综合来说挺好的海产品,以前吃的都是淡水鲈鱼,海鲈吃得很少,这次吃完感觉还不错,整条鱼处理得非常干净。比我吃过其他牌子的各种鱼类都强。
快递非常快,京东物流就是牛,拿到货品时还没解冻,静置在厨房一小时左右就全解冻了,感觉还是挺新鲜的,整条鱼挺大,应该不止一斤。
解冻后显示鱼还是挺新鲜,鱼眼也还没浑浊,闻起来味道也可以,和市场海鲜档卖的差不多了。鱼鳞刮得非常干净,内脏血污都清理干净了。
鱼肉很紧致厚实,我把鱼头去掉了,鱼身上肉比较厚,在身上改几刀比较好煎,煎的话很好煎,肉的口感跟黄花有点像,没有小刺,小孩吃挺好。
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