如何做好蔬菜配送。

尽管蔬菜配送行业在技术含量上比不了大型的网络公司或者是科技型企业，但是作为与民生息息相关的行业，如何做好蔬菜配送，主要跟这几点有关：卫生安全、食材品质、服务质量。

食品安全万分重要，这是任何一个蔬菜配送公司的生命线，因此要做好对应的安全保障措施。从基本的供应商选择，再到食材可溯源系统的搭建，食材入库对应的安全检测，与食品安全有关的各种检测文件必不可少。除去在初期的合作上，在整个配送过程中也要注意运输环境，防止食材的变质等问题。

之后就是食材的品质，任何一家企业食堂都不会愿意找一家食材品质不行的蔬菜配送公司。品质如何保证，供应商的选择，食材种类的选品，定期的品质检查，这些环节都要付出很多的精力。

最后就是对应的服务质量，送货是否准时，员工的整体素养怎么样，对客户的服务态度等都很大的影响这客户对配送品牌的认可度。当服务质量好起来的时候，客户对蔬菜配送公司的信任度就提升，这对整个公司的业务是起到一个积极的促进作用。

以上就是对如何做好蔬菜配送的大致解答，希望这个答案对您有帮助。

　 蔬菜配送合同 （一）

　甲方：委托方

　乙方：上海好特配食品有限公司

　根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，双方就农产品配送事宜经共同协商，达成如下协议：

　1、乙方为甲方提供厨房所需的各种农产品配送（即蔬菜、水果、粮油、家禽等农副产品）

　3、供货期限：自＿＿年＿＿月＿＿日至＿＿年＿＿月＿＿日，在合作期间双方应本着自愿、公平、互惠互利的原则合作

　一、双方权力和义务

　（一）甲方的权力和义务

　1、甲方按照配送合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好指导和协调工作。

　2、甲方可对乙方的配送要求、服务水平及卫生情况进行监督，并有权要求乙方及时整改不良之处。

　3、甲方所需商品必须在前一天晚上12点前通过电话或者传真的方式报给乙方给乙方提供采购依据和时间。

　3、乙方提供的商品经双方协议在当月30好结算确认后。货款在次月的5日前乙方开发票，甲方必须一次性用现金或者支票付清

　（二）乙方的权力和义务

　1、乙方应遵守国家和地方有关的环境和卫生标准，严禁供应腐烂变质的食品，确保菜肴的新鲜和卫生。

　2、乙方员工应遵守甲方的规章制度，不得私自携带甲方物品离开。

　3、乙方所有商品价格需每十天报价一次，经甲方同意后方可供应

　4、乙方的商品必须按甲方所规定的'配送时间到货或提前半小时到货，到货后需协助甲方的工作人员过称进库

　3、合同期满或中途解除合同，甲方必须在合同终止日一次性结清乙方的所有款项。

　三、违约责任

　1、因乙方提供不洁食物造成甲方人员中毒的，经相关部门鉴定封样后，由乙方承担相应的责任。

　2、甲方未按时结清乙方账款的，应承担违约金（比照银行逾期付款处理）。

　3、如乙方因违反合同约定，引起员工不满，甲方有权要求乙方及时整改，如乙方仍不能达到其要求，甲方有权终止合同。

　4、任何一方要终止合同都应提前30天通知对方并协商，如未按规定终止合同的，违约方应承担全部违约责任。

　五、争议解决

　本合同未尽事宜，双方应协商解决，协商不成时，可向当地人民法院诉讼解决。

　本合同自双方盖章签字后生效。合同一式两份，甲、乙双方各执一份。

　甲方（盖章）      乙方（盖章）

　代表：           代表：

　日期：        日期：

　 蔬菜配送合同 （二）

　甲方：

　乙方：

　甲乙双方本着互惠互利的原则，建立食品原料配送业务关系，在平等自愿，协商一致的基础上，达成如下协议：

　一、基本要求

　1、乙方须向甲方提供有效执照等相关资料。

　2、乙方须保持运输车辆和人员的整洁，进入甲方公司后须遵守甲方规章制度，如有违法按甲方有关规定处理。

　3、乙方在放置或运输过程中要注意易脆，易损食品。所有食品原料须分开摆放，干湿分开，生熟分开，包装材料分开包装。

　4、乙方按照甲方每天的订单要求，按质按量按时按地给甲方供货，对甲方提出的各种合理要求和建议应诚恳接受并切实做出改进。

　5、甲方须妥善保管好乙方需回收用于供货的包装材料。

　二、供货质量

　1、蔬菜类应保持良好的色泽和新鲜度，符合国家卫生标准，不得供应有腐烂、泥沙，积水等现象，可食用率不低于90%。

　2、鲜肉类全部来源于政府认可的正规屠宰场，海鲜，河鲜等须保证新鲜，禁止隔日，异味等肉类，可食用率不低于99%。

　3、粮油副食，调料等干货须由正规厂家提供，符合国家食品卫生标准，不得供应过期，变质，假冒等产品，可食用率100%。

　三、订货时间

　1、甲方每天下午 点之前，将食材清单传真，邮件，电话等形式发给乙方（特殊或应急情况可先打电话通知），方便乙方安排送货，中途如有增减，乙方积极配合甲方，不得拒绝送货。

