作为一位优秀的人民教师,时常会需要准备好教案,借助教案可以恰当地选择和运用教学方法,调动学生学习的积极性。优秀的教案都具备一些什么特点呢?下面是我为大家整理的幼儿园小班科学活动教案6篇,欢迎阅读与收藏。
幼儿园小班科学活动教案 篇1活动目标:
1、幼儿对物体飘落产生兴趣和探索的欲望;
2、幼儿能用简单的线条记录自己的观察;
3、幼儿能用身体动作表现不同物体飘落的样子。
活动准备 :
泡沫垫、平衡木、鸡毛、雪花片、树叶、纸条、记录纸、笔
教育过程及重点指导:
1、认识材料 :
“小朋友,今天老师带给了大家一些礼物,我们一起看看都是些什么?”小朋友一一认识这四种材料,能说出名字。“想想,这些礼物可以用来玩什么呢?”
2、引导幼儿观察并操作:
①“你们看看它是怎样落下来的?”老师示范树叶飘落,小朋友观察,并用自己的语言表达,如小朋友只能说出是飘下来或飞下来等,进一步引导其在空中的动作。
②“我们来试试这些材料,看看它们又是怎样落下来的好吗?你们可以自由选择篮子里的材料,但可别忘了玩儿过之后得把它们送回自己的家,要不它们的爸爸妈妈得着急了”。
幼儿自己摆弄各种材料,老师引导小朋友用语言说自己发现××是怎样落下来的,个别能力较强幼儿引导其进行物体间的比较,先从飘下来的空中动作比较。接下来可引导幼儿比较物体飘落的快慢差异,“××小朋友,我们俩一起放下看看能发现什么?”。
在飘落过程中先在地上进行,可能有小朋友会自己站到平衡木上去,引导小朋友发现站得高飘下来观察得更清楚,时间更长一些。鼓励其他小朋友也试试。
③“小朋友,你们看,它们在空中的样子,像是在干什么呢?”先个别引导,“那你能学学它的样子吗?”鼓励孩子在垫上学树叶落下的样子。激发其他小朋友想学的欲望。
放音乐伴奏:“咦!这个小朋友真有趣,他变成了××,是这样飘落下来的,我们也去试试吧!请在做动作的时候注意别撞着朋友了。”幼儿和老师一块用身体语言表现物体落下的动作。
3、 ①音乐停。“小朋友,你们发现每种物体落下的动作,它们一样吗?那边有纸和笔,我们一起去把你们观察到它们是怎样落下来的情况做个记录好吗?请小朋友在贴有物体对应的下面记录,画好后将笔的帽子盖上,再送回家”。
②幼儿向大家介绍自己的记录。
幼儿园小班科学活动教案 篇21.交流材料,回忆经验
从孩子们对吹泡泡特别感兴趣入题,询问小朋友还找到了哪些会变泡泡的东西,并请他们跟好朋友互相交流一下自己带来的材料。
2.分类介绍,丰富经验
(1)请小朋友向大家介绍各自带来的材料,说说他是怎么知道这种材料可以制泡泡水的。
(2)由于小朋友带的材料可能有重复,无需一一介绍,当介绍到某种较普遍的材料时(如沐浴露),可以问问还有谁也带了这种材料,带的是什么牌子的,等等。
3.运用经验,积极探索
(1)在探索活动正式开始前,教师对材料作简单介绍。
师:今天我们就用自己带来的材料做泡泡好吗戚老师也准备了一些材料,有杯子、盖子上带小孔的水瓶、吸管、泡泡圈,材料篮里也有各种不同的材料,你们也可以选择。
(2)孩子探索过程中,教师要注意的问题
a.观察孩子们使用材料的情况;
b.及时根据孩子们的探索情况给予指导和帮助;
c.在注意安全的前提下,引导幼儿用多种感官感知泡泡,并鼓励孩子表达自己的探索结果;
d.发现幼儿不同的操作方法时,及时让其他幼儿分享这些信息。
4.交流分享,体验快乐
(1)当有的幼儿制作出泡泡时,教师可以引导幼儿和同伴、老师分享自己的快乐和经验。
