此次中试用的是原切菲力，4片另外送了点黑胡椒酱，自己煎了一块，味道不错，菲力属于牛身上最嫩的部位，3分到全熟都行，吃下来鉴定是原切没错
快递泡沫箱拆开有四片，物流比较给力，基本没有化开，包装很好，没有漏气，冰包辅助保温，物流给满分，不然化开再冻影响口感。
放在冷藏室解冻了一晚，第二天晚上取出，血水的量还是可以接受，一小块，大概一百克出头点，对于成年男性肯定是不够的
放在室温环境回温20分钟后，用厨房纸巾吸去表面水分，直接两面撒上研磨的胡椒和海盐，现场腌制10分钟入味
因为牛排比较薄，所以选择大火直接煎，两面煎40秒，菲力不适应剪的时间长，5分我最喜欢，40秒左右单面差不多了
煎完切开，貌似最后呈现出的是三分熟，不错也能吃了，菲力很嫩，入口很容易咀嚼，由于牛排没有等级，煎的时候油还是要加的，总体口感不错，原切的就是好
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