异于较常见的茶包或者茶冲剂,那些对煎制工序要求比较严格的茶类如普洱茶,很难在我们旅游旅行途中方便快捷的完成一泡茶水。茶膏的出现很高的填补了这一空白,在便捷与风味之间的取得了平衡。
拿到之后,很吃惊,因为几乎没有重量,让我有了这东西真的能够还原出普洱茶那种独特风味吗的想法,小小的一粒可能大小没有半个指甲盖大。
剥开一粒茶膏,呈黑褐色,指甲轻轻在表面滑动,感觉质地软黏稠。轻嗅有一股发酵的酸味,直接舔尝,苦味很足,稍微一点味道,从舌尖苦到舌根,并且持续时间很长。
拿了一个大杯子,大概600ml热水,放入茶膏,溶解速度很快,并且很快有茶香出现。在融化到一半的时候,尝了一下,茶味还比较淡,味道还挺正的。继续至完全化于水中,品尝一口,回甘且香气持久。浓缩萃取之后的茶膏能还原到这种地步已经完全满足日常出行的需求。
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