(2)和孩子们一起玩吹泡泡的游戏。
幼儿园小班科学活动教案 篇3一、活动目标:
1、通过观察、比较,在了解盒子的大小、形状、用途等过程中积累相关的生活经验。
2、在感知不同盒子外形特征的过程中,知道一些物品的方法。
二、活动准备:
1、各种盒子——VCD圆盒子、药盒子(帖有1至7的数字)、相同的饼干铁盒、餐巾纸盒、牙膏盒子、喜糖盒子、肥皂盒子、巧克力盒、眼镜盒子、蛋黄派盒子大小各一。
2、自制的套盒一组及大小不一的盒子。
三、活动过程:
一、说说自己的盒子1、找一个盒子,和好朋友说说:“你的`盒子是什么样子的,里面是装什么的。”
师:看看地上都是什么呀?(盒子)师:请你找一个盒子宝宝,和好朋友说一说,你的盒子是什么样子的,里面是装什么的。
幼儿起身去拿盒子,教师提示:(慢慢走,不要睬到盒子宝宝……)幼儿回到坐位和同伴交流,教师辅导,你的盒子是什么样子的,里面是装什么的。
2、集体交流:
组织幼儿安静,教师提问:“你的盒子是什么样子的,里面是装什么的。”
预设提问(可选择):
喜糖盒子——这个盒子是什么形状的?它是装什么用的?什么时候会拿到喜糖? (积累经验:三角型的,里面装喜糖的,结婚的时候用喜糖)巧克力盒子——这个盒子是什么形状的?它是装什么用的?(积累经验:象花一样的,放巧克力的)药盒子——这个放药的盒子怎么和我们平时看到的药盒子不一样呀,上面还有数字呢!为什么要有数字?(积累经验:盒子上的数字1表示这是星期一吃的,2表示星期二吃的,依次类推)饼干盒子——这个盒子是什么形状的?它是装什么的?还有谁的盒子也是圆圆的?(积累经验:这个盒子是圆形的,是装饼干,请幼儿找相同圆形的盒子碰一碰)(这里的相同是完全一样的)牙膏盒子——这个盒子是什么形状?它是装什么的的?(积累经验:这个盒子是长长的,是装牙膏的,请幼儿找也是牙膏盒子碰一碰)(这里的相同是用途一样,只要是装牙膏的都可以)蛋黄派盒子——这个盒子是什么形状的?它是装什么用的?谁的盒子能和它做朋友?(这里的相同是用途一样,但大小是不一样的)(找到小的蛋黄派盒子)猜猜哪个盒子里装的蛋黄派多?为什么?(积累经验:小盒子装的少,大盒子装的多,小盒子还可以躲到大盒子里)教师示范把小盒子藏到大盒子里,为下面的难点内容做好经验的准备)。
眼镜盒子——这个盒子是什么形状的?它是装什么用的?家里还有谁也戴眼镜?(积累经验:这是放眼镜的,到了晚上,眼镜就放在这个盒子里睡觉):这么多盒子宝宝,他们形状、大小都不一样,里面装的东西也不一样,有的盒子装好吃的东西,有的盒子放用的东西。
3、送盒子宝宝回家:
师:看看您手里的盒子宝宝是装吃的还是用的?放吃的放在这边,放用的请放在那边。
幼儿分类放盒子,交流(重点提问):
师:都放好了,看一看,有问题吗?老师可是有点问题:(根据幼儿摆放来决定问题)1,这个盒子(牙膏盒)是装什么的?牙膏不是也要能到嘴里的吗,为什么不放在吃的东西这边?(它是刷牙用的,它到了嘴里以后要吐出来的,并请幼儿模仿刷牙的动作)2,药盒子—(这个药盒为什么放在吃的这边?所有的药都可以吃吗?引导幼儿探索,有的药是不可以吃的,如:红药水、眼药水等。教师教授正确的生活经验,这个药盒可以放到吃的这边,也可以放用的那边,如果盒子里放的是药膏和眼药水,就要放在用的这边。
二、猜猜神奇的盒子,重点提问:
教师出示倒扣的蛋糕盒(蛋糕盒、牛奶盒、鞋盒子、豆腐盒、香水盒、手帕)师:这里还有一个盒子,猜猜里面装的是什么?
