恰到好处的火候!肉质鲜嫩多汁,肉肥鲜美,酱汁浓稠味道刚好!就是鳗鱼有点小,一共只有180g!下饭必备!
嗯,先吐槽一下快递!生鲜食品没给我打电话就直接放快递超市了!快递超市的姐姐给我打电话让我去取的!取到快递后刚开始还激动了一下!以为林俊杰的林距离给我发什么东西了!毕竟本人林俊杰15年资深粉!!然后仔细看了一下是食品店才发现是鳗鱼!包装很棒!放了2袋冰袋!用保鲜盒装的!烹饪方法,生产日期都很清晰明了!看着就很放心啦!
本来想用烤箱烤一下,但是怕自己掌握不好火候!就用蒸锅蒸了,相对来说更方便!鳗鱼大概长18厘米左右!比较小!但是打开包装的时候酱汁的香气就已经出来了!
家里没有海苔碎!所以直接搭配米饭吃!肉质鲜嫩多汁,可能因为蒸锅蒸的关系,比较偏湿,肉质还蛮紧实,相对于比较小的鳗鱼来说很饱满了!汤汁也很足!拌饭可太棒了!刺还是有一些,不过不算很多,没觉得腥,只觉得鲜!偏甜口!是我喜欢的味道!看了一下价格,觉得如果性价比再高一些会回购!
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