野生笋干，黄山的特产，农人自己采摘淹晒而成，觉得比较新鲜，也比较绿色，看着也比较鲜嫩的样子，还没吃过。
一直都比较喜欢吃笋，平时吃麻辣烫啊还有一些菜都喜欢点笋，比较喜欢笋的口感和味道，但是吃笋的季节有限。
这款笋用淹腌制了一下，感觉应该是先晒了一下脱水后又用盐裹了一层，这样会极大程度上保持笋的新鲜度，口感会不错。
还没有品尝，看着都还不错，店家还带了一个说明，上边写了好多笋的做法，准备按照上边的做法试一试，看看味道怎么样。
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