蛋糕盒——猜猜里面装的是什么?(教师提问,幼儿猜想)牛奶盒——方方的牛奶盒子里可以放些什么呢?(幼儿猜想)鞋盒子——这里面放的是宝宝的鞋子还是的鞋子?为什么?那我们来比一比豆腐盒——这是什么盒子?里面还有盒子吗?你怎么知道?(这是豆腐盒子,里面还有盒子,因为它有些透明)香水盒——这是什么盒子?里面还有盒子吗?(幼儿猜想)教师可摇动盒子,听听里面有盒子吗?)教师用夸张的方法从盒子里拿出手帕并展开?提问:“呀,这么大的手帕是怎么藏到这么小的盒子里的?幼儿回答:手帕折小(请幼儿动嘴巴,教师动手,示范折手帕)盒子宝宝的全家都来了,数数一共有几个?(5)这么多盒子宝宝是怎么排队的? (一个接一个、从大到小):这么多盒子,它们一个接着一个,圆圆的蛋糕盒子里藏着方方的牛奶盒,牛奶盒里住着宝宝的鞋盒子,鞋盒子里睡着透明的豆腐盒子、豆腐盒子里躺着香香的香水盒子。原来,小盒子可以躲进大盒子里面,妈妈抱着宝宝,一个抱着一个,这么多盒子看起来就像一个盒子。(教师边,边示范把盒子一个一个放回去)三、理理各种各样的盒子师:“后面有很多盒子,你也找一个盒子妈妈,把所有的盒子宝宝都想办法藏在盒子妈妈里面,行吗?”
交代任务:这个筐里的盒子比较多,我请2个小朋友一起藏(尝试2个小朋友合作操作),其余的小朋友每人一个筐,自由探索,教师指导(提醒:要装在一个的肚子里;让盒子宝宝躺的舒服一点)四:讲评师:(展示一份作品)数数盒子妈妈可以装几个盒子宝宝。
幼儿点数后,教师拓展提问:“你也装的和他一样多吗?还能装的更多吗?”(能)“好,下次我们到区角中再玩,要想办法装的更多。”
现在,我们抱着盒子宝宝回教室去休息吧,和客人老师再见。
幼儿园小班科学活动教案 篇4活动目标:
1知道车的一些共同特征。
2简单清楚地表达自己的想法。
重点:
知道车的一些共同特征。
难点:
简单清楚地表达自己的想法。
活动准备:
1幼儿用书:《车子的秘密》,教学电子资源:《汽车小博士》。
2各种玩具车,教师提供或请幼儿收集一些关于车的图画书、。
活动过程:
一、请幼儿回顾已经知道的车的名称、外观特征及用途。
1我们已经了解了各种各样的车,说一说你都知道了哪些车呢?
2老师今天要提几个关于车的问题 ,看看哪个小朋友知道的最多,看看谁是我们的“汽车小博士”。
二、教师和幼儿围坐在大桌子边,请幼儿查看幼儿用书《车子的秘密》、玩具车以及各种车的图画书、等资料,回答教师的问题,争当“汽车小博士”。幼儿回答完毕后,教师再一边播放教学电子资源中的,一边给幼儿介绍关于方向盘、车牌、汽车加油方面的知识。
1车都有方向盘吗?
2哪些车没有方向盘?
3许多车是靠转动方向盘来控制方向,不过,像地铁、高铁等,因为行驶在固定的轨道上,所以是靠着操控杆来控制车子的行进速度。
4为什么车斗有车牌?
