厦门蔬菜配送公司哪家好？

厦门厦令赢餐饮管理有限公司专业配送粮油、冻品、蔬菜、鲜肉干杂货、调料等厨房必须品，拥有30多辆配送车和一批高素质的配送员，在信立农批市场设立冻库、粮油配送中心。配有专业检验师检验，对食材检测符合国家食品卫生标准。减少中间销售环节，降低成本。直接向客 户提供物美价廉的产品，为食品安全提供强有力的保障，为客户提供快捷、实惠、 安全、周到的专业配送服务。

本着保质保量、始终如一的经营理念，诚挚为客户着想，努力为客户分 忧。经过长期开拓运作,在经营之中，不断思考总结，对蔬菜配送、食品安全监控 具备丰富的经验，诚心为各大中型工厂食堂、学校、机关单位等提供优质 方便、快捷的服务。

为了取得社会各界的关心和监督，本公司特向社会各界做出如下承诺：

一、蔬菜质量：安全优质、新鲜、放心、无公害

客户需要的蔬菜经农药残留检测合格后，再进行分类和配送，并附有残留农药检测单，保证客户食用安全。

二、商品数量：按客户验收过的数量为准。

三、副食品质量：全由大中企业生产厂家的食品，符合国家有关规定的放心食品，决不经销假冒伪劣过期变质食品，从严把关。具有一定知名企业和品牌厂家

四、商品价格：明码标价，决不欺诈。

以农贸城蔬菜批发市场价格为准，协商定价，薄利多销，让利客户是本公司的宗旨。

五、送货时间：准时送达，不迟到，不早送。

六、服务质量：主动热情、让客户满意。

七、合作洽谈联系

把客户的满意作为工作的全部，我们将对客户进行回访服务，客户有不满意的地方我们将尽心予以改进，尽大可能为客户提供质优价廉、菜鲜、方便、超值的服务，真诚希望全市各企事业单位、学校、私营企业建立合作关系，共同双赢。

摘要：在食堂蔬菜配送和经营之中，生鲜蔬菜是十分重要的部分，如何采购到安全放心的食材，十分考验食堂后勤人员的能力。生鲜蔬菜的采购有多种渠道，不同渠道有着各自的优势和特点。食堂生鲜蔬菜采购的主要渠道可以分为四个渠道，单位食堂可以根据自身的实际情况，灵活的运用不同渠道开展蔬菜的采购。下面为大家介绍食堂采购渠道和食堂采购注意事项，一起来了解一下吧。一、食堂一般都会有哪几个采购渠道

1、普通市场购买

这一渠道主要的优势就在于价格相对便宜，比较适合需求量比较小的单位食堂。但是在食材的卫生安全，售后服务，货源的稳定性上就比较差。同时由于很难做到有专人专车配送，这往往需要耗费采购人员较大的精力。此外，在批发市场上采购生鲜蔬菜，在价格上也很难做到公开透明，同时在蔬菜货物的统计上也较难做到精细化管理。

2、蔬菜配送供应商

这一渠道相对于批发市场购买在许多方面就有较多优势。首先是在生鲜蔬菜食材的来源上，蔬菜配送供应商都有比较严格的安全标准，只有符合食品安全标准的蔬菜才允许配送给客户。其次就是在蔬菜的种类上就比较丰富，能够满足大部分食堂的种类需求。之后就是供货稳定，按照合同要求进行配送，值得放心。此外食材不需要亲自采购，只需要在对应软件上下单，即可有专车配送，省事放心。当然，这一渠道在价格上就相对于普通市场较高一些。

3、蔬菜基地合作供应

这一渠道不限于蔬菜，也会有一些肉类的屠宰场合作。这一渠道比较适用于大型的食堂，由于体量较大，需求较高，能够拿到比较合适的价格，同时也能有专门的配送。但是在食材的品类上就不是很多，当需求多样化的时候，就很难满足食堂蔬菜配送种类需求。

4、生鲜网络平台

现在网络很发达，不乏有很多的生鲜电商平台，只需在网上轻轻下单，就可以实现生鲜蔬菜的配送，且在时间上也没有多大的限制。但是这一渠道应对大体量的食堂蔬菜配送业务就会很艰难，同时在价格上也不便宜。

二、食堂采购注意事项

1、供求平衡货源正常物资，保持必要库存的前提下，多销多进，少销少进。

2、对于供不应求畅销物资，根据销售需要，多开辟供货渠道，随供随销，多进多销。

3、对于货源充裕，但价格变化较快的物资，应做到少量多样，随进随销。

4、在正常情况下要保持合理的库存储备，并根据库存动态，确定进货品种和数量。

5、需要设置制衡采购部的部门或人员。不能买谁家的菜，买什么样的菜？都是采购自己说了算。对于菜的质量，缺少必要的制约。

6、制定严格监管供应制度，有专人进行把关。买回来的菜品，质量和价格有一个相应的评估，和监督机制。

7、原材料采购的时候一定要注意季节性的价格变化。因为每个季节不同，时令性的采购就会有相应的变化。

8、需按照餐饮销售和生产所需求各类物资的供求规律和产销特点来确定采购来源，进货周期和进货批量。选择进货渠道择优进货。

9、重要的一点找到核心供应商。让其提供核心的产品。只有产品质量上去了，才会节省财力、物力、人力，质量把控环节才会更加的省心。

枣庄农贸鲁南农副产品批发市场人最多。根据查询相关公开信息显示，鲁南农副产品批发市场占地153亩，规划建筑面积45万平方米，设有临时和固定摊位1400多个，分蔬菜、粮油、干货、土杂等八大功能区。全年各类农副产品交易量近60万吨，是枣庄最大的农贸市场，同时也是人最多的农贸市场。

蔬菜需求量较小的情况下，可以去当地菜市场直接采购或者是寻找当地的菜农作为蔬菜供应商。蔬菜需求量较大的情况下，可以在网上通过专门的蔬菜供应网站寻找供应商或者是寻找专门的蔬菜配送公司。尽量挑选距离较近，资金充足的蔬菜供应商。

一、蔬菜供应商怎么找

1、如果是小规模的公司或者是食堂，对于蔬菜的需求量不是很庞大的情况下，可以直接去当地菜市场寻找蔬菜供应商，或者是每天直接去菜市场采购即可。

2、如果是大规模的公司，每天对于蔬菜的需求量比较大，可以在网上，通过专门的蔬菜供应网站，挑选多家蔬菜供应商，然后在中间筛选出4-5家比较合适的供应商。

3、也可以寻找专门的蔬菜配送公司作为蔬菜供应商，或者是在网上发布信息，找寻当地的菜农作为蔬菜供应商。

4、在挑选蔬菜供应商的时候，尽量挑选距离公司和食堂较近的，以及资金比较充足的，这样不仅能保证蔬菜配送的及时，也能保证供应商不会因为资金问题而导致断货。

二、蔬菜供应商需要什么资质

1、具有在市区内注册的蔬菜经营户或蔬菜批发商的工商营业执照，并且年检有效。

2、经营场所占地面积应当50平方米以上，并且经营场所卫生干净，安全措施到位。

3、经营人员应当拥有有效的健康证。

4、有专门检测蔬菜上残留农药的人员和设备，并且详细记录下来。

5、有着相对稳定的进货渠道，进货记录完整。

6、自备配送运输工具，能够及时配送，按时提供蔬菜。

7、具有有效的食品流通许可证、税务登记证。