包装很好,食用简单,方便,开袋直接食用即可,适合现在的快节奏生活,适合大部分人群,,,味道很好吃的。
据说,担担面源于挑夫们在码头挑着担担卖面,因而得名。
担担面是挑夫们自己用面粉擀出来,煮熟,放两片菜叶,加肉末卤汁。
面条细薄,菜叶清爽,肉末香辣美味。
过去,成都走街串巷的担担面,用一种铜锅隔两格,一格煮面,一格炖鸡或炖蹄膀。现在重庆、成都、自贡等地的担担面,多数已改为店铺经营,但依旧保持原有特色,尤以成都的担担面特色最浓。
2013年,担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”。过去,成都走街串巷的担担面,用一种铜锅隔两格,一格煮面,一格炖鸡或炖蹄膀。现在重庆、成都、自贡等地的担担面,多数已改为店铺经营,但依旧保持原有特色,尤以成都的担担面特色最浓。
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