5车牌代表车的身份,所有的车都要挂车牌才能上路,车牌号码由汉子、英文字母和数字组成,不同颜色的车牌代表车的不同类别,方便辨识。
6车都需要加油吗?哪些车不需要加油?
7不是所有的车都需要加油来产生动力,为了减少汽油的使用和空气污染,现在也有不需要加油的环保车。
幼儿园小班科学活动教案 篇5活动目标:
1、感知日常生活中各种不同的声音,尝试分辨一些不同的声音。
2、知道耳朵能听声音,要保护好耳朵。
活动准备:
1、每人一个小动物头饰。
2、空铁罐每人一个,石块、沙子、米粒或者用黄豆、树叶若干。
3、小铃一个。
活动过程:
一、探索活动,感知声音。
1、玩铁罐。
师:小朋友,你们看,今天我们班级里来了许多铁罐娃娃,你们愿意和他们交朋友做游戏吗?每人抱一个铁罐娃娃和他一起玩一玩。
2、教师引导幼儿用不同的方式玩铁罐。
二、交流讨论,了解声音。
1、讨论自己的探索过程。
师:刚才你是怎么和铁罐娃娃玩的?(有的单手摇、有的双手晃动、有的放在桌上、地上滚动、还有的用脚踢……)
2、了解声音。
师:你在玩铁罐的时候,发出了什么?或者问你听到了什么?(声音)
3、听辩声音。
⑴老师选出分别装着石块、沙子、米粒的铁罐。
师:在摇动时,他们发出的声音一样吗?(不一样)
⑵老师依次摇动铁罐,让幼儿听辩。
师:他发出了什么样的声音?引导幼儿用哐啷哐啷来描述石块发出的声音,用滴沥滴沥描述米粒发出的声音,用沙啦沙啦描述沙子发出的声音同时依次让幼儿猜猜看铁罐里装的是什么,并出示给幼儿看?
⑶教师小结。
师:原来不同的东西发出的声音是不一样的。
⑷摇动装着树叶的铁罐。
师:你听到了什么?(什么都没有听到)铁罐了有么有东西?(没有)教师打开铁罐,出示树叶,铁罐里装的什么?那为什么刚才你什么都没有听到呢?
⑸教师小结。
师:有的会发出很响的声音,有的东西发出的声音很轻,有时几乎听不到。
三、知道耳朵能听声音。
师:你们用什么来听声音的?(耳朵)老师摇动装沙子的铁罐,请幼儿捂上耳朵听一听。师:沙啦沙啦的声音听得清楚吗?(不清楚)
四、游戏:谁的耳朵灵。
⑴师:森林里的??小动物要开音乐会,想请我们班耳朵最最灵的小朋友参加,你们想不想去?(想)
小动物:小朋友,请你们戴好头饰,蒙住眼睛,竖起小耳朵。
⑵老师帮助小朋友戴好头饰。
师:我们可以学哪个小动物走路?(小猫)怎么样走?(轻轻地)为什么要轻轻地走路?(脚步声音太响了,我们的耳朵会听不到小铃的声音,会走错路的)
⑶教师小结,引导幼儿要保护耳朵。
师:声音太响,我们的耳朵会不灵的,那能不能大声的说话?(不能)⑷准备出发。幼儿仔细的听,轻轻地听着小铃的声音到森林里。
幼儿园小班科学活动教案 篇6设计思路:
一次,孩子们正在高兴地玩体育游戏,一只被风刮起的、在半空中飞舞的塑料袋引起了他们的注意。大家叫着,跳着,抢着,玩起了塑料袋。于是,我们在活动区投放了各种各样的塑料袋,并注意观察幼儿的表现。孩子们有的把塑料袋当帽子,有的用塑料袋折东西,还有的设法让塑料袋发出声音,在这一过程中,孩子们对塑料袋的特性有了进一步的认识。随后,我们设计、组织了活动“好玩的塑料袋”,鼓励幼儿积极探索塑料袋的玩法,从中获得丰富的经验。
目标:
1.大胆探索使塑料袋发出声音的办法,如,搓、揉、甩、拍、捏等。
2.借助音乐发挥想象,并运用肢体语言表现已有经验,体会游戏的乐趣。
准备:
1.各种塑料袋若干(每个幼儿两只以上)。
2.用于律动表演的音乐磁带,如《下雨》《小小云朵》等。
过程:
一、会变魔术的塑料袋
1.组织幼儿玩手指游戏“小孔雀”,在游戏的最后将手放至背后巧妙地引出塑料袋。
2.塑料袋不但可以装东西,还会变魔术呢!看,变变变,塑料袋变成了什么(教师一一演示塑料袋变魔术,幼儿回答:一朵花、棒棒糖、小提包等。)
3.幼儿尝试用塑料袋变魔术。
4.幼儿集体交流用塑料袋变出了什么,是怎么变的。
幼:我把塑料袋卷成长条,变成了金箍棒。
幼:我把塑料袋口捏住,它鼓起来像气球。
幼:像榔头。
幼:来回折就像折扇子。
5.幼儿互送礼物,学说“我把塑料袋变成某某送给你”。
二、会唱歌的塑料袋
1.自由探索塑料袋发出声音的方法。
(1)塑料袋不但会变魔术,还会唱歌呢!
