地道的意大利面，很有咬劲，口感上咬起来感觉很好'色泽金黄，好吃Q弹，大人爱吃，小孩喜欢，小媳妇的最爱，居家旅行必备食品'
本产品是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。
意大利面在以滚沸的氽烫时，一定要先加入一小匙的盐，若少了这个动作面条吃起来就只有外表有口味，而咬到里头时就会觉得没有味道！当然，加入盐还也可以让面的质地更紧实有弹性，
汆烫好后，若要让面条保有Q劲，千万别用过冷水这个方法，而是要拌少许橄榄油。同时若烫好的面没用完，也可拌好橄榄油让它稍微风干后拿去冷藏。
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