貌似在市场上都很难见到珠江桥牌的豆豉，几乎都是阳江的牌子。记得之前有一次在香港百佳买过这款，老牌子了觉得味道很不错，一直惦记着，这次可以再次回味一下珠江桥牌的味道。
京东的店家发货就是快，下单没多久就到了。正好工作忙了一天，回家后，又饿又累地躺在沙发上，这时候，连外卖都懒得点，干脆进厨房煮个清汤面，加点酱菜一拌，腐乳的咸、拌面酱的香，素面也马上变得有滋有味。而这珠江桥牌的豆豉就得排上用场了。
乌黑发亮、大粒松化的阳江豆豉，加盐、酱油、辣椒和姜末调味的小菜，也是白粥的最佳伴侣，豆豉一嚼，微微辣，满口豉香，任谁都胃口大开。个人比较能吃辣，面条里办上几勺辣豆豉，怎一个爽字了得。
蒸排骨，蒸鱼，炒菜不会放味精，但爱加几勺豆豉，令鱼肉变得和味美鲜，炒苦瓜也是，加蒜片豆豉炒香，特别开胃，一讲起豆豉，就让人想起了饭暖菜香的住家饭。
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