(2)(教师示范搓袋子,发出“沙沙”声)好听吗我刚才是用什么方法让塑料袋唱歌的
(3)还有什么办法能让塑料袋唱歌呢动脑筋想一想,看谁让塑料袋唱歌的办法最多。
(鼓励幼儿独立尝试或与同伴合作,及时发现幼儿的新玩法。)
2.交流让塑料袋唱歌的方法。
(1)你刚才是用什么方法让塑料袋唱歌的
幼:我用手拍塑料袋,它就会唱歌。
幼:我拎住袋子用力甩,它也会发出声音。
幼:像妈妈洗衣服那样搓一搓。
(鼓励幼儿介绍自己的动作,引导幼儿互相学习。)
(2)用塑料袋给音乐伴奏。
你们想出了这么多办法让塑料袋变成了乐器。下面我们听着音乐用各种办法让塑料袋有节奏地唱歌吧。
三、给塑料袋洗澡
1.塑料袋和我们玩了这么长时间,都脏成了小花脸,怎么办
2.让我们听着音乐,带着塑料袋跳进浴缸里洗洗澡吧!
(幼儿随音乐舞动,教师用语言加以引导。如:“一、二、三,跳进浴缸洗澡了。一会儿上,一会儿下,左边洗洗,右边洗洗,打个滚儿洗一洗,再翻个身子洗一洗。慢慢地漂起来了,转个圈儿洗一洗。洗干净了甩甩水,晾在竹竿上。”以此鼓励幼儿运用肢体语言表现清洗和晾晒塑料袋的过程。)
四、带着塑料袋回家
1.塑料袋晒干了,我们得把它整理好下次再用。
2.以有趣的儿歌(一个胖子,变成一个瘦子;一个高个子,变成一个矮个子)指导幼儿整理好塑料袋,自然结束活动。
1、酒水。如果你去见面的家长是有喝酒的话,酒水肯定是不能少的,可以问问对方父母的喜好在进行购买,毕竟喜欢喝酒的人是有讲究的,比如度数、品牌、酒品类型等,都是需要好好的研究的,投其所好是最佳的。
2、月饼。中秋节怎么能少了月饼的存在呢,这一样东西肯定是不能少的,所以可以去蛋糕店购买一些月饼的套盒,这样显得会高档一点,而且月饼也会好吃一点。
3、水果。水果也可以适当的购买一点,因为中秋赏月怎么能少了水果的存在呢,中国人送礼也喜欢送水果,营养丰富,而且现在的人都很养生,所以送水果是不错的选择。
4、保健品。现在市面上的保健品之所以会有这么多,肯定是因为这一块的需求很大,所以你也可以购买保健品送人,虽然不一定有用,但是心意要到
中秋节送对象爸爸妈妈什么礼物
中秋节送对象爸爸妈妈什么礼物,中秋节是团圆的日子,也有很多女生会跟着对象去见对方的爸爸妈妈,而在见对方父母时,礼物是必不可少的,下面为大家分享中秋节送对象爸爸妈妈什么礼物,一起来了解一下吧。
中秋节送对象爸爸妈妈什么礼物11、酒水
如果你去见面的家长是有喝酒的话,酒水肯定是不能少的,可以问问对方父母的喜好在进行购买,毕竟喜欢喝酒的人是有讲究的,比如度数、品牌、酒品类型等,都是需要好好的研究的,投其所好是最佳的。
2、月饼
中秋节怎么能少了月饼的存在呢,这一样东西肯定是不能少的,所以可以去蛋糕店购买一些月饼的套盒,这样显得会高档一点,而且月饼也会好吃一点,虽然很多人觉得这样浪费钱,但是中国人送礼本身就很讲究包装,所以这点钱还是很有必要花的。
3、水果
