这款红人牌的低筋面粉,分量大,不容易起筋,吸水性良好,粉质洁白,做出来的蛋糕很松软,做曲奇饼干也很不错,值得推荐给大家。
之前试用过红牌的另外一款低筋粉,也非常好用,那款倾向于制作点心饼干一类的物品,这款比较倾向于制作蛋糕,因为这款面粉的吸水性非常的好,做出来的蛋糕很蓬松
这款蛋糕预拌粉里边已经添加了碳酸氢钠,做蛋糕的成功率非常的高,很容易就发的比较好,适合新手使用,但是再有添加碳酸氢钠的配方里边就要酌情的减少碳酸氢钠的用量
用这款粉做的枣糕很成功,给大家看一下只不过考的时候,火有点大表层稍微有点焦,最后再提示大家一定要减少碳酸氢钠的用量因为这一款粉已经预先添加了一定比例的碳酸氢钠
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