　2、乙方应保证每日所订的食材于每天上午 点之前，按甲方订单品种，数量，质量送至甲方指定地点。

　3、水果，粮油，副食，调料等干货类以及临时急需的食品原料，乙方应保证按甲方要求时间送至甲方指定地点。

　4、乙方接到甲方的送货通知后，如个别品种缺货而不能按时送到，乙方应在一小时内通知甲方，并协商解决确保甲方所需食品。

　5、甲方有权对不同的品种，数量选择不同供应商供货。

　四、退换货原则

　1、乙方所提供的食品原料，如不符合甲方要求的品种，数量，质量，甲方有权要求退货。乙方须及时补上欠缺的食品原料，每月超过三次退货时，甲方有权取消乙方的供货资格，乙方不得有异议。

　2、乙方按甲方所下订单食品原料送货，所送食品原料无质量，数量等问题，甲方不得拒收。

　五、价格确定

　1、乙方每周或半月一次报价给甲方，甲方确认价格后执行。

　2、因季节性或风暴自然灾害，部分品种价格涨，跌幅度过大或乙方所报加过高于市场零售价时，双方均可随时提出调整价格，经双方协商确认后调整执行。

　六、货款结算

　1、经双方协商，实行每 天结账，甲方将货款付给乙方。

　2、甲方委托验货人和乙方送货人按照订单数量交接。

　七、合同有效期和违约责任

　1、乙方须保证所供应的食品新鲜度与质量安全，由于乙方所供应的食品原料达不到国家有关食品卫生标准而造车食品中毒等后果，其经济和法律责任由乙方承担。

　2、乙方不能按照合同条款的要求，按质，按量提供配送服务，经甲方警告三次后，无明显改善的，甲方有权解除合同。

　3、乙方因违反国家食品卫生法规，发生食物中毒或卫生部门禁止停业整顿的，甲方有权终止合同。

　4、本合同有效期为一年，到期后双方另行签约。

　八、本合同未尽事宜，双方本着友好合作的精神协商解决。

　九、本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方签盖后生效。

　甲方签章：    乙方签章：

　代表签字：     代表签字：

　日 期：      日 期：

　 蔬菜配送合同 （三）

　甲方：

　乙方：

　甲、乙双方本着友好协商，甲方把该厂所需的食材交由乙方供应配送；为确保双方权益，特拟下条款：

　一 、配送范围

　1、甲方食堂所需的食材由乙方供应，乙方负责送货上门，于每天早上8：30前送到甲方食堂。超出约定时间30分钟，则将扣除当日货款10%违约处罚。

　2、甲方有需临时加送菜品（提前3小时通知乙方），乙方必须无条件按时送达（每月4次为限）。

　3、甲方每星期有两天早餐需濑粉与河粉，乙方须在当天早上6：00前送到甲方食堂。

　4、若有特殊情况，需提前通知甲方。在通知甲方后，乙方配送到达时间不得超过约定时间1小时；如乙方在规定时间内没有配送到，给甲方带来一切经济后果将由乙方承担。

　二 、报价方式

　1、乙方每周报价一次菜价，以双方协商经甲方同意签字生效。

　三 、订货方式

　1、甲方每天在当天送菜到达后，把第二天所需的蔬菜、肉类、食材等的数量清单交给乙方配送人员带回。

　2、妥善保管好乙方供货的器具（菜筐、油桶、豆腐板等），如有损坏或缺少，甲方需照价赔偿。

　四 、数量确定

　1、供货数量确保准确，数量以甲方验收数量为准。

　2、乙方每次随货的送货清单，经甲方指定人员验货后签字确定，甲乙双方各执一份，以此作为结算时的数量依据。

　五 、结账方式

　1、货款每月结算一次，每月1日对账；对账后乙方给甲方开具上月所购货款发票，甲方在15日内一次性转账给乙方。

　六 、质量保证

　1、乙方配送的蔬菜、肉类、食材必须符合国家卫生标准，并且保证质量，不得有腐烂、变质物品。

　2、凡属于质量问题必须包退包换，退补货品需在1小时内补给，不能影响甲方正常供餐。

　3、若因乙方配送食品、食材导致甲方出现食物事故时，经卫生防疫站检验，证明确属于乙方造成的，乙方必须承担经济与法律上的全部责任。

　七 、协议期限

　1、本协议一式两份，甲、乙双方各持一份。暂定 年 月 日至 年 月 日止，试用期一星期，甲方如基本满意一星期后此协议自然生效，协议期满后双方再协商是否继续或终止。

