开盖即有浓郁的香味扑鼻而来，液体较为浓稠，没有脂肪，碳水化合物较低，味道鲜美且营养价值又高，是减肥用餐必备，我经常用来拌饭，拌生菜，提味。
小小一瓶，使用非常方便，调味范围也十分广泛，可以用来拌饭，拌面，拌生菜，煮肉，炖鱼，做汤等，由于我在寝室，日常只能各种拌，提提味。
蚝油热量低，无脂肪，碳水化合物又低，健康又营养，味道鲜美。可搭配吃健康餐，健康餐味道寡淡，但配上蚝油，一下子就有食欲了。
蚝油呈半流状，稠度适中。无渣粒杂质，色棕褐色，鲜艳有光泽，有一股特有的香和酯香气。味道鲜美醇厚，稍甜。
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