水晶粽，水晶粽色泽鲜艳，表皮晶莹剔透。水晶粽是以西米为原料，加上各种各样的配料，如豆沙、水果等馅料。而传统的粽子都是以糯米为原料，加上各种各样的配料，大多属于高油脂，高热量的食物，吃多了不宜消化，特别是老人，小孩和消化能力差的人更不能多食。
绿豆糕含有丰富的膳食纤维和钾元素、蛋白质等，可以促进神经兴奋，提高身体机能。其中含有的胰蛋白酶抑制剂，能够减少蛋白分解，帮助蛋白合成，有预防中风的功效。
绿豆糕含有丰富的蛋白质、纤维素、脂肪等，这些元素中的生物活性物质具有抗氧化的作用，可以滋养皮肤，促进胶原蛋白合成，改善肤色，使皮肤更加有弹性，达到美容养颜功效。
绿豆糕含有天然的酚类物质、黄酮成分、维生素E等，可以帮助人体预防血管老化，净化血液，降低血压。也能降低人体胆固醇，预防动脉粥样硬化，起到保护血管的作用。
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