商品亮点:生亚麻籽看不起眼,但它的营养十分丰富,它是身体必需脂肪酸的很好的来源,有一种坚果烘烤后的味道。亚麻籽的益处包括:改善心脏健康,改善身体调和性,对某种类型的癌症有潜在的预防作用。另外还可用于减肥食品,抗炎症,还可提高免疫力等等。
感谢亚麻公社,感谢京东试用,让我获得了500克生亚麻籽的试用。从获取试用信息到收货,从内蒙古到西安,只用了两天的时间,试用包裹就完美收到了。
拆开一层又一层的包装(几层包装是为了运输途中的防水吧),展现在眼前的是一个方方正正的牛皮纸盒子,正面和反面均标注了亚麻籽的各种食品级规格、产地等,在盒子的醒目处还特地标注了“熟制后食用”,可见商家细节做的非常到位。
牛皮纸外包装拆开是一袋真空包装的食品级塑料袋。拆开塑料袋,倒入碗中,正好一碗。碗中的亚麻籽它颜色暗红,模样有点像芝麻,又有点像小个的瓜子。其实和芝麻和瓜子也算是同一类食物,都是油料作料,可以榨油的。
放在锅中翻炒后(其实就和炒芝麻一样),一开始听到噼里啪啦的响声,颜色稍变,听不到响声后立即起锅,这个时候用原来的碗装不下了,膨胀了。只能用两个盆子冷却了。
冷却大概2个小时后才能完全冷却。冷却后就可以食用了。食用的方法有多种:可以直接把炒后完整的亚麻籽放在嘴里,慢慢嚼服。用榨汁机粉碎后吃法就更多了:直接用开水冲泡,像芝麻糊一样的吃法,拌到粥里一起吃,也可和酸奶一起伴着吃。
这个我是放到粥里伴着吃的。取一调羹粉碎后的亚麻籽粉,放到粥里搅拌。粥变成了褐色咖啡色,吃起来有淡淡的坚果香味。其实吃法还有更多,还可以用煮熟的芋头或山芋加点蜂蜜蘸着吃,也是不错的,下次一定试试。
一次粉碎只用了一点就粉碎了半碗亚麻籽粉。一次粉碎的量可以吃3到4天不成问题,剩余的炒熟的亚麻籽要放到冰箱保存,以防氧化,降低营养。
总之,亚麻公社提供的一斤亚麻籽颜色正点,大小均匀,无杂质。是不错的产品,榨成油后也必定是高质好油。
提醒大家注意:你如果食用亚麻籽,炒之前千万不要水洗。否则就成团打饼了。
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