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商品亮点及建议

轻面研究所这个概念很好,并且包装很符合年轻人的审美,是一个蓝色一个黄色的穿着白大褂的人在做实验研究拉面,看起来非常高科技。面80g是正常份量后面把所有料包里面的配料产地执行标准以及食品生产许可证编号都罗列出来了,给人的感觉就是很放心,起码产品小到一个料包的品质是有标准的。并且把能量写明了。配方清晰。并且总卡路里低于600卡路里,符合轻食标准。 建议是产品主打轻食这个概念,在配方上确实做到了,非常的营养,不足之处是应该少油少盐,虽然以荞麦面这个粗粮面概念吸引了顾客的眼球,但是在配料上还是有点重口了。口味是日式骨汤,在我的概念里是那种豚骨汤面的感觉,然后我打开这些配料的时候,笋包让我感觉有点像在吃螺蛳粉,而且这个笋味道确实挺重,跟螺蛳粉差不多,然后牛肉包的配料食品添加剂有点太多。我拿到的面生产日期是三天前,非常新鲜,我的建议是可以减少食品添加剂,还原食物本来的味道,然后在保质期上缩短,可以是三个月,或者六个月,以此来维持最真的味道


使用过程及感受

概念非常好,在上面写明了非油炸,纯粗粮。毕竟现在方便面被很多人列为垃圾食品的一个很大原因就是因为油炸面不健康。而且粗粮面对肠胃也比较好。然后图案是两个身穿白大褂的人在拿着实验器材做着实验,边上还有碗装的拉面,很明显是用科学的手段研究拉面。这个主题也非常好。
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在成分上写清楚了执行标准以及食品生产许可证编号,这让消费者感觉很放心,起码所购的产品质量上都符合标准。并且日期很新鲜,是三天前生产的,还把购买渠道也写明了,非常好很细致
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打开盒子,有食面四步法则,用卡通动画画出来如何泡面,设计感很好,并且很多人不知道速食面应该泡多久,这个写出来适中7分钟,偏软8分钟,也是照顾到不同顾客的要求了,很贴心
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荞麦面很细,一看这个颜色就是粗粮面的感觉。但是对于我来说偏细了,可能是为了更好入味吧。提个建议就是可以推出两款,一款是细面,一款是粗面,更好照顾不同顾客的需求。比如我就更喜欢粗面。白芝麻和葱的量都特别足,牛肉包是真空包装餐具是牛皮纸,总之配料看上去非常好。 唯一缺点就是打开的时候我还在想我的口味不是日式骨汤吗?为什么有一种吃螺蛳粉的感觉。虽然说我本人不喜欢骨汤那么清淡的,感觉这个像螺蛳粉味道还挺符合我胃口。但是对于花钱选择这个口味并购买的顾客来说,他们是想要一个比较清淡的口味的,然后打开是这样的感觉还是会有点不满意吧。 吃起来很好,不辣,笋也很好吃。有种不辣的螺蛳粉的感觉,除了面太细了。挺好吃的。但是我做出来有点丑,就不上照片了
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