收到银鲳鱼后，发现它和我们这里所说的平鱼长得很像，上网查了一下，原来平鱼就是银鲳鱼的一种，长见识了，800克鱼一共9条。
银鲳鱼采取的是冷链快递到家，到家后依然非常的新鲜，每条鱼都很完整。收拾起来也很容易，简单的去除内脏以后就可以烹饪了。
因为银鲳鱼的个头小，烹饪起来也很容易。我家采用的是红烧的办法，先用油炸，然后加入佐料炖一小段时间就可以上桌了。
我喜欢这种鱼，收拾的时候不用刮鱼鳞，鱼上没有小刺，只有大刺，吃起来很方便。800克可以供两三人吃两顿的。
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