如果不是四川人，可能对覃五爷钵钵鸡这个名字没有那么熟悉，钵钵鸡与火锅、串串香的区别，在于它是先用水烫熟食材，然后再配以红油、芝麻、盐等调料浸泡。夏天吃覃五爷钵钵鸡，就不会为了解馋而忍受热气了！
按照覃五爷盒子上的食用方法，等了5分钟左右，打开盒子的一瞬间，就闻到辣味和红油味了。略咸，微麻，芝麻挺香的，汤汁有些甜味，综合味道还不错。肉包太容易粘在一起了，大家吃前洗干净手，用手把肉包掰散一下，真空压缩太紧啦，只用筷子是很难分开。无骨鸡爪很入味，软糯的口感让人吃了一个便停不下来，但是停不下来也得停下来，因为无骨鸡爪太少了。素菜包量还挺足，就是希望种类再丰富一些。
覃五爷的这款分量比较足，肉质比较好，吃起来很有嚼劲，土豆脆脆的，藕片感觉还可以！有点儿偏生！无骨鸡爪很不少，有8个吧，是很入味，汤汁不咸也不辣，整体来说还是比较推荐的。
肉包的肉质看起来很新鲜，闻起来也没有腥味，最主要的是分量足，能见到大块大块的肉；配的卤豆干口感不是很硬，也很酥，是那种软软的感觉；
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