物流还是很快的,顺丰配送,到手冰袋都还是全硬的,保鲜程度绝对可以!早上收到,下午就开蒸,味道还是相对鲜美的。
这是蒸之前的样子,鱼肉可以看出明显还是比较新鲜的粉白色,戳起来也软软的,味道上也闻得出那种新鲜感,如果冻久的鱼肉不会这么软。
清蒸是最能检验鱼鲜度的一种做法,首先说优点,鱼肉较嫩,不会松散,入口腥味不会太重,说明鱼的品质和鲜度都还行。
缺点是因为三去的鱼,再如何保鲜也不免流失一定鲜味,怎么也比不上活鱼现杀即蒸,但上班族表示,能接受。
可以看到,外部包装是个大的海绵箱,拆箱发现真的是一层层防护,可以看到三个大冰袋几乎未化,里面还配有一层保温袋,防止冰袋温度过低,直接接触损失鱼的品质。
内里的包装没拍照,真空包装,防止接触空气产生肉质的变化,是真的很不错,防护这一步太让人放心了!
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