水果也可以适当的购买一点,因为中秋赏月怎么能少了水果的存在呢,中国人送礼也喜欢送水果,营养丰富,而且现在的人都很养生,所以送水果是不错的选择。
4、保健品
现在市面上的保健品之所以会有这么多,肯定是因为这一块的需求很大,所以你也可以购买保健品送人,虽然不一定有用,但是心意要到,希望对方的家长平平安安、健健康康。
5、首饰
如果你们差不多确定的话,其实送对方家长也可以送首饰,因为女方一般是难搞定的,但是女性的弱点就是爱美,所以首饰也算是投其所好吧,化妆的话还可以送香水、口红等,可以根据对方父母的喜好进行添置购买。
中秋节送对象爸爸妈妈什么礼物2中秋节去丈母娘家送什么礼物
1、月饼礼盒
中秋节肯定是少不了月饼礼盒的,所以你可以根据丈母娘的口味购买合适的'礼盒月饼送给他们,一般贴心的礼物会给丈母娘留下很好的影响,也象征来了团团圆圆的意思。
2、养生仪器
老人家难免年纪大了,会有这么痛和那里痛的问题,比如腰间盘突出的话可以买按摩椅,身体差的话可以买点补品,现在市面上面有很多的保健品,都是对养生有好处的,比如泡脚的、养生茶、保健品等,根据丈母娘的身体情况进行购买。
3、精美的配饰
爱美是女人的天性,不管是十几岁的小妹子还是四五十岁的成熟女人,都是很喜欢饰品的,所以可以去金店购买手镯、项链等饰品送给丈母娘,保证哄得开开心心。
4、衣服
老人家最需要的就是陪伴,如果你实在是不知道买什么好的话,可以带着丈母娘去逛街买衣服,丈母年看上哪件就买就行,女人是很喜欢逛街买衣服的,买买买对于哪个年纪的女人都是很管用的,而且这种机会很少,所以要多陪陪老人。
5、水果
赏月的时候除了月饼的话,怎么能少了水果的存在呢,而且水果易消化,对于老人家来说还是不错的食物,所以可以带一点水果去看望丈母娘,礼轻情意重。
1、食材:低筋面粉40g、鸡蛋3个、鲜牛奶30g、细砂糖30g、色拉油30g
2、第一部分是烤胚阶段,烤胚其实就是烤蛋糕啦,如今大多数普通蛋糕的胚子都是用的戚风蛋糕,下面就是戚风蛋糕的做法。
3、首先来个戚风蛋糕工具大集合。
4、然后就是戚风蛋糕配方。
5、配料:鸡蛋3个(50克左右)低筋面粉40克、色拉油(无味)30克、鲜牛奶30克、细砂糖30克。
6、烘烤:150度,约45分钟(这个需要根据自家烤箱进行调温度和时间,每个人烤箱都不同,另外制作8寸可将配料全部除以06制作8寸圆模戚风蛋糕一个。8寸圆模的烘焙参考温度为150度,约60分钟)
7、6寸蛋糕材料:鸡蛋,面粉,牛奶,油准备好。
8、将鸡蛋进行蛋白和蛋清分离,这里需要使用分蛋器,注意分出来的蛋白最好放入不锈钢盆里面,不锈钢盆一定要保证干净,无水无油,并且分出来的蛋白一定不能有蛋黄。(很重要)
9、(蛋黄部分)把称好的30克牛奶和30克油倒入蛋黄里,用手动打蛋器搅拌均匀。
10、(蛋黄部分)在蛋,奶,油混合液里面筛入面粉并用手动打蛋器搅拌均匀。
11、(蛋白部分)蛋白加入30克糖进行打发,打发到打蛋头拎起来呈现弯钩状态,如果是新手可以再打发一会儿,打发到打蛋头拎起来呈现直钩状态。
