自热食品，是指不依赖电、火等方式加热，而用自带发热包加热的预包装食品。 使用时，只需将特制的发热包放在食盒底部，一杯凉水即可制作出热气腾腾食物。 自热食品带有一个发热包，遇到水以后温度会上升，而加热包主要是由铁粉、铝粉、焦炭、活性炭、生石灰等材料构成。加入冷水反应，升温后可以达到150℃，蒸汽温度达到200℃，最长保温时间能维持三个小时。
只需将150ml左右的水倒入包装后只需几分钟便可惬意享用热气腾腾的饭菜。无明火，安全可靠.食用时不受场地和时间的限制。倒入水自加热开始后食物表面温度可达到98℃左右。
纯素食，对于食素的朋友来说非常友好，但是如果你想吃肉，也非常简单，只要准备肉类食品，放入其中，一起加热，完全可以有一顿美味的肉食小火锅。
现在高铁和飞机是限制使用自发热食品的，所以大家出门的时候一定要注意。而且自发热食品的水蒸气温度是非常高的，所以使用的时候也需要特别注意。
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