这枚鲜、香、酥、脆的烧饼到底怎么做出来的?吃货妹体验过后只想说:这样费功夫费时间的烧饼真不应该一口气吃下去,应该细细品味才行!
不仅要选最好的精面粉,馅料的比例、醒面时间以及手工搓面的劲道都要精准拿捏,这些都和烧饼的口感息息相关!
手艺好,做出的饼颜色金黄似蟹壳,饼皮层层酥脆,内馅咸香刚好,一口下去才有鲜香酥脆的感觉。很好很不错好
做好这枚烧饼,得通过成百上千次的练习和揣摩,所以,也只有身经百战的老手艺人才能做出好饼。很好吃不错的
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