我吃过红薯粉也吃过锅巴,锅巴红薯粉丝这个组合还是第一次听说。两样我喜欢的东西加在一起,效果是1+1大于2哦!粉丝柔韧爽滑,锅巴糯香脆脆,调味麻辣鲜香。
巴掌大点的包装,有点担心不能满足我的食欲啊。后来证明担心是多余的。包装设计十分讨喜,复古中透着潮流气息。
配料信息交代的清清楚楚,配料也太丰富了吧,这么多种配料,看着就很让人期待了,究竟能碰撞出怎样的味道。
里面的料包大集合。有红薯粉丝包,辣子包,粉包,骨汤包,蔬菜包,还有锅巴。先把除了锅巴的其他材料包拆开放入桶中,倒入开水,盖上盖子,该干嘛干嘛去。等待大约十分钟,打开盖子,香味扑鼻而来。
为了尽量保留锅巴的酥脆,我是最后才加入锅巴。红油鲜亮,汤汁因为骨汤的加入变得鲜香,蔬菜包中葱花遇到开水慢慢唤醒了它的香气,粉丝晶莹剔透,吃一口吸收了汤汁的精华,既爽滑柔韧,又麻辣鲜香。泡过汤汁的锅巴,自然保留了自身的酥脆,又原来的硬脆,变得外软内酥。一口柔韧一口酥脆,吃得太过瘾了。
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