因为家里人都爱吃巴沙鱼，不仅处理的干净，而且吃的时候还无需担心被刺扎到，这个做水煮鱼，简直是好吃极了，口感好，鲜嫩无比。
比自己去菜场买活鱼或者上超市购买方便多了，而且这个鱼去皮去骨，鱼刺也没有，肉质又嫩又鲜美，吃法多样，每种都可以大快朵颐。
巴沙鱼是冰箱里常备的，没有骨全是肉，老人小孩吃很好。只是解冻后水也很多，可能没了三份一重量，不过海鲜冰鲜也这样了。是一个非常好的菜。
巴沙鱼的吃法很多，可以吃水煮的，用酸菜水煮的，也可以吃那个麻辣的，就用水煮肉片的做法就可以了，然后我们这边如果说嫌麻烦的话就可以直接拿来烫火锅，也没什么腥味，也没什么刺。
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