里特别穷，中年曾经多次在这找到过信号枪，我没这么幸运，但是在这里也曾经2次捡到加特林，4次捡到98k，15次捡到大盘鸡，这里基本上不会来人，在这里拼药打人机是个很好的上分方法。