　2、甲、乙双方如有乙方需提前解约，需提前15天书面通知。

　本协议若有未尽事宜，双方本着友好合作的精神协商解决。

　甲方代表（签名）：     乙方代表（签名）：

　单 位（盖章）：       单 位（签名）：

定价方式是生鲜蔬菜配送行业的核心经营理念，品类多而杂、物流周转损耗率高的特点，使得定价体系也多有差异。

商品进价、竞争对手报价、商品市场行情与价格走势、生鲜商品品质、到货量及库存量，生鲜蔬菜本身的存储期限、损耗率等都会影响配送商最终定价。

那么，在实际经营业务中，定价方式，生鲜配送定价方式目前多有以下几类：

1电商方式统一定价

电商定价最主要的一种方式就是，在成本一定的基础上，成本加上行业平均毛利率，就是最基本的定价方式，并将最后价格通过电商平台对消费者公开。

成本+毛利率透明化的电商定价方式，应用到非标品化的生鲜农产品上，又有一些细微的差别。

2伪电商方式差别报价

伪电商方式是借用了电商定价的外衣，看似公平、透明的对待每一个客户，内部却有不为人知的操作，客户看到的或发票开具的未必是真，这种方式定价的好处不便多说。

一对一报价展示

同一商品，针对不同客户类别显示不同价格，客户登录后才能看到对应的报价。主要参考客户订单量以及选购产品质量等，体现了一分价钱一分货、买得越多价格越低的经济现象。

优势：

便于实现客户的优胜劣汰，不断积累优质客户源。

3周期性定价方式

周期性定价就是在参考一定时期内市场行情价格，给出客户一个价格。

优势：

（1）菜品价格稳定性高，利于双方成本预估把控；

（2）避免每日定价的繁杂工程，提高工作效率。

适用企业：

做大型餐饮、机关单位食堂的蔬菜配送企业。注意定价周期不宜过长，周期内脱离市场一旦某单品行情波动较大时，易造成难以填补的经济损失。

如果是自己去工商局办理营业执照是免费的，但是要给公章费用，公章费用200-300，具体还是要看您需要哪些公章。找代办公司注册机构代办的话需要给服务费，刻章费另计，服务费一般是800-1500不等，每个代办公司的服务费套餐不一样，可以网上咨询。一般执照7天左右办理下来。

营业执照办理需注意：

1）公司形式：考虑成立的公司是个体、有限公司、个人独资公司。

2）注册资本：实缴制变成认缴制，但不能随便填写，需要匹配自己的当期资金能力和可预期的资金能力。

3）经营范围：部分经营范围需要涉及办理相关资质或许可证。

4）公司名称：多准备几个，全体股东签署《企业名称预先核准通知书》，核准通过后，通知书有限期为半年。

5）公司地址：如果是租房子办公，需要提供房东房产证复印件。

6）公司章程：网上提交资料需要提供公司章程。

7）刻章：一定要到在公安局备案的刻章店刻章。

8）公司银行基本户不可以代开，需要法人亲自办理。

新公司在注册完成后就需要到税务部门备案登记。

税务登记表的主要内容包括：

（一）单位名称、法定代表人或者业主姓名及其居民身份证、护照或者其他合法证件的号码；

（二）住所、经营地点；

（三）登记类型；

（四）核算方式；

（五）生产经营方式；

（六）生产经营范围；

（七）注册资金（资本）、投资总额；

（八）生产经营期限；

（九）财务负责人、联系电话；

（十）国家税务总局确定的其他有关事项。

做蔬菜配送生意的方法：供应链建设、分拣快，下单快、配送及时性等等。

一、供应链建设

餐饮类客户很注重生鲜产品的价格，因为餐饮行业对毛利润率要求较高，自然对原材料价格把控很严，打动餐饮客户的第一点一定是价格。那么，对于蔬菜配送企业来说，就需要自身供应链建设很完备，能采购到合适货源，这样才能保证自身利润。

二、分拣快、下单快

餐饮类客户下单有个很明显特点，就是菜品少，总量相对较大，那么就需要蔬菜配送企业的分拣人员有足够高的效率来处理订单，这样才能及时将蔬菜配送到客户手中。

下单快，是指这类型客户一般采用电话、微信等传统方式下单，导致配送公司无法快速统计订单，无法快速分发任务，所以需对下单方式做改变。

三、配送及时性

餐饮类客户一般分散在各个区域，有一定区间间隔，但是配送时间又比较相近。这就需要蔬菜配送企业合理规划配送路线，保证配送及时性。

做好蔬菜配送电商要做好以下几点：

1、产品服务的定位

然后根据人群需要，推广运营，进行产品服务，以及思考产品的盈利模式是怎样。

2、客户获取

只有通过各种活动、各种方法来吸引顾客，产品宣传来添加目标客户，有了首批客户后，就会要维护，要通过活动裂变更多的精准客户才是王道。

3、管理社区群

蔬菜配送电商最重要的就是社群，我们必须要把社区群的气氛搞好，要活跃，每隔一定的时间发一些社群福利，让我们社群的用户不要离开我们的社群，也要组织几个关键意见领袖，让他们在里面活跃气氛，带领大家消费。