猪小排,一般指的就是猪肋排,肋排是胸腔的片状排骨。肉层比较薄,肉质比较瘦,口感比较嫩,但是因为有一侧连接背脊,所以骨头比较粗。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康,具有滋阴润燥、益精补血的功效。肋排不仅营养丰富,而且做出菜来非常漂亮,整整齐齐,吃的时候可以直接拿手吃,很方便。本次试用的鲜中仙小排就是肋排,质量非常好。
物流非常快,包装完好,回来之后排骨还没有解冻,最外层使用的是常规的泡沫保温箱,里面还有很厚的一层保温材料包裹,最里面是排骨的包装,从包装上面就可以看到本次试用的排骨质量非常不错。排骨的块有点大,但是我就喜欢吃大块的排骨,排骨本身还是非常新鲜的,从颜色上看,还是鲜红的,但是只顾做了,忘记拍一张解冻后的样子了。
这张是过油之后的排骨,可以看出来还是非常多的,而且质量真的非常好,每一个都是肋排,上面的肉非常厚实,骨头和骨髓颜色可以看出来排骨本身非常新鲜,鲜中仙小排是精心挑选的土猪,现杀,原切,没有任何添加剂和防腐剂,没有抗生素和激素,是自然成长发育的农家猪肉。
本人水平有限,做了酱香肋排,只要排骨好,怎么做都好吃,排骨品质有保证,无论是炸排骨,炖汤喝,红烧,糖醋,烤着吃,怎么吃都好吃,排骨吃起来很多汁,肉非常香,一点都不柴,肉炖烂之后,一撕就下来了,骨头上面干干净净,宝宝都吃了好几块。总的来说强烈推荐给大家,质量有保证,价格也非常实惠,69元就可以有送上门的纯肋排。
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