50g的份量正好适合炒肉吃一餐。我家趁着端午节，做了一锅土鸡煲汤，就把笋干放进去一起煲了。煲好后的笋干颜色好看，不是常规冬笋的灰黑色，是浅黄色的，看起来很有食欲。味道是脆脆的口感，入口细嫩，很好吃，全家人都非常喜欢吃。
煲好后的笋干清透、透亮。
每一片都切割规则，没有很多大一块、小一块，或者琐碎的。
炒菜前，建议先用清水浸泡几个小时。
土鸡煲汤出锅后，一股浓郁的鸡汤香味和笋干的清香扑面而来，闻起来就很有食欲
每一片都很饱满，不会干瘪生硬。
优点：色香味俱全。煲好后的笋干颜色透亮，色泽饱满;切割规则的笋干，不用再费心切菜;煮好后有很好闻的笋干的清香。吃起来是脆脆的口感，入口细嫩，比常规冬笋的味道要好很多。
缺点：比常规冬笋的价格要偏高很多。
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