真正的东北大米粒形短圆,长宽比约为1.6:1,腹白少,胶质率高,米色清亮透明。最知名的东北大米产地品牌当属“中国粳稻贡米之乡”吉林市的舒兰大米、万昌大米、大荒地大米,哈尔滨的五常大米,牡丹江的响水大米,辽宁的盘锦大米和镇赉的嫩江湾大米
一:颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明。
东北大米
二:长粒型,支链淀粉含量高,饭粒油亮,香味浓郁。
三:蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆。
四:有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质
五:横断面呈扁圆形,颜色白色透明的较多,也有半透明和不透明的。
东北大米其实主要有四个品种:长粒香,圆粒香,稻花香,小町米。东北大米较为明显的特征就是腹白比较小甚至没有,而且米粒的身上有一条凸出来的线条。真正的东北大米价格较高,太过低廉的“东北大米”通常不是真正的东北大米。近年来,一些不法商贩以当地大米冒充东北大米低价销售,不仅顾客上当吃亏还损害了东北大米的声誉。
东北有机大米总是那么受人们欢迎,就是由于栽种在肥沃的土地上,栽种在无污染的地区,吸收的能量都是来自大自然,有机大米不打农药不施肥,更不会含有防腐剂等添加剂,这样的大米才是纯天然的绿色食品,不会由于各种添加剂而给人们的身体带来不必要的危害。
欢迎分享,转载请注明来源:品搜搜测评网