宝贝收到了,拆箱看了,码放的很整齐,不是晒的很干的那种。不过晒得很干的,在菜市场上要卖20-25元一斤呢。浸泡了一些,大部分都是实心小笋。
小笋有点潮,晒的不是很干的那种。
这是浸泡好的,撕开看了,都是实心的小笋,品种说不上来。
把一箱笋干全部修剪了一下,晒干存放,吃的时候更方便一些,根部有些嫩节也留下了。
收到包裹,5斤一整箱,包装的挺整齐的。
摊开看了看,有点潮湿,需要修剪一下,再晒晒。
这是剪下来的根部的嫩节,炒青椒肉丝应该不错。
用仔排,嫩豆腐加扁尖,一起放在慢炖锅里炖了一下午,下班回到家,汤鲜笋香,直接端上桌就可以吃了。
剩下的修剪整理,晒干放冰箱,随取随泡,安心。
优点:作为我们本市安吉的特产,白茶、笋干每年都会买一些。炖排骨汤吃,加点冬瓜或者豆腐,吊鲜提味,扁尖鲜香,美滋美味。
缺点:有点老根,有点潮,不过可以自行修剪晒制一下,不影响品质。
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