收到银鲳鱼后,发现它和我们这里所说的平鱼长得很像,上网查了一下,原来平鱼就是银鲳鱼的一种,长见识了,800克鱼一共9条。
银鲳鱼采取的是冷链快递到家,到家后依然非常的新鲜,每条鱼都很完整。收拾起来也很容易,简单的去除内脏以后就可以烹饪了。
因为银鲳鱼的个头小,烹饪起来也很容易。我家采用的是红烧的办法,先用油炸,然后加入佐料炖一小段时间就可以上桌了。
我喜欢这种鱼,收拾的时候不用刮鱼鳞,鱼上没有小刺,只有大刺,吃起来很方便。800克可以供两三人吃两顿的。
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