一袋600克,一共有五把,每把差不多是两个人的量。面条是空心的,第一次吃这种发酵挂面,很好煮,口感比较劲道。
原本是五把,今天直接煮了一把。金沙河的产品还可以,这一款属于发酵空心挂面,虽然每把看着不多,但是煮的时候会吸水膨胀。
面条是扁的,中间是空心的,放到水里能够吹起气泡。如果能够把这款面条形状做成圆形的就更好了,因为煮完之后,空心不明显了。
面条吃着比较顺滑劲道,特别煮完之后没有沱,也没有断根的现象。一般面条不怎么吸水,这个吸水现象比较明显。
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