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使用大型拖网从深海中直接捕捞上船,有时候由于起网速度很快,造成白虾生活的海水深度在短时间内发生巨大变化,由于大气压力的快速变化,容易造成虾头(胃部)的破裂,内部的浮游动物也随之扩散开来。这样一来,本来隐隐约约的黑色胃含物(浮游动物)就显现出来,这就是所谓“黑头”的真正原因.
白虾的理想产地--得天独厚的气候,是虾类的主要出口国之一,安全孕育着优质的白虾。白虾含有多种人体所需氨基酸,蛋白质、微量元素丰富。使用大型拖网从深海中直接捕捞上船,有时候由于起网速度很快,造成白虾生活的海水深度在短时间内发生巨大变化,由于大气压力的快速变化,容易造成虾头(胃部)的破裂,内部的浮游动物也随之扩散开来。这样一来,本来隐隐约约的黑色胃含物(浮游动物)就显现出来,这就是所谓“黑头”的真正原因.
油焖白虾1.白虾清洗去虾线,加盐葱姜末拌匀,腌制20分钟。2.腌好的虾裹一层淀粉,入油锅煎至两面金黄。3.倒入两小勺黄酒,加盖焖5分钟,装盘即可。椒盐白虾1葱姜蒜切末,香菜切未红椒切丁,白虾去须和虾线备用。2锅内坐油,倒入大虾,炒至变色无水盛出备用,留下锅中油,倒入葱姜和红椒,翻炒成汁。3.倒入白虾,加入胡椒粉盐,继续翻炒,大火收汁盛出即可。
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