在芸芸午餐肉中，最常见，也是镌刻在我记忆最深处的味道，就来自梅林。经典的蓝白红三色铁罐、标志性的盾牌LOGO，闭着眼睛就能想象出它的味道了。
上海梅林，1930年就开设了罐头食品厂，一直以来都是我国自行生产午餐肉罐头的龙头企业，1987年成立了上海梅林食品（集团）公司，1997年就登陆上海证交所一直到现在。
里面有很大块的肉哎，有点像在吃盐水蹄膀、水晶肴肉，有一种豪华感，不错不错。
肉的纹理清晰可见，闻上去有股卤肉的味道，吃起来肉感很实在，喜欢！
全是肉，满满的肉，各位，不是肉糜、不是肉粒，而是实实在在的火腿肉片啊。一口咬下去，牙齿都能感觉到那丝丝分明的肉纤维，火腿以外的部分也没有粉感很重，属于比较精瘦的午餐肉。
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