12、(混合部分)将1/3蛋白盛到蛋黄糊中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌,不要划圈搅拌,以免蛋白消泡)。翻拌均匀后,把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中,用同样的手法翻拌均匀,直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
13、将混合好的蛋糕糊倒进6寸蛋糕模具里面,用手轻轻的把模具在桌上震两下,震出大气泡。
14、把蛋糕糊放入烤箱倒数第二层,150度,45分钟烘烤。(温度和时间根据自家烤箱调节哈)如果新手不能掌握蛋糕是否变熟的新手,可以蛋糕烤好之后用筷子插入蛋糕,再把筷子拿出来,看看有没有粘稠的蛋糕糊,如果没有,那就说明蛋糕熟了,可以轻轻把模具在桌上震一下,然后倒扣冷却,完全冷却之后,就可以脱模装饰蛋糕了。
15、以上部分就是蛋糕胚子部分,下面就要开始蛋糕装饰部分了。
16、所需工具:蛋糕转盘,抹刀,锯齿刀,电动打蛋器
17、首先我们需要用锯齿刀将蛋糕进行分层,一般我们都是分三层。
18、然后就是用电动打蛋器搅打淡奶油奶油,随着不断搅打,淡奶油会变得越来越稠厚,体积也渐渐变大。当搅打到出现清晰、硬挺的纹路时,就打发好了。打发后的体积明显增大。
19、打发好了之后就可以在蛋糕胚上抹淡奶油了,用抹刀在第一片蛋糕片上放上奶油。
20、用抹刀抹平
21、抹平奶油之后铺入水果,然后盖上第二片蛋糕胚。
22、继续用抹刀在第二片蛋糕片上放上奶油,用抹刀抹平,铺入水果,然后盖上第三片蛋糕片。
23、做完以上步骤我们蛋糕夹心部分就做完了,那么就要开始用奶油进行蛋糕的外部装饰了。我们先用抹刀在蛋糕侧面抹一层奶油。
24、在蛋糕侧面涂一圈奶油之后,用抹刀把外侧的奶油抹平,至于如何抹平,可以去网上搜抹胚子的视频,还是挺多的,不过要抹的比较平,还是要多练习的。
25、蛋糕的侧面抹好了之后,我们抹平面,还是用抹刀铺入淡奶油,然后用摸刀抹平。
26、蛋糕初步整形好之后,我们进行把蛋糕用抹刀小心点挑到蛋糕盒的底上。
27、把提前打好的糯米纸哆啦A梦放在蛋糕上面进行装饰,也可以用水果装饰,大家自行选择呀,平面上放上水果或者卡通糯米纸其实可以遮丑的。
28、用软的慕斯围边在蛋糕外面围一圈,然后用彩带围一圈打个蝴蝶结。(这一步其实特别适合新手,新手一般蛋糕侧面的奶油是抹不平的,用软的慕斯圈围住之后,再系个彩带可以很大程度遮丑哦,大大提升了蛋糕的美观程度呢。
29、把裱花嘴套入裱花袋,在裱花袋中放入奶油。用奶油在蛋糕外面挤一圈奶油围边做装饰。这样我们的蛋糕就做完啦,最后把蛋糕放入蛋糕盒中,就完工了。
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