初夏热烈的气息已扑面而来，对于这个季节的愿望简单又直接的那便是天气凉爽一点，瓜吃起来甜一点，天气虽无法逆转，瓜却可以任意选择，阎良甜瓜晒足了阳光，喝饱了雨露之后，香甜的气息，再也藏不住了，白皙的果肉汁水透亮，咬一口夏天开始了。甜瓜，作为当季的鲜食水果，香甜爽口一直颇受人们的喜爱，而论起舌尖上的回味甘甜，想必阎良甜瓜是脱颖而出的。
“关中河山，终南最名，中国甜瓜，阎良为甚”，阎良素有“中国甜瓜之乡”的美誉，是我国甜瓜的核心主产区之一。
这甜瓜浑圆靓丽的外形，白中透黄的表皮，还未开切，便闻到一股馥郁瓜香。有句谚语：“金瓜银瓜，不如一口清脆甜瓜”。尤其在夏天，甜瓜更是必不可少的消暑佳果。夏初，是阎良甜瓜大面积上市的季节，经过一百多个日夜的滋养，带着饱满多汁的甜蜜，来到我们的身边，挑动着期待已久的味蕾。
轻轻一切，便露出它如美玉般的温润果肉。皮薄、腔小、少瓤，几乎全是扎实饱满的瓜肉，水灵灵的甚是可爱。咬一口下去，细腻的果肉软嫩中带点清脆，瓜汁似蜜，水润润的清凉感，瞬间就从齿间蔓延